前沿｜深度解析化妆品植物原料掺假问题

当“天然”、“植物”、“草本”成为席卷全球化妆品市场的热潮时，消费者对蕴含自然力量产品的追捧达到了前所未有的高度。从古老的草药智慧到现代的皮肤科学，植物活性成分以其独特的功效和故事，为美妆品牌注入了强大的吸引力。然而，在这片繁荣景象之下，一股隐秘的暗流正在涌动——植物原料的掺假问题。

近期，法国植物原料分析实验室 BotaniCERT 和其衍生企业 EDENAE Phytoconsulting 的科研人员主导，并联合了法国巴黎萨克雷大学（Université Paris-Saclay）和美国加州科学院（California Academy of Sciences）的专家共同完成的一份系统性综述研究发布于《Cosmetics》期刊，围绕植物成分掺假现象的成因、类型、检测方法与行业影响，进行了深入分析。

这篇文章中，《happi China》就将带领读者，依据该研究的核心内容，结合化妆品行业应用视角进行梳理与解读，希望为行业同仁提供一份针对植物活性原料真实性挑战的审慎参考。

灵感源泉与品质基石
传统智慧与现代应用的交汇

植物与人类健康美容的历史源远流长。数千年间，在全球不同文化背景下发展起来的传统医学体系，如印度阿育吠陀 、中国传统医药 、日本汉方医学 、印尼嘉木等，积累了丰富的草药应用经验。这些宝贵的民族植物学和民族药物学知识，正源源不断地为现代化妆品活性成分的开发提供灵感。许多在传统疗法中用于促进身心健康的植物，被发现同样具备卓越的护肤潜力。

例如，在中国传统医药中常用的当归和黄芩，以其抗炎特性而闻名，在化妆品配方中有助于舒缓受刺激的皮肤。在阿育吠陀医学中历史悠久的积雪草，其促进皮肤焕新和再生（常与其伤口愈合特性相关）的功效已得到科学验证 ，使其成为抗衰老产品的选择。同样，广泛应用于中日韩传统实践的茶树，具有强大的抗氧化作用，有助于中和自由基，保护皮肤免受环境损伤。源自印度阿育吠陀医学的适应原成分，如南非醉茄，因其增强皮肤对压力源的适应能力、促进整体皮肤健康的潜力，在化妆品中备受青睐。

与此同时，基于植物化学和生药学的科学方法，通过严谨的临床研究，不断揭示植物代谢物的药理活性，为循证植物疗法提供支持。传统经验与现代科学的融合，为化妆品植物提取物的开发奠定了坚实的基础。

然而，值得注意的是，欧盟化妆品法规 1223/2009 明确指出，化妆品不应旨在产生药理或治疗效果。尽管植物成分在传统医学和现代研究中展现出多重功效，但在化妆品领域的应用必须遵守法规界限。更关键的是，当前化妆品行业普遍缺乏针对植物成分的统一、详尽的标准或专论 (monographs)，这与医药和营养补充剂行业对植物原料有药典 (pharmacopoeia) 标准可依的情况形成对比。

标准的缺失，导致了植物提取物在质量和真实性上可能存在显著差异，为掺假行为提供了可乘之机，也给确保最终产品功效一致性带来了巨大挑战。一个植物成分的承诺能否兑现，其根基在于原料本身的纯正与可靠。

“天然”面纱下的阴影
植物原料掺假的类型与动机

植物成分在化妆品中日益增长的需求，驱动了创新，也催生了掺假（adulteration）行为的蔓延，而掺假并非单一现象，而是贯穿于从原料采收到提取加工的各个环节，形式多样，动机复杂。要有效应对，首先必须清晰认识掺假的具体表现。

总体而言，植物原料的掺假可以发生在两个主要阶段，一是原始的植物原料阶段，即未经深度加工的、通常是新鲜或干燥状态的植物整体或部分；二是经过加工处理后的产物阶段，如粉末、液体或干燥提取物等，这些通常作为“植物活性成分”直接添加入化妆品配方中。

