雀巢与联合利华进入战略转型新阶段，聚焦核心品牌与市场

在资本成本上升、消费者忠诚度下降的背景下，全球快速消费品行业正经历深刻变革。Nestlé和Unilever正重新审视资源分配策略，优先考虑核心业务和具有竞争优势的领域。

在一个资本不再廉价、消费者行为快速变化的时代，广撒网式的扩张模式正在被精准打击所取代。Nestlé拥有超过2,000个品牌和近10万个SKU，而Unilever则有400多个品牌。如今，这两家公司都在重新审视资源分配，优先考虑利润率更高的核心业务。

Unilever目前将资源集中于其30个核心品牌，这些品牌占集团销售额的75%。此外，该公司进一步聚焦其24个核心市场，这些市场贡献了85%的销售额。通过这样的策略，Unilever不仅提升了核心业务的增长潜力，还释放了更多资源用于再投资。

Nestlé则在调整其长期SKU扩张策略。新任CEO Laurent Freixe直言，前任领导者对维生素和矿物质补充剂（VMS）的投资削弱了公司的核心业务，导致市场份额流失。为此，Nestlé推出了六项重点计划，旨在快速打造新的增长平台。这些计划涵盖咖啡、宠物食品、婴儿配方奶粉等核心品类，并通过技术创新和市场扩展推动增长。

核心品牌战略不仅是企业内部资源分配的调整，更是对整个行业竞争格局的重新定义。在消费者忠诚度下降、市场竞争加剧的背景下，Nestlé和Unilever的聚焦策略为其他企业提供了重要参考。通过提升核心品牌的市场份额和利润率，这些公司能够更好地应对资本成本上升和市场不确定性。

随着战略重心的转移，Nestlé和Unilever正在剥离非核心资产。然而，出售这些资产的市场环境变得更加复杂。利率上升提高了融资成本，私募股权买家对资产价格下滑持谨慎态度。Nestlé已表示愿意为其瓶装水业务寻找合作伙伴。Unilever正将冰淇淋业务进行分拆，并计划出售部分欧洲食品品牌。

Nestlé和Unilever的实践表明，聚焦核心业务能够推动销量增长。然而，真正的挑战在于如何在扩大核心业务的同时，谨慎管理非核心业务，避免销量流失。在当前充满波动和不确定性的环境中，这种平衡将决定企业能否在竞争中胜出。