盘点第六届进博会食品领域的创新“好物”

11月5日，第六届中国国际进口博览会（下称“进博会”）隆重开幕。食品企业带来了哪些新品和“好物”？本文将为您盘点。

 

ADM

ADM以“百年传承，滋养健康，绿色发展”为主题，亮相第六届进博会。基于食品保障、健康、以及可持续发展三大全球宏观趋势，ADM致力于以高质量供给满足大众对食品和营养不断变化的需求。

在加快构建“双循环”的新发展格局中，消费扮演着至关重要的角色，是经济发展的重要引擎，是推动高质量发展、实现高品质生活的重要支撑。为更好地服务中国客户和消费者，ADM在现场呈现了多款进博首秀，包括：应用了ADM 2023 新推出的Flash Melt闪溶益生菌制备技术的即食型益生菌产品；来自法国，用于人类和动物医药产品的超纯精制橄榄油/大豆油/芝麻油；畅销英国的Bio-Kult益生菌；以及从墨西哥引进，满足现代消费者饮食需求的龙舌兰糖浆/糖。

除上述首秀产品，诸多ADM的明星产品和解决方案也纷纷亮相进博会，比如：多样化的甜味解决方案；针对人类营养的天然柑橘原料、天然薄荷油、香草提取物、大豆组织蛋白、经临床验证支持代谢健康的益生菌、后生元及膳食纤维，支持消化健康的益生菌及膳食纤维，支持运动健康的益生菌组合，以及ADM益生菌膳食补充剂一站式跨境电商解决方案；针对宠物营养的Ganador®伽纳多®、Minino® 迷你诺® Plus Super Foods系列产品、Protexin®普乐特新®宠物营养补充剂；以及针对动物营养的家禽全阶段饲料、预混料和添加剂。

 

嘉吉

以“绿色创新，拥抱可持续未来”为主题，嘉吉第六次亮相第六届进博会，向中国和世界展示涵盖食品解决方案、农业供应链、动物营养与健康、美丽护理和金属等领域的一系列创新产品与服务。

在食品方面，嘉吉此次展示了一款创新产品——ClearSweet可以恬风味糖浆，为茶饮和咖啡领域的客户提供了新颖的甜味选择，满足了消费者对新式茶饮新式咖啡行业风味追求的不断增长。此外，嘉吉还带来了高膳食纤维产品——PROLIV倍佳盈、素食巧克力与一系列有机和焦糖风味巧克力。

 

达能

达能以“聚焦全生命周期，聚能高质量发展”为主题再赴进博之约，带来约110款产品及多项黑科技，全方位展示其“新科研、新质造、新消费”的成果，为中国消费者全生命周期健康赋能，助推食品饮料行业的高质量发展。

借助进博会，达能已累计将近百款新品引入中国市场。年年有创新，届届有首发。今年达能的展品也不乏全球首发、中国定制的新品。

爱他美旗下的卓傲、领熠、卓徉，诺优能旗下的诺优蕴、诺优羊等新国标产品首次集体亮相，精准满足当代中国宝宝成长所需。根据中国消费者饮食习惯而特别研发的能荃力益嘉全营养配方产品全球首发。该产品是目前国内一类全营养特医产品中唯一的多口味液体制剂，每瓶含9.4g优质牛奶蛋白，通过形态和口味创新，让康复期的营养选择更多元化。此外，还有敢迈中老年奶粉、能全素、智敏捷等一系列支持健康老龄化的营养解决方案，助力老年人安享幸福晚年。

 

通用磨坊

以"新食代，心出发"为主题，全通用磨坊（General Mills）携旗下三大品牌哈根达斯（Häagen-Dazs）、湾仔码头（Wanchai Ferry）和宠物食品蓝挚（Blue Buffalo）参展第六届进博会。

此次，哈根达斯携手法国手工业奖（MOF）获得者Jean-Francois Arnaud阿诺德大师，联袂呈现经典高定系列冰淇淋，以法式匠心缔造唇齿间的美学大秀。法国手工业奖是法国享有盛誉的手工艺奖项，被公认为品质和创造力的象征。这也是继与法国马卡龙大师Pierre Hermé跨界合作后，今年品牌与法国大师的再度携手。

全新亮相的湾仔码头全新微波饺子系列产品，只需微波三分半，即可呈现如现煮般的多汁口感，这主要得益于其独特的锁水技术。为免除消费者的后顾之忧，这款新品还自带"蒸笼"式可微波餐盒。此外，创新甜品湾仔码头"啵啵"小圆子也在进博会首次亮相。广西百色小台芒、南非红柚、正山小种红茶……优质食材带来丰富口味，多重口感、一口爆浆。

 

雀巢

雀巢携十大业务单元亮相进博会，带来了来自全球16个国家的341款优质产品。

本次展会着重展示了雀巢近年来在大品类、高端化和营养健康领域持续深耕的成果，不仅有自然之宝密发胶囊、卓脆®威化、澳大利亚原装进口的可可麦芽饮雀巢美禄等在华首展的优质新品；还有许多早已深入人心的雀巢明星产品，如：有着百年品牌历史的巴黎水、圣培露和普娜，优质的高端天然粮宠物食品麻利，来自意大利进口匠心巧克力品牌芭绮BACI ™，太太乐携美极带来的"速食5分钟"、"环球美食"等系列产品，Nespresso浓遇咖啡推出的全新限量版节日系列胶囊咖啡等。雀巢多个业务单元也为消费者奉上了具有颠覆性的创新产品：雀巢健康科学业务单元针对克罗恩罕见病设计的特医食品Modulen® IBD，以及拥有专研配方的惠氏新国标启赋®等。