• 原始植物原料的掺假
在原料源头，掺假可能是有意的，也可能是无意的。
错误鉴定与混淆：收获过程中可能因鉴定不准确，使用了外观相似但实则不同的植物种类，或者混入了其他杂草、非目标植物。
污染物混入：可能混有其他完全不同的植物种类，或者受到农药残留、重金属、病原体、霉菌（源于不当的储存条件）等的污染 。
故意替换或掺杂：性质更恶劣的掺假形式，可能用同属其他种、甚至完全不相关的廉价植物替代目标物种；或者掺入同种但已提取过有效成分的“废料” ；有时还会加入惰性物质以增加重量或模仿外观，例如在番红花中掺入红色的塑料细丝或用染色的麦麸冒充牛至。

• 加工后产物的掺假
与原始植物原料相比，加工后产物（如提取物、粉末）由于其加工形态掩盖了许多原始植物特征，且通常具有更高的商业价值，因此更容易成为蓄意掺假的目标，掺假手段也更为隐蔽和多样。
继承性掺假：如果使用的 原始植物原料本身就是掺假的，那么最终得到的提取物自然也是掺假的。

特定于加工后产物的掺假：
•添加内源性物质： 指添加植物中天然存在的某些化合物（通常是指标性成分），目的是在稀释提取物后仍能使该成分的检测结果“达标”。
•添加外源性物质： 添加植物本身不含有的化学物质，通常是合成物质。这可能是为了模拟某种感官特性，更危险的是为了非法“增强”或赋予产品某种功效，例如在南非醉茄提取物中违规添加西地那非 (一种磷酸二酯酶 5 型抑制剂) 以伪造其某些传统功效认知。
•过度稀释： 使用麦芽糊精 、淀粉等廉价填充剂或赋形剂大量稀释提取物，显著降低活性成分浓度，损害产品质量。
•完全替代/重构： 在极端情况下，产品中可能根本不含目标植物成分，而是用其他化学物质或分离出的单体化合物进行“重构”，形成一个成分单一、缺乏天然植物复杂性的错误分析图谱。
•微生物或农残污染： 这类污染虽不一定会显著改变主要化学成分图谱，但可能引入额外的代谢物或化学物质，其存在本身就是不合规或存在安全隐患的信号。

• 掺假的动机经济利益驱动
美国 FDA 将一种主要的掺假行为定义为“经济利益驱动的掺假”，即为了获取经济利益而故意进行的欺骗性掺假，其核心动机在于通过使用欺骗性手段来最大化收益。具体而言，包括——

降低成本：使用廉价替代品、废料或填充剂来减少高价值植物原料的使用量。
掩盖低劣品质：通过掺假使得低质量原料在某些检测指标上看起来“合格”。
非法增强功效：违规添加活性药物成分以制造虚假的功效，迎合市场需求。

掺假者总是在“利润最大化”和“避免被检测发现”之间寻求平衡点。正如许多研究和报告所揭示的，这些做法在行业内并非个案。有文献中也区分了几种使用替代植物材料的情况——

(1) 基于相似特性选择的“替代品”，如阿育吠陀中的蒺藜有时被刺蒺藜混淆或替代；
(2) 官方认可、允许互换使用的材料，如某些山楂属或柳属植物；
 (3) 植物学上相似但未被官方认可为可互换的“等同品”，通常来自同属植物；
(4) 加入劣质或外来物质的“掺杂物”，无论有意或无意，都会降低原料的质量、生物活性和功效。

理解这些纷繁复杂的掺假类型及其背后的经济动因，是化妆品行业建立有效防范和控制体系的前提。

从源头到成品
确保植物成分纯正性的挑战与收益

面对日益严峻的植物原料掺假问题，确保从田间到配方瓶中每一步的纯正性，成为化妆品行业不可回避的责任。然而，实现这一目标并非易事，行业在实践中面临诸多挑战，但克服这些挑战所能获得的回报同样巨大。

