健康升级下的产品开发之道

由上海荣格展览有限公司主办的“2023食品饮料未来生态大会”于8月24-25日在广州隆重举行。本届论坛以“健康升级下的产品价值回归”为主题，围绕企业的市场需求，探索配料创新、健康营养升级、未来新品类和新品牌的开拓以及未来食品包装的开发，希望借此激发与会者的新灵感和新思路。我们将通过两期杂志，带您全面回顾精彩演讲内容。本期，将带来“主会场”、“研发与配料创新论坛”以及“健康与营养升级论坛”的亮点回顾。

主会场

创新驱动营养健康产业⾼质量发展

慢性非传染性疾病（NCD）是目前世界第一大健康问题，它与膳食营养、饮食习惯和生活方式密切相关。平衡膳食能最大程度满足人体正常生长发育、免疫力和生理功能需要，满足机体能量和营养素的供给，并降低膳食相关慢性病发生风险；合理膳食是免疫系统强大的根本，良好的免疫系统对生存至关重要。充足的能量和精致设计的均衡营养，是免疫力保持活力、维持战斗能力的根本。

⽜兴和，中粮营养健康研究院 原总⼯程师
中国粮油学会粮油质检分会 副会长

牛兴和提出，营养健康是通过营养食品和合理膳食来实现的，营养健康产业发展必须依靠创新驱动，而创新驱动必须贯彻习总书记的四个面向。为此，我国制定了“十四五”营养健康领域科技创新布局，这包括：食品精准营养与靶向控制，设计与重组食品创制，特殊需求食品的开发，这些新兴领域的布局将为产业发展带来新机会。

那么，如何推动营养健康产业高质量发展？牛兴和从五方面给出了建议：1）设立专项支持创新和新业态培育，完善食品健康标识与声称法规；2）加强产品创新，做好应用技术开发的从10-100到N，增加营养健康产品供给，加强行业自律；3）夯实基础研究，重点解决营养健康多组学0-1科学问题；4）重点攻克精准营养健康方向的共性关键技术，实现1-10；牵头组织战略研究，提出政策法规建议，组织技术交流活动、制定团体标准，加强科普宣传等。

仙乐健康新技术，引领脂溶性营养未来

DHA已经进入“内卷时代”，数据显示，阿里平台Top 15产品都为软胶囊，DHA产品出现同质化现象严重、消费者难以选择的状况，品牌陷入价格竞争与营销比拼的僵局。如何打破这一局面？仙乐健康推出的萃优酪®DHA藻油凝胶软片或许是解决之道。

沈宇凡 , 仙乐健康 基础健康产品负责⼈

据沈宇凡介绍，萃优酪®DHA藻油凝胶软片具有好吸收、强保护和风味佳三大优势：1）小分子水油乳化技术使脂溶性营养承载量高达55%，数10亿个微米级油滴能包裹更多营养物质，同时使藻油、鱼油、叶黄素酯、辅酶Q10等脂溶营养素更易吸收。不仅如此，研究显示，萃优酪®凝胶软片释放的DHA含量显著高于软胶囊，经计算，其生物利用度约为软胶囊的6.75倍；2）DHA分子中富含不饱和双键，对氧气、光和热敏感，极易氧化。然而，低水分活度和低pH值+泡罩包装能给予产品更强保护，在无防腐剂的情况下，使产品保持良好稳定的功效；3）这是一种独特的果冻状凝胶糖果，口感Q弹，食用方便，广受消费者喜欢。

沈女士指出，软糖已成为美国消费者的首选剂型，尤其受千禧一代和Z世代的欢迎；它同样也已成为中国消费者喜爱的营养补充剂剂型。萃优酪®能帮助DHA实现第四次升级，并通过易吸收的软糖形式满足各类人群在护眼和大脑健康方面的诉求。

益⽣元与功能性⻝品开发

2023年上半年全球食品饮料趋势显示，具有健康功能宣称的新品占比为24%，其中肠道健康、运动支持、提升免疫力占据健康功能声称食品前三位，分别为36%、20%、12%。

