FIC 2024专访 | DKSH：大健康领域的创新之光，膳食营养赛道引人瞩目

DKSH全球食品配料及添加剂业务线副总裁Cesar Saez

此次FIC2024展会上，DKSH展示了来自于合作伙伴的一系列新产品、新概念，其中膳食营养领域的细分赛道颇引人注目。来自挪威Hofseth Biocare的CalGo®三文鱼骨蛋白粉含有适合人体吸收的钙磷比例。DKSH全球食品配料及添加剂业务线副总裁Cesar Saez指出，该款原料为“天然动物来源，含有接近人体所需要的天然及非变性II型胶原蛋白，该蛋白与人类骨骼结构相同，并且临床研究已证实其人体吸收度与实际功效”。CalGo^®三文鱼骨蛋白粉可以改善骨质疏松以骨关节炎，保持关节的灵活性，还可以针对运动爱好者改善由运动带来的关节损伤。

在运动营养方面，来自日本格力高公司的Cluster Dextrin^TM高支链环状糊精，“它能够为马拉松、举重等高体能消耗运动提供更长时间的能量补给。”据Cesar介绍，该原料亦可用于日常健身，在运动全程提供持续能量、增强运动耐力，提升运动表现，针对运动后的快速恢复以及肌肉中的糖原合成并且在国际市场已获得不错反响。

DKSH认为，运动营养领域依然是中国一个非常重要的细分市场。“这个领域发展潜力巨大，市场期待看到更多有针对性的解决方案与产品，我们愿与客户一道合作配方开发与应用，这也是我们会推荐给客户的一个重要领域，”Cesar分享道。此外，在大健康流行的背景下，女性健康、宠物营养以及免疫力提升也是值得关注的细分领域。

提及客户服务，Cesar认为，除了帮助客户开拓市场、推广产品外，提供从合规性、行业全景洞察到消费流行趋势的信息服务非常重要，而本地化团队的支持也进一步协助客户在中国市场的发展。“我们需要向客户传达，海外市场与中国市场不同，营销方式亦不同，我们必须深入了解中国消费者偏好和结构。”

近年来，从特色原料部上海创新实验室的建立到其数字化平台DKSHDiscover上线，DKSH持续为客户提供全面、快速、本地化的技术支持服务、创新应用开发以及销售支持。未来，DKSH在中国将继续投资力度，强化其科研创新能力，成为客户值得信赖的合作伙伴。