访谈 | 以海藻为核心，延展健康的深度与广度

明月集团副总裁孙占一博士

在海藻产业深耕超过半个世纪的青岛明月海藻集团，如今正处于关键转型节点。他们不再满足于只供应原料，而是朝着整体健康解决方案提供商方向迈进。在与明月集团副总裁孙占一博士的对话中，我们得以一窥这家老牌企业如何通过战略升级、夯实可持续根基，并前瞻性地布局精准营养，描绘其在大健康领域的未来蓝图。

支撑这一宏伟蓝图的核心基础，是明月在海洋生物活性物质领域深厚的技术积淀。 多年来，明月始终专注于海藻活性物质的提取与功能研究。目前，企业重点推广的原料包括岩藻多糖、褐藻寡糖、褐藻膳食纤维以及由岩藻多糖发酵而得的后生元，“总体说来，这些功能性成分具有六大健康益处：抑制幽门螺杆菌，支持胃肠道健康、脑部健康和女性健康，支持抗炎和体重管理。”孙博士介绍道。

其中，岩藻多糖在抗幽门螺杆菌领域的应用尤为成熟。孙博士表示，明月已联合多家三甲医院完成临床验证，积累了丰富的功效数据，“我们在岩藻多糖上的研究深度和广度，处于行业前列。此外，褐藻寡糖和岩藻多糖后生元分别在改善睡眠/记忆和女性健康方面拥有广阔前景，配合明月在原料稳定性与适配性方面的长期技术积累，可为各类创新应用开发提供支持。”他详细说道。

基于这些强大的原料研究基础和技术优势，明月敏锐地捕捉到市场需求变化，并随之调整了自身服务模式——从原料供应转向“一站式”服务的提供商。“如今的客户已不再满足于单点采购，他们更需要产品快速落地的解决方案。我们希望通过提供贯穿产品配方、市场分析、质量把控、法规风险、生产交付的全流程服务，帮助客户快速响应市场需求，缩短上市周期，开发具有差异化竞争优势的新产品，助力其在激烈的市场竞争中脱颖而出。”孙博士解释道。

在构建从研发到服务完整价值链的同时，明月深知，海藻作为核心资源的可持续性是其长远发展的根基。早在2003年，明月便在智利成立分公司，专门采集野生巨藻作为基础原料。“巨藻通常需要生长三到五年才会自然脱落，明月坚持只采收自然漂浮上岸的成熟藻体，以避免破坏海洋生态，从源头保障可持续性。”孙博士特别强调。完成初步处理的干藻会被运往位于青岛或江苏盐城的工厂进行深加工，这种可持续采收机制不仅符合生态伦理，也为客户提供了安心的原料来源。

面向未来，明月并未止步于原料供应和“一站式”服务，而是将目光投向更具前瞻性的精准营养领域。 孙博士表示他们正在积极布局该领域，重点聚焦老年人群的慢性病支持和术后康复。“区别于传统功能食品，精准营养更强调基于个体差异的营养干预。”孙博士总结道，“目前我们已与首都医科大学展开合作，积累不同病种的营养数据模型，并基于此开发可进入医院系统的营养补充方案。未来，明月将继续扩展病种覆盖与数据深度，为精准营养的商业化探索提供更多实践依据。”