远见卓“食”| GEA邀您莅临中国国际肉类工业展览会(CIMIE)，以创新重塑食品生产

 

CIMIE2024，一场关于‘吃’的革命，您准备好了吗？

 

中国作为全球最大的肉类消费市场，在过去三十年实现了稳步增长。面对多元的需求、场景、渠道，以及消费者对食品安全和健康的关注，上下游企业需实现突破、巩固基础、拓展市场和优化升级。

 

第22届中国国际肉类工业展暨国际肉类产业周（CIMIE2024）将于2024年9月10-12日在济南黄河国际会展中心举行。该展览是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模大、阵容强、规格高的专业展览，已获得UFI认证。

 

GEA：近90载技术沉淀，铸就食品加工传奇

 

自1936年进入食品行业以来，GEA已积累了近90年的丰富经验，以卓越的技术和全方位的服务，赢得了全球信赖。

 

您知道吗？全球约有三分之一的鸡块是由GEA的设备加工而成。GEA的食品加工技术广泛应用于肉类、禽类、水产类以及肉类替代品的处理。从食品的预处理、腌制、深加工，到切片、上料和包装，GEA提供了一站式、全方位的解决方案。

 

终端产品：

 

家庭式裹粉炸鸡

家庭式裹粉鸡柳

 

 

天妇罗鸡块

唐扬

蒸烤鸡胸

烟熏鸡翅

从全球到本土：依托国际化视角的本地制造策略

 

GEA致力于将欧洲成熟设备移至中国本地化生产，包括成型、裹涂、油炸等深加工设备，秉承“GEA设计，GEA制造”的生产模式，旨在为本地客户提供交货期更短、配置更灵活的整套设备方案，满足多样化的本地需求。

 

国产化设备包括：

 

1）OptiAir吸粉机

 

• OptiAir 吸粉机可匹配多种GEA裹涂设备，实现更加洁净、无尘的生产环境

• 通过大风量吸风和内部旋风分离，粉尘被收集并重复利用

• 无尘新风可用于吹扫裹涂产品或清洁干燥其他设备

 

 

2）OptiFlour平板上粉机

 

• OptiFlour平板上粉机适用于多种裹粉、湿裹粉、细颗粒面包糠的裹涂

• 全面可接触的清洁设计确保了无卫生死角

• 多种可选配置和适用于本地产品的特殊配置加强了其灵活性

 

 

3）BatterMixer稀浆制浆机

 

• BatterMixer 200P制浆机采用底部驱动结构，避免了来自食品接触面上方的可能污染

• 200升大容量，丙二醇制冷夹套

• 间歇搅拌功能和自动补浆通信确保了浆液可以稳定长时间低温保存, 减少人员操作

 

 

 

4）EasyFry电加热油炸机

 

• EasyFry电加热油炸机拥有业界同级别中卓越的电加热功率，其电加热方式便于快速安装与投产

• 多项可选配置以及针对本地化产品的特殊配置，进一步提升了其性能、安全性和节能效果 

 

其他进口设备包括：

 

1）GEA MaxiFormer转鼓成型机

 

• 高产能的600mm带宽和1000mm带宽转鼓成型设备

• 定量充填设备使用国际一流灌装机

• 独特的分布充填模式提升了充填精准度和一致性

• 更佳的转鼓设计确保了更好的产品脱模和高质量的产品

• 占地面积小，总体拥有成本更低

 

 

 

2）GEA SmartPacker CX400连续式立式包装机

 

• 连续包装膜传输，可实现高速包装

• > 98%设备综合效率

• 多样化的包装袋的样式与大小

• 薄膜卷轴及包装模式可快速切换

• 产品防夹系统，如果探测到封口区异物，将自动取消横封

• 可快速切换包装袋样式和基膜类型

• 适合各种应用，例如鸡块、薯条、沙拉

 

 

想全面探寻GEA食品加工设备的奥秘吗？

 

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前沿设备展示，独到技术解析，尽在9.10 GEA展台技术研讨会！

 

Time	Topic
10:00-10:20	GEA推动设备国产化，更适合中国市场
10:20-10:40	GEA第三代1000烘烤机–至甄烘烤艺术
14:00-14:20	GEA油炸机ProFry – 变革油炸加工
14:20-14:40	如何生产出完美的鸡块？GEA技术来助攻！

 

无法亲临现场？锁定GEA直播间，9.10-9.12 “云观”CIMIE，了解新技术，探讨新趋势！

 

远见卓“食”， 以创新之名，绘画食品生产新蓝图！

 

健康、绿色、多样化、快速是新时代消费者追求健康饮食的方向，面对市场不断更新的产品需求，GEA充分践行在中国为中国的理念，用更快、更好、更贴近用户的食品加工解决方案，助力客户在食品行业的新市场中探索新机会，布局新未来！