在这种背景下，益生元因其具有的保障肠道健康、提高免疫力和改善心血管等功效，得到迅猛发展。Research and Markets机构的数据显示，2022年全球益生元市场规模已达到54亿美元，预计2023-2030年将以10.6%的复合年均增长率增长，2030年全球益生元市场预计将达到120亿美元。

王新明 , 龙⼒⽣物 市场总监

中国营养学会调查显示，国民对益生元的认知不断加深，已达到65%。这为益生元在中国的稳步发展提供了坚实基础，2019年我国益生元行业总产值约为24亿元，预计到2025年将达到36亿元。

“研究和产业化较早的益生元产品是菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖，市场份额约70%；新兴的益生元包括低聚木糖、母乳低聚糖、水苏糖等。” 王新明说道，他同时详细介绍了龙力的两款益生元产品：益生元浓缩液和益生元粉。

益生元浓缩液是以木糖、L-阿拉伯糖、低聚木糖为主要成分的浓缩液，各成分具有益生元特性。经过斑马鱼试验测试，该产品具有调节肠道菌群、保护胃肠道粘膜、辅助降血糖等功效；它能作为清洁标签成分应用于饮料、乳品、糖果、酒类等产品，改善口感同时，赋予功能特性。

“益生元粉最大特点在于低水分活度、且水活范围可控，产品具有质量稳定、功效好、批次间差异小等优点。与益生菌产品复配时，有利于提高产品的稳定性。”王新明最后说道。

新型健康代糖配料——伊代欣糖

为积极应对当前突出的健康问题，健康中国行动推进委员会特制定了《健康中国行动（2019—2030年）》，其中明确提出“三减三健”行动计划，并将“减糖”列入未来国民营养重点工作之一。伊代欣糖为减糖产品的开发提供了新思路。

张明站 , 百龙创园 研发主任

据张明站介绍，伊代欣糖是以白砂糖为原料，经微生物液体发酵，添加辅料，经混合、干燥加工而成的产品。其主要成分为异麦芽酮糖，因此它的特性与异麦芽酮糖相一致。伊代欣糖主要生理特性可归结为：1）热量与蔗糖一样，为4Kcal/g；2）代谢时，其水解速度是蔗糖的1/5~1/4；3）GI值仅为32，同时可抑制其它高GI值食物的GI值；4）加速脂肪氧化； 5）非致龋齿，可防止蛀牙产生；6）可保持注意力集中。

它可作为普通食品广泛用于代餐/减脂产品、休闲食品、酸奶制品、固体饮料、益生菌粉等产品中，在平衡产品口味和口感的同时，为平衡血脂、预防肥胖、促进脂肪氧化提供帮助。

未来主义与⼆⼗⼋烷醇：⻝品饮料领域的时尚趋势

消费者健康意识的增强，使营养品成为越来越多人的健康选择。二十八烷醇作为天然植物来源的功能性食品配料，已被证明具有广泛的生物活性功能，对其进行深入的营养功能研究不仅符合当下消费者日益增加的对健康饮食的需求，更是响应了 “健康中国战略”的号召。

常雅宁,湖州圣涛⽣物技术有限公司技术顾问
华东理⼯⼤学⽣物⼯程学院教授、博导

常雅宁通过详实的实验数据，讲解了二十八烷醇的健康功能，包括：抗疲劳：可以增强耐力，消除肌肉细胞的疼痛，改善身体的新陈代谢和心肌功能；降低血脂和胆固醇：能够抑制胆固醇合成，预防高脂肪饮食引起的肥胖，从而降低体重和肝脂含量；抗氧化和抗衰老：可通过减少心肌线粒体的损伤、减少脂质过氧化、保护细胞结构和功能来提高细胞的抗氧化能力；以及较好的解酒功效，可以缓解肝脏遭受急性酒精损伤时的空质化、脂肪性变等一系列异常变化。

