德国糖业巨头Nordzucker 宣布入局植物基市场，将投资逾1亿欧元用于植物蛋白生产

11月20日，德国糖业巨头Nordzucker AG宣布投资逾1亿欧元用于植物蛋白生产，计划于2026年中期在位于下萨克森州Groß Munzel的工厂启用新业务部门的新工厂。这一战略举措适应了饮食习惯的变化和肉蛋奶替代品的兴起趋势，将创造大约60个新增就业岗位。

Nordzucker首席执行官Lars Gorissen表示，“植物基营养在未来将发挥越来越重要的作用。市场正在快速增长。凭借植物蛋白，我们看到了参与这个未来市场的绝佳机会。我们正在用与我们的核心能力非常契合的产品来补充我们的产品组合，从而持续追求我们的增长战略。”

图片来源：Nordzucker

公司监事会对进入新业务部门并扩大Groß Munzel工厂产能的计划表示支持。监事会主席Jochen Johannes Juister强调：“市场潜力巨大，Nordzucker拥有专业知识并与种植者保持密切联系。因此，监事会看到了良好的增长前景，并对公司的投资充满信心。”

Nordzucker特别依赖本地种植的黄豌豆进行植物蛋白生产。Gorissen解释说，这种豌豆满足了经济和可持续生产的所有要求，可以在许多地区种植，非常适合农场的轮作。由于豌豆保质期长，Nordzucker能够全年生产这一植物蛋白。

新的豌豆蛋白将以浓缩物和干燥组织形式销售，用于食品和动物饲料行业的进一步加工。目前尚未计划面向最终消费者的产品。

公司首席运营官Alexander Godow表示：“我们将生产和销售豌豆蛋白作为进一步加工的成分。由于我们扎根于农业，我们能够可靠地为客户提供大量来自区域和可持续种植的产品，并且质量始终如一。” 

Nordzucker计划投资超过1亿欧元用于新业务部门的开发。首席财务官Alexander Bott强调：“我们预计豌豆浓缩蛋白和组织蛋白领域每年将实现两位数的增长率。这就是为什么我们现在在实施方面也加快了步伐。” 

Groß Munzel的新生产能力建设计划于2024年秋季开始，由于是Nordzucker工厂，将受益于现有的基础设施，具备良好的交通网络，为获取原材料和进入销售市场提供了便利途径。新工厂计划于2026年中期投入运行。