“轻刻纤生”发布中式不断食饮食法，科学破解中国人体重管理难题

面对中国超重肥胖率超过50%、40年内超重人口翻3倍的严峻现实，专业健康体重管理品牌“轻刻纤生”正式发布针对中国人体质特点的“中式不断食饮食法”(SRD)，旨在通过科学的饮食方式帮助国人告别传统节食的痛苦循环，实现可持续的健康体重管理。

全球追踪研究表明，超过90%的节食体重管理者在5年内都会恢复到原来的体重，甚至变得更重。轻刻纤生创始人许锦鸿先生分享了自己的转变经历：“我曾经和很多人一样，被‘少吃多动’的理论洗脑，尝试了市面上几乎所有主流体重管理方法，结果体重像坐过山车一样反弹。2020年疫情期间，我开始深入研究营养学，从《谷物大脑》到《深度营养》，啃了上百本健康书籍，才发现问题不在意志力，而是方法从一开始就错了。”

传统体重管理方法本质上是“拿身体的长期稳定去换体重表上的短期胜利”。经过五年的理论研究和亲身实践，许锦鸿成功打造了这套真正适合中国人的饮食方案。“我们不是意志力差，是方法错了。「中式不断食饮食法」的核心理念是‘Eat Right, Not Less’——吃对，而不是吃少。”

01  “中式”+“不断食”的双重创新

许多西方饮食法在中国出现“水土不服”——地中海饮食要求天天吃沙拉和橄榄油，“中国胃”第一个不答应。中国人对米饭、面条等主食的热爱根深蒂固，精制碳水在餐桌上占比极高，加上热气腾腾的炒菜、家人围坐的合餐、楼下小馆的烟火气，以及无法回避的加班、外卖和饭局应酬，这些都是中国人真实的生活本身。

「中式不断食饮食法」(SRD) 的双重创新，正是破解之道：“中式”解决了饮食的“水土不服”问题，“不断食”则解决了身体的“本能对抗”问题。

“中式”——根植中国饮食文化，告别“水土不服”。SRD 尊重并融入中国人的饮食习惯，深知对主食的依赖、热食的偏好、合餐的社交属性，这些都是真实生活的一部分。这套方法不是生搬硬套，而是在科学框架下，为“中国胃”找到最优解。

“不断食”——顺应身体本能，告别“对抗消耗”。SRD的核心是与身体合作，而非对抗。我们反对痛苦的饥饿感，强调通过“高品质原料”——充足的优质蛋白、健康的天然脂肪、高营养密度的碳水化合物——来满足身体真正的需求，重建代谢平衡。

正如许锦鸿先生所言：“世界上没有最好的饮食法，只有最适合自己的。”

02  六大法则构建完整体系

中式不断食饮食法基于大量国际前沿研究，结合中国人的饮食习惯和生活方式，制定了六大核心法则。

1. 智慧控糖——稳住肥胖“总开关”：认清胰岛素的关键作用。学会区分“快糖”（易升血糖）与“慢糖”（缓释能量），并采用“蔬菜→肉蛋→主食”的进餐顺序，有效稳定血糖波动。

2. 足量蛋白&优质脂肪——饱腹与代谢的基石：保证每日每公斤体重摄入1-1.5克优质蛋白质。拥抱天然健康脂肪（如坚果、深海鱼、优质植物油），它们是激素平衡和长久饱腹感的保障。

3. 碳水循环——灵活调节，拒绝匮乏：每7-14天设置一个“自由日”，科学调节瘦素等关键激素。日常优选糙米、红薯、杂豆等高营养、高纤维碳水。

4. 不节食不断食—— SRD餐盘比例：告别饥饿！每餐遵循黄金比例：1/2非淀粉类蔬菜 + 1/4蛋白质 + 1/8健康脂肪 + 1/8优质碳水。吃饱吃好是基础。

5. 补充膳食纤维——关键营养素：每日须确保摄入25-30克膳食纤维（国人普遍不达标）。可溶性纤维调节（如燕麦、豆类）血糖血脂，不可溶性纤维（如全谷物、蔬菜茎叶）促进肠道蠕动，两者共同维护肠道健康。

6. 开启抗炎生活——健康悄然改善：现代生活带来的慢性低度炎症，正悄然影响多系统健康：代谢/心血管/细胞/消化/神经/呼吸/骨骼系统，均可能受其牵连。饮食是管理炎症的关键！减少促炎食物（白米白面、油炸零食）优选抗炎食物（亚麻籽油、胡萝卜）。

参考文献：许锦鸿，陈晓芮.中式不断食饮食法[M]，2025:179-202

03  响应国家战略助力健康中国

当前严峻的肥胖形势已引起国家高度重视——中国儿童肥胖率20年增长4倍，预计2035年相关经济损失将超过500亿元。国家卫健委发起的"体重管理年"专项行动强调科学体重管理的重要性。

“我们不仅仅是在经营一份事业，而是在参与一场意义非凡的国民健康保卫战。”许锦鸿表示，“我们的使命是让更多中国人认知适合自己的科学饮食方式，从体重管理走向真正的健康生活。我们的愿景是成为'中式健康体重管理'的创领品牌。”