茶饮新潮流掀起狂澜！瑞幸、果子熟了、可可满分力推“流量新霸主”

茶，自古以来在人类历史中占据着举足轻重的地位。神农尝百草，以茶解毒，开启了人类对茶的认知之旅。至唐代开元盛世，饮茶之风盛行于朝野之间，陆羽所著《茶经》更是成为了中国茶文化正式形成的里程碑。宋代文人雅士承袭唐风，将茶道发扬光大，使得茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。

 

进入现代，茶又承载了更多元的功能。它既是社交场合中的温润媒介，也是职场奋斗中的贴心伴侣，为加班熬夜的人们提神醒脑；更能在闲暇时光里，成为独处时的一抹享受。尤其随着年轻人的口味偏好开始发生了变化，他们开始更加倾向于选择清淡、健康的饮品，茶饮料迎来了巨大的发展机遇。

 

根据魔镜市场情报的最新数据显示，截至MAT2024年，线上与“茶”相关的产品消费市场规模实现了显著的同比增长，增幅高达18%，这无疑为茶产品的未来发展注入了强大的信心与动力。

图片来源：2024茶文化消费趋势报告

 

在茶饮发展的浪潮中，新茶饮品类在保留了传统茶文化精髓的基础上，更在口感、包装、营销等方面进行了大胆的创新与尝试，从而赢得了广大年轻消费者的青睐。

 

01崛起的轻乳茶

 

《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》显示，49.4%的消费者会担心“健康问题”，42.2%的消费者更在意是否长胖，70%的消费者对奶茶产品中的原料保持关注。在此背景下，新茶饮品牌在原料上不断升级，从奶精乳底进化至鲜奶，从香精型产品进阶至自然茶香风味，进而带动了轻乳茶产品的快速崛起。

 

轻乳茶原料多选择绿茶、乌龙茶搭配牛乳等奶底，呈现形式主打单一底料或去小料化，风味上突出茶香且口感轻盈清爽。从健康层面看，它迎合了消费者对低热量、低糖的诉求；从品类层面看，作为奶茶品类的细分创新产品，为瓶装茶饮带来新希望。

 

• 瑞幸×原神 枫丹锡兰轻乳茶

 

瑞幸与热门游戏《原神》的跨界合作，带来了枫丹系列新品——枫丹锡兰轻乳茶，添加了斯里兰卡锡兰红茶、肯尼亚与福建红茶，同时与丝滑牛乳的完美结合，美味与健康兼得。

 

枫丹锡兰轻乳茶 图片来源：瑞幸

 

果子熟了 「轻」乳茶系列瓶装茶

 

 

果子熟了推出“东方轻乳茶”——“桂花乌龙轻乳茶”与“大红袍乌龙轻乳茶”。该系列主打低糖、0反式脂肪酸的健康理念，旨在满足现代人对美味与健康的双重追求。其中桂花乌龙轻乳茶，桂花之雅韵融合乌龙的醇厚；大红袍乌龙轻乳茶精选武夷大红袍，茶香浓郁，与丝滑牛乳相得益彰，令人回味无穷。

桂花乌龙轻乳茶与大红袍乌龙轻乳茶 图片来源：果子熟了

 

• 可可满分 低糖桂馥椰乳茶/大红袍牛乳茶

 

可可满分推出低糖桂馥椰乳茶，精选广西桂林桂花与闽南安溪铁观音，历经8道传统工艺、36小时慢酵慢焙及8分钟短时杀青，完美锁住了茶叶的原香。再加上东南亚进口椰皇的醇厚口感，桂花与茶香的交织，椰乳的浓郁香甜，多重风味在舌尖绽放。

 

低糖桂馥椰乳茶 图片来源：可可满分

 

同时与沃尔玛的携手合作，推出大红袍牛乳茶。茶饮均选用100%新西兰进口乳源，精选乌龙武夷大红袍。通过慢“煮”工艺，茶叶的香气与牛乳的丝滑醇厚，为消费者带来了全新的茶饮体验。

 

茉莉奶绿、大红袍牛乳茶 图片来源：可可满分

 

• 海河乳业茶乳系列

 

海河乳业推出两款产品，包含茉莉雪芽茶乳、金桂乌龙茶乳。不仅在牛乳含量上诚意满满，更在配料上下足了功夫。金桂乌龙茶乳中，浓缩枣汁、乌龙茶粉与金桂花粉的巧妙融合，感受到丝丝甘甜与桂花的馥郁芬芳。茉莉雪芽茶乳以稀奶油、茉莉雪芽茶粉与茉莉花粉的精心搭配，打造出了一款口感丝滑、香气四溢的茶饮。

 

茉莉雪芽茶乳、金桂乌龙茶乳 图片来源：海河

 

• 沪上阿姨×宝可梦 摩登红袍

 

沪上阿姨与宝可梦合作推出摩登红袍轻乳茶，选用了来自武夷山的大红袍作为原料，采用传统手工技艺古法制茶，深烘慢焙形成了独特的香水韵味。此外摩登红袍还特别搭配了乳蛋白牛奶，且不含植脂末、反式脂肪酸和氢化植物油。

