IFF新的菌种研发中心在法国揭幕

新研发中心是IFF菌种研发活动的核心，拥有50多名来自菌种研发团队以及奶酪应用团队的合作研究者。这样就为想法和技能的交叉交流提供了肥沃的土壤，培育前所未有的创新文化。

新的研发中心配备了分子生物学、以及菌株和噬菌体研究的尖端实验室，是各种突破性研究计划的启动台。值得注意的是，IFF与荷兰Leiden的酶制剂实验室密切合作的高通量实验室，将大大加快其研发进程。

对于IFF奶酪应用团队来说，该研发中心意味着梦想成真。它拥有一个Ding级奶酪中试车间，配以牛奶加工车间和熟化室。该设施将大大促进我们新的发酵菌种和乳品酶制剂开发，推动相关产品创新，更好地助力客户取得商业成功。

IFF对可持续发展的承诺也体现在该研发中心设计的各个方面。设计工程师整合了多种可持续特性和功能，包括太阳能电池板、从冰箱获取热能给建筑物供热、可调节的遮阳设施以及精心选择的隔热设施。这些环保选择完全符合IFF基于对环境责任承诺的ESG+要求。