演讲嘉宾预告-森永乳业 | 2024食品饮料未来生态大会

来源：荣格食品与饮料发布时间：2024-07-03 226

食品与饮料其他研讨会报道

一年一度的FNBS食品饮料未来生态大会将于8月22-23日在广州盛大召开。日本森永乳业株式会社理事/首席科学家、顺天堂大学客座教授肖金忠博士将出席本次大会为大家做重磅主题演讲-银发时代功能性食品开发: 森永乳业的提案, 我们一起期待！

嘉宾简介

肖金忠博士, 日本森永乳业株式会社理事、首席科学家, 顺天堂大学客座教授, 1984年毕业于中国华南农业大学，1991年在日本名古屋大学完成博士课程，在日本理化学研究所从事研究工作后，于1995年加入森永乳业。长期致力于人体肠道菌群，双歧杆菌与人体健康关系研究，在相关研究领域获专利60多件，在国际科技杂志上发表了论文150多篇。

公司简介

森永乳业创建于1917年,距今有超100年的历史,是日本领先的大型综合食品企业。自1960年代开始, 森永乳业一直致力于双歧杆菌在人体肠道中的定植意义，以及双歧杆菌益生菌的安全性、功能性和作用机制的研究。凭借其独特的HRB亲和人体双歧杆菌菌种和实际应用技术,森永乳业携手全球的合作伙伴开拓了不同类型的益生菌产品, 包括膳食补充剂、功能食品和婴幼儿配方奶粉。森永乳业目前有基础研究所、营养健康研究所、素材应用研究所3个机构在做母乳与益生菌相关的研究。除了各种不同功能菌株的临床应用研究以外, 2015年新成立的基础研究所,也加大了在肠道菌群方面的基础研究、作用机制以及新一代益生菌等方面的投入, 使得森永拥有在多个功能上都有丰富临床验证的菌株。

其他重磅演讲嘉宾来自:

范柳萍教授/博士生导师, 江南大学食品学院食品营养与功能食品工程技术研究中心主任
庞月红教授, 江南大学博士生导师
钟怀宁研究员, 国家食品接触材料检测重点实验室(广东) 广州海关技术中心主任
王小慧博士, 华南理工大学教授、博士生导师
张颉, 海生泰合(必乐营养) 联合创始人、研发副总裁
吕陈峰博士, 蓝佳生物创始人/CEO
戴道馨博士, 资生堂（中国）研发中心食品研发部
黄生权, 仁和全域大健康研究院院长/副总裁
陈俊江, 旺旺集团研发中心总处长
马新博士, 善恩康研发总监
丰时运博士, 完美(中国) 创新研究专业总监
吴涛, 益海嘉里家乐氏 (上海) 总经理
姚旭, CFB集团（DQ/棒约翰母公司）研发总监
颜兵, 王老吉大健康产品管理群经理
Suya Wang, Early Data 首席行业分析师
胡梦佳, 江苏恒辉品牌管理有限公司 (Doppelherz双心中国区代理）产品负责人
张海峰, 华大营养 CEO
Kris Yu, Indie Pure 创始人
TBA, 无限极产品包装开发总监
赵铭, 梦色丽高级产品经理

更多精彩演讲将来自:

嘉利达、仙乐健康、百龙创园、龙立生物、楷达生物、大昌华嘉、兮儿生物、英福康、塑格等....

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关于FNBS2024

FNBS食品饮料未来生态大会是荣格工业传媒主办的食品饮料行业年度盛会, 大会聚焦食品饮料上下游最新产品研发、技术创新、产业趋势洞察, 致力于帮助食品饮料从业者展望未来趋势，找寻创新方向。2024大会主题为“精准营养下的未来产品革新“—重点关注精准营养时代产品创新与健康原料应用、从人口老龄化到健康老龄化带来的新挑战、更加关注个性化营养及天然成分的可持续发展、更加关注新品类和新品牌的崛起、未来食品包装与智造升级。此外“2024食品饮料行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。

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