 

摩登红袍 图片来源：沪上阿姨

 

当饮茶逐渐成为日常生活的一部分，消费者对茶叶的品质要求也日益提升。数据显示，有53%的消费者在购买新茶饮时，会特意选择养生茶饮。金银花、枸杞、红枣等传统食材，也更多与茶饮进行结合，产品日益多元化、创新化。各大品牌纷纷在科技与原料上展开激烈的“内卷”，力求为消费者带来更加健康、美味的茶饮体验。

 

 

图片来源：2024茶文化消费趋势报告

 

• BASAO佰朔 黑乌龙康普茶气泡饮

 

BASAO佰朔推出黑乌龙康普茶气泡饮，精选香气馥郁、口感醇厚的黑乌龙茶作为基底，为了进一步提升饮品的健康属性，产品特别加入引入了科汉森优质菌种，采用自然发酵工艺，融入了Fibersol-2膳食纤维，满足了消费者对健康茶饮的需求。

 

黑乌龙康普茶气泡饮 图片来源：BASAO佰朔

 

• 吉饮×福茗茶 栀子乌龙茶

 

吉饮与天福茗茶的合作，革新自制奶茶体验，让美味触手可及。只需一支超浓茶，即可轻松享受茶姬同款醇厚口感，简化制作过程，不减茶香本味。

 

栀子乌龙茶 图片来源：吉饮天×福茗茶

 

• 娃哈哈 秋梨黄茶

 

娃哈哈推出的秋梨黄茶，以秋梨搭配黄茶进行搭配，茶与果的融合，让口感更加醇厚柔润，不仅能为消费者带来温暖与滋润，也让身心更加舒缓宁静。

 

 

秋梨黄茶 图片来源：娃哈哈

 

• 茶小开茶本味系列

 

茶小开推出白牡丹无糖纯茶，每一叶均源自新梢之上的一芽一叶，100%源自真叶萃取，拒绝茶粉与任何茶浓缩液的添加，确保每一滴都是纯粹的茶之精华。采用先进的UHT高温瞬时灭菌技术，结合无菌冷灌锁鲜工艺，保留了茶叶最本真的风味与营养，感受白牡丹茶的清雅悠长之香。

 

白牡丹无糖纯茶 图片来源：茶小开

 

• 奈雪的茶 火姜黑糖珍珠宝藏茶

 

奈雪的茶推出火姜黑糖珍珠宝藏茶，饮品灵感撷取自贵州当季鲜嫩的生姜精华，巧妙融合武夷山珍稀大红袍茶底，再添入云南特选小黄姜，为平衡这份独特的辛香，再巧妙融入丝滑牛奶。同时添加手工熬制的黑糖珍珠，颗颗饱满，Q弹十足，每一口都是对传统的致敬与现代口感的创新结合，嚼劲中带着丝丝甜蜜，唤醒味蕾深处的温暖记忆。

 

火姜黑糖珍珠宝藏茶 图片来源：奈雪的茶

 

• CHALI茶里 西梅荷叶普洱茶

 

CHALI茶里推出西梅荷叶普洱茶，精选自乌兹别克斯坦的西梅，搭配荷叶精华，再以醇厚的普洱熟茶作为基底，三者巧妙融合，不仅保留了自然的果香与荷叶的清新，更将普洱的陈香发挥得淋漓尽致。不仅满足了味蕾的享受，更兼顾了健康的需求，一补一控，助力身体轻盈，带来由内而外的舒畅与愉悦。

 

西梅荷叶普洱茶 图片来源：CHALI茶里

 

• ELECTROX粒刻 PLUS菠萝马黛茶

 

ELECTROX粒刻推出PLUS系列菠萝马黛茶口味运动恢复饮品，专为运动爱好者设计，PLUS系列菠萝马黛茶富含500毫克BCAA（支链氨基酸）和电解质。每瓶饮品还含有高达400毫克的茶多酚，其含量相当于1.6倍普通绿茶饮料，为身体提供强大的抗氧化保护。

 

菠萝马黛茶 图片来源：ELECTROX 粒刻

 

02小结

 

历经千年的传承与发展，茶已深深融入中国人的生活之中，成为饮食文化中不可或缺的一部分。而今，茶这一古老而又充满活力的饮品，正以全新的面貌回归年轻人的世界，焕发着新的生机与活力。

 

轻乳茶的出现，不仅保留了茶的传统精髓，更巧妙融入了现代时尚元素，完美契合了年轻人对于品质、便捷与个性化的需求。此外随着现代生活节奏的加快，传统的绿茶、红茶，以其独特的口感与健康属性，始终在茶饮市场中占据一席之地。而独具韵味的乌龙茶、清新淡雅的白茶，也成为了众多茶友的心头好，它们在在包装、口感、配料等方面进行了大胆创新，为消费者带来了全新的茶饮体验。

 

展望未来，传统茶饮将在传承与创新中继续前行。继续坚守茶的传统，传承千年的茶文化的同时，积极拥抱现代科技与创新思维，不断推出符合时代潮流的新式茶饮。