“开发以二十八烷醇为主要原料的功能性产品，能够在功能性食品赛道掌握主动权。然而，二十八烷醇不溶于水的特性，使其在饮料工业等领域的实际应用中存在障碍。”常教授特别指出，“为此，圣涛与华东理工大学合作开发了二十八烷醇乳液和二十八烷醇微胶囊，这为拓展其应用铺平了道路。”

她最后总结说，将二十八烷醇与食品饮料结合，并通过科技、设计和创新来探索食品饮料行业的未来可能性，能带给人们前所未有的感官体验和视觉震撼。

饮料包装现状及趋势分析

陈俊江首先对近三年饮料行业的消费趋势进行了深入浅出的分析。“总体说来，消费者比以往更注重在日常生活中维持其身体健康，因而饮料品类更追求减糖、维生素C和功能性；此外，强调中国产地或成分天然的饮料品牌，更能迎合消费者的喜好。在各饮料品类中，包装水和即饮咖啡在O2O渠道的重要度相对更高；消费者更倾向在O2O渠道购买有糖碳酸、无糖茶以及大包装水；果汁和即饮茶品类在会员店的涨幅远超整体大卖场渠道，它们已成为会员店的重要饮品品类。”他表示。

陈俊江 , 旺旺研发中⼼总处长

鉴于包装饮料活跃的市场表现以及日趋激烈的竞争，为使产品能在货架上脱颖而出，品牌方和上游供应商将革新技术注入包装设计中。例如：利乐在一体盖上开发出很多不同款式，其中合意盖26 Pro采用了全新旋盖和翻盖结合的概念，开启后通过自锁铰链与容器相连，为家庭消费提供了便利；为方便需要服用药物的消费者，有的饮料瓶被设计为在内部（瓶盖下方）增加一个容器，用于暂存药丸，这样不仅能提醒用药，也让吃药变得更方便。

绿色和环境友好也是近几年包装设计的重要考虑因素，为此，饮料企业纷纷试水“裸瓶”包装：可口可乐在日本推出了无标签的 PET 瓶，进一步简化饮料瓶的回收流程；日本三得利把标签浓缩成原本瓶盖处的小小一个标签，在原本标签的位置印上了招财猫和达摩等隐藏角色；依云在新加坡推出首款无标签矿泉水，选择在瓶身压印微雕LOGO。

可持续也是旺旺近些年的发展重点之一，“通过绿色工厂改造、绿色能源和可持续水管理、绿色采购、废弃物零填埋、包材100%回收等策略，旺旺在可持续发展方面取得了喜人的成绩，2022财年温室气体排放密度和能源消耗密度相较2020财年分别下降12.3%和8%，并新增8家工厂成功通过绿色工厂认证。”陈俊江最后总结说。

姚贝贝，第⼀财经商业数据中⼼⾸席运营官

2024 消费趋势及⻝饮品牌可持续增长

第一财经商业数据中心于近期最新发布了《2023中国消费品牌增长力白皮书》，姚贝贝结合白皮书内容，分享了2024消费趋势及食饮品牌可持续增长之道。她表示，“消费提振”是2023年的关键词，政策机会的涌现、资本市场回归理性、人群结构的持续演变、渠道体系的进化重构和企业经营的各类风险，都影响着消费品企业的发展。企业应当知“变”，迎“变”并寻求增长突破点，持变、放眼未来、坚持长期进化，这包括投身技术变革浪潮、加速技术创新的商业应用，战略押注海外市场，从中国品牌向全球化品牌进化。

研发与配料创新论坛

创新的技术解决⽅案—风味、脂肪与碳⽔

众所周知，高糖高脂饮食会引起糖尿病、高血压、超重或肥胖症、血脂异常等慢性疾病的患病风险。然而，出于对美食的追求，很多人仍难以抵抗高脂高糖饮食带来的诱惑。

如何在放纵享受的同时收获健康？何天明分享了三款“黑科技”产品——NeverBitter™风味改善剂、油脂克星呱优乐®和可逆转碳水的UltraFit™。

何天明 , 南京盛德创赢⽣物科技有限公司应⽤技术经理

据介绍，NeverBitter™能高效矫正苦味，降低辛辣味道的刺激性，掩盖和修饰火锅底料、调味品中香辛料的异味和涩味，使人们能纵享美味。

实验显示，呱优乐®能将摄入的脂肪转换为无法消化吸收的形式，通过抑制脂肪堆积有效控制血脂及体重。“它来源天然，具有良好的水分散性，可用于制备减脂刮油碳酸饮料/茶饮料/啤酒，它们将完美配合高脂肪饮食场景：油炸食品，如炸鸡，薯条，火锅，撸串等。”何先生特别指出。

