哥兰比亚推出适用于即饮饮料的 ATP 成分

哥兰比亚营养品公司（Glanbia Nutritionals）与TSI集团合作开发出一种名为OptiATP的新型5-三磷酸腺苷（ATP）成分，适用于低pH值、高酸度和高温加工的即饮饮料中。

哥兰比亚与TSI 集团合作，利用专利胶囊化技术优化 PeakATP成分，提高了ATP在无菌热灌装即饮饮料中的稳定性—— 12个月和6个月后的稳定性分别提高 46%和59%。

"我们很高兴能将 OptiATP 推向市场，因为它首次为即饮饮料提供了可靠的 ATP。OptiATP 将率先在北美市场推出。” 产品营销助理Rachel Schreck 说道，“迄今为止，配制含 ATP 的饮料一直是一项挑战，因为在典型的高温饮料加工条件下和成品饮料的保质期内，标准来源的ATP会迅速降解。”

Peak ATP是一种经过临床研究的专利形式的 5'-三磷酸腺苷 (ATP) 二钠，其结构与人类 ATP 相同。目前已有六项人体临床研究支持其在改善肌肉力量输出、增加力量和瘦体重方面的潜在作用，同时还能减轻肌肉和精神疲劳。

Schreck 表示，哥兰比亚还在探索OptiATP更多应用场景，比如：将其应用于中性pH值碳酸饮料的生产，以及凝胶软糖等其他高热加工。这将帮助品牌进一步丰富其能量和运动产品，为消费者提供更多获得 ATP 益处的途径。