体外研究显示，BeniCaros RG-I益生纤维有益于调节肠道微生物组

NutriLeads公司以BeniCaros品牌销售的一种名为鼠李糖半乳醛酸苷-I（RG-I）的益生纤维有助于调节多个供体的微生物群组成，这些供体是用SHIME（人体肠道微生物生态系统模拟器）模型捕捉到的。这些体外研究结果依赖于多个供体的微生物群样本，并已发表在《食品亲水胶体》（Food Hydrocolloids）杂志上。

"NutriLeads首席执行官Joana Carneiro博士说：“研究结果进一步证明了BeniCaros等复合益生纤维如何可靠地提供健康益处。”

益生纤维对人体的作用受到特定纤维的复杂性以及每个人独特的肠道微生物组成的影响。与其他纤维相比，尽管BeniCaros纤维的成分最初存在差异，但它对所有接受测试的微生物群都产生了一致的积极影响，研究人员说，这要归功于这种纤维具有复杂、高度特异的结构。

在这项研究中，采用 SHIME 分析法研究了四名健康供体的肠道微生物群对BeniCaros的发酵动力。

RG-I是一类存在于胡萝卜和其他蔬菜细胞壁中的碳水化合物。

RG-I 来自可循环利用的胡萝卜渣。它属于果胶家族，是一种复杂的多糖，也是一类存在于胡萝卜和其他蔬菜细胞壁中的碳水化合物。其分子结构的主干是半乳糖醛酸和鼠李糖的重复单元，后者带有不同成分和复杂性的侧链。阿拉伯糖和半乳糖侧链含量最高。

尽管纤维结构复杂，但它在结肠近端被许多肠道微生物快速发酵。受个体微生物群的影响，不同供体的初始发酵模式各不相同。每天补充 RG-I 三周后，所有四个供体的最终发酵特征变得一致。发酵生成了更多短链脂肪酸，尤其是丙酸。

纤维的侧链（尤其是阿拉伯聚糖）比 RG-I 主干更容易降解，从而持续刺激双歧杆菌的生长，而阿拉伯聚糖和半乳糖是双歧杆菌的首选生长底物。

"NutriLeads 公司创始人、本研究共同作者 Ruud Albers 博士说："虽然不同的肠道细菌群可能会参与 RG-I 水解的连续步骤，但反复接触这种高特异性纤维同样会刺激有益细菌和代谢物，而已知的有益细菌和代谢物有助于对所有供体的肠道健康产生积极影响。”