布勒开设新膨化应用中心

近日，布勒在乌兹维尔开设了新的膨化应用中心，为食品和饲料生产商提供工业规模的能力，以开发包括宠物食品在内的创新、植物基和经济型产品。

布勒全新的 Puffing 应用中心为创新、测试和产品开发提供了一个平台。它建立在该公司今年年初宣布收购 Cerex 的膨化技术的基础上。

用于食品和饲料的布勒 Cerex 膨化技术有三种配置尺寸可供选择，以满足不同的生产需求。Single 系统支持每小时 350 至 500 公斤 （kg/h） 的吞吐量，使其成为早期产品开发和小规模生产的理想选择。Double 系统的处理能力范围为 700 至 1,000 kg/h，可实现中等规模作。对于高容量要求，Quattro 系统可提供 1,400 至 2,000 kg/h 的产量。在 Puffing 应用中心，Single 系统可用于试验和演示。

得益于新的研究和培训中心，客户可以快速测试和优化由各种谷物和豆类制成的膨化产品，例如藜麦、鹰嘴豆和古老谷物。尝试各种原材料的能力有助于创造满足消费者对更健康、更清洁标签选择的需求的产品，这些选择具有更低的脂肪、糖和盐，以及更高的蛋白质和纤维含量。