• 认证纯正性面临的挑战
认证植物原料及其提取物的真实性，理想状态下应始于源头——植物的种植与采收环节。遵循良好农业和采集规范 (GACP)，确保物种准确、无化学污染，是维持植物来源品质的基础。完善的可追溯性文件和供应链认证体系，理论上也有助于发现和预防经济利益驱动的掺假行为。然而，现实远比理论复杂。

传统鉴定方法的局限性 ：药典及其相应的专论为药品（包括植物药）的质量、安全和合规性提供了关键基准。许多膳食补充剂行业也借鉴了这些方法。但这些为完整植物设计的标准，如宏观（形态学）、微观（显微镜）和感官检查，对于经过粉碎、提取等深度加工的产物往往效果有限甚至完全不适用。例如，显微镜检查无法用于液体提取物，而粉末样品也大大增加了鉴定难度。药典通常允许极少量（如欧洲药典允许最高 5%）的外来物质存在，这虽考虑了生产过程中的实际变异，但也为低水平掺假留下了空间。

 缺乏针对性与统一的标准：化妆品行业目前缺少专门针对植物活性成分（尤其是加工后产物）的统一、公认的质量控制标准和检测方法。许多企业依赖于各自的内部方法或零散的技术手段，例如，有时仅依赖单一的薄层色谱法 (TLC) 来判定是否符合标准。虽然每种检测方法都能提供一部分信息，但单一方法不足以应对复杂原料中各种潜在的、尤其是巧妙设计的掺假行为。检测方法上的不统一和不充分，增加了掺假风险，也使得关于提取比例、主要成分浓度或纯度的宣称更难核实。

 检测方法的稳健性比统一性更关键：尽管标准化、统一化的检测方法常被提及，但其真正的效力更多取决于方法本身的“稳健性”和“周全性”。一个设计严谨、能够预见潜在不合规风险、有效检测污染物或未知物、评估安全隐患（如意外毒性）的方法，其价值远超于仅仅是“统一”。当然，统一的方法有助于提高结果的可比性和可靠性。但考虑到同一种植物原料可能衍生出多种不同类型的提取物产品（不同溶剂、不同工艺、不同规格），开发普适性的检测方法本身就极具挑战。从根本上说，最理想的方法或许是尽可能全面地分析混合物中的所有成分，以得出最接近真相的结论。

• 确保纯正性能带来不少收益
尽管挑战重重，但投入资源确保植物成分的纯正性，能为品牌和消费者带来实实在在的好处。
保障产品安全与合规：经过验证无掺假的植物提取物，排除了引入污染物、未申报的合成成分或可能导致皮肤刺激、过敏甚至毒性反应的风险化合物的可能，这有助于确保最终化妆品符合法规要求，保障消费者使用安全，这也是化妆品警戒和营养警戒体系的核心目标之一。

实现稳定一致的产品功效：纯正、无掺假的植物提取物能够提供稳定一致的化学成分组成和效力，这是化妆品能够可靠地传递其宣称的护肤功效（如抗衰老、保湿、舒缓等）的基础。功效的稳定性和可重复性，直接关联到产品的市场表现和消费者满意度。

建立消费者信任与品牌声誉：在信息日益透明的时代，消费者对产品成分的来源和纯度愈发关注。公开透明地展示对植物原料真实性的把控措施，能够有效建立消费者的信任感。在竞争激烈的天然和有机化妆品市场，对植物纯度的认证承诺，可以彰显品牌对质量、安全和透明度的重视，转化为强大的品牌信誉和差异化竞争优势。

强化供应链管理：实施严格的原料认证流程，促使品牌方更深入地了解和管理其供应链，推动上游供应商提升质量控制水平，形成良性循环。虽然确保源头（如 GACP）和过程（如 GMP）的规范性很重要，但这并不足够，关键节点（如原料入库、提取物出厂）的有效控制才是核心。

总而言之，克服植物成分认证的挑战，不仅是应对市场风险的防御性策略，更是提升产品价值、赢得消费者信赖、实现可持续发展的主动性投资。

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来源：荣格-《 国际个人护理品生产商情》

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