值得一提的是，雀巢婴儿营养业务单元携全球多个研发中心、超万名员工及专业医务团队的支持下研发的升级版能恩全护3亮相进博会，其含有6种母乳低聚糖（HMO）和婴儿双歧杆菌（B.infantis）的黄金组合，协同作用，升级主动防敏保护，为中国消费者带来更高端、更优质的产品选择。

 

百事公司

百事公司携50多款休闲食品、饮料和营养产品首次参展进博会，并作为虹桥论坛钻石会员参加虹桥国际经济论坛。百事公司围绕全球可持续发展战略“百事正持计划（pep+）”打造以“地球与人 和谐共生”为主题的沉浸式展览，集中展示其在可持续农业、绿色价值链和产品健康营养创新方面的最新实践与创新成果。

百事公司还展示了绿色的循环包装--以100%再生r-PET塑料作为饮料包装的国际市场“瓶到瓶”应用案例。

在产品方面，不乏一经上市便备受消费者青睐的中国"星"品 -- 含有桂格自主研发的纤维Q+益生元，以符合国人饮食习惯为灵感研发的"桂格轻畅无米粥"；响应"三减三健"，引领食品行业产品创新的乐事"减少50%饱和脂肪"配方薯片；具有"杀口感"的百事无糖生可乐、0糖0卡7喜等百事无糖饮料家族；科学配比、快速补给的佳得乐产品，以及主打 "好坚果，无坏籽"、 满足消费者更高品质健康需求的百草味本味甄果坚果系列产品也同时亮相本届进博会。观众们还有机会在现场品尝一系列"星厨"演绎的百事产品，感受进博会限定餐单带来的味蕾惊喜。

 

联合利华

联合利华以“百年利华，U传万家”为主题，展示旗下十余个品牌及上百款产品。作为本届联合利华进博会展台上的"新起之秀"，其口服营养健发品牌Nutrafol健发营养胶囊膳食补充剂（"NF黄金胶囊"），能帮助从根源解决头发健康问题，并根据男女不同生理结构科学配比成分，进行差异化产品定制，打造创新性解决方案，满足消费者多元的健发营养需求。

 

泰森食品

今年，泰森食品围绕消费新场景、新业态、新模式，深入打造不同终端场景的美食互动体验，全方位展示旗下全品类肉类蛋白质产品，包括来自美国、欧洲、亚洲鸡肉原料制作的咔滋劲脆系列和十翅一桶系列新品、澳洲安格斯牛肉饼、美国IBP品牌优质谷饲牛肉等。同时，还将为参展观众带来连续多天的泰森首发新品展示秀和现场烹饪抢先体验，传递泰森始终坚持以高品质产品供给为消费者创造多元化美食体验的可持续发展理念。

在本届进博会期间，泰森食品首次携旗下"十翅一桶""新空气炸锅""小酒馆"三大产品系列及十余款首发新品集中亮相于11月7日上午举行的泰森进博会新品发布会，展示泰森本土研发团队秉承"全球标准，本地开发"产品理念，坚持不断提升更符合中国市场和新时代消费需求的一系列突破创新，通过探索更多独具特色的天然食材原料添加和食品加工技术创新，持续丰富泰森产品系列的多样性选择，满足现代消费者在味觉体验和尝新意识上的需求升级，进一步激发消费潜力。

 

仙乐健康

自参展进博会以来，仙乐健康深深受益于“进博效益”，此次携旗下30余款全球创新产品亮相进博会，其中包含10余款来自海外工厂的创新产品，比如高纯度鱼油软胶囊、辅酶Q10姜黄PQQ软胶囊、NAD+麦角硫因细胞能量胶囊、跨境能量营养包 、桉叶油软片等。

在国内创新产品展区，仙乐健康带来了 萃优酪^®DHA藻油凝胶糖果、桃气妍^TM血蛋白多肽发酵人参饮品、LYCHETOX^®荔枝元透明质酸钠槐米饮品等创新营养健康食品，同时发布了国“潮”养生、益生菌、能量提升等多种营养解决方案。

此次进博会仙乐健康还向全球消费者展示原料创新成果——荔枝元、参仙元、柑橘果粉、胶原小分子肽等明星原料，备受多方瞩目。仙乐健康全球首席科学家赵酉酉博士表示，仙乐健康将持续加码原料开发，扩宽在创新原料研究与孵化、循证营养功能研究等领域的创新能力，从原料端为健康赋能。

 

好丽友

本届进博会可以说是好丽友对“零食营养+”计划成果的集中展示。继达特.优坚果棒后，好丽友又先后推出添加肉松的松松肉松蛋糕、果汁添加量高达50%（以原果汁计）的果滋果心。两款产品均取得良好的消费者口碑和市场反馈，尤其是果滋果心，已经成为消费者在社交圈自发种草的“网红”软糖。

今年6月，好丽友再推“燕麦+”系列新品，首款产品膨膨麦在配料中添加燕麦粉并采用酵母菌发酵工艺，在保留焙烤麦香风味基础上，带来充实饱满的口感。产品一经推出便广受业界关注，一举斩获2023中国烘焙美食文化节创新金奖。据悉，好丽友“燕麦+”系列即将迎来新成员，“燕麦+”蛋黄派、“燕麦+”饼干将陆续和消费者见面。