实验发现，UltraFit™能显著降低摄入碳水后的血糖反应，抑制脂肪吸收\控制糖代谢，改善和保护胰岛功能，并能降低血脂和低密度脂蛋白。这些健康益处使其能帮助面食类、烘焙类、米饭和粥等高碳水产品实现健康升级，使糖尿病前期和糖尿病人群、体重控制人群从中受益。

⻝物饮料的风味与留⾹

白晓鹏通过对现有食物特性和感知的分析，介绍了兮儿特有工艺下的桂花和红枣风味物质。

桂花提取物采用特殊工艺、特殊介质制得，在不加任何矫味剂的基础上，大大降低了自有苦味，同时保留桂花特有的醇厚柔和香味，颜色透亮不浑浊。在目前多元化的应用场景中具有绝对优势。基于目前多元化的应用场景和人们对精致饮食的追求，兮儿将继续加大对桂花去苦、留香等工艺的深入研究使其更完美。

⽩晓鹏 , 上海兮⼉⽣物科技有限公司技术总监

不同产区红枣的用途各有不同：梨枣皮薄肉厚适合做零食，秦枣、晋枣个头适中适合零食。兮儿对不同区域、不同品种红枣进行多种方式的提取测试后，选取黄土高原特定区域的红枣作为原料，无论是有色还是无色提取物，味道醇厚自然，能满足各种应用场景的需求。

糖果市场趋势及果胶在功能糖果中的应⽤

Euromonitor 数据显示，2022年中国软糖市场达到107亿元（约15亿欧元），预计2028年将达到129亿元。

曲冬梅指出，包括强化维生素和矿物质、添加功能成分、减糖在内的健康元素，不含明胶和风味创新是软糖行业发展的主要驱动力。那么，如何创造一款集健康、营养、方便、美味和良好口感于一体的凝胶软糖？“配方要求、功能诉求、稳定性、质构、标签、加热设备、浇注设备和模具，都是开发功能软糖时需要考虑的因素。尤其是维生素、矿物质和功能成分添加会影响产品的质构和凝胶工艺，需要对胶凝剂进行优化。”她强调说，“特殊的Genu果胶能解决营养强化所带来的软糖配方挑战，确保加工性能和果胶软糖的质量。”

曲冬梅 , 阿泽雷斯技术经理

与标准果胶相比，它有助于控制pH值：pH更高，缓冲作用更好；与钙的相互作用较低；不会增加粘度：高粘度会导致传热速度减慢、加工时间延长以及结焦的风险；方便浇注；不会因强化而增加胶凝温度，从而导致预凝胶。

曲女士最后通过营养强化苹果味软糖、热辣芒果味软糖、胶原美颜无糖果胶软糖三款创新软糖配方技术和功能宣称的呈现，为软糖开发提供了思路。

Thankpro® ⾼活性益⽣菌机制研究及应⽤

肠道微⽣态学术前沿研究，推动了益⽣菌产业蓬勃发展，益⽣菌细分领域增多， “益⽣菌+”趋势显著。益⽣菌原料和产品已从过度依赖海外进⼝到国产智造转变。⾼密度发酵代谢调控、⾼活性⾼稳定性制剂、安全性和功效性评价是益⽣菌产业化基⽯。

马新博⼠ , 善恩康研发总监

善恩康以“寻找⼤⾃然的酵味，探索微⽣物的益处”为⼰任，致⼒成为中国新⼀代益⽣菌领军企业，从新菌株（⻝品级益⽣菌、后⽣元、 AKK等⼆代益⽣菌）研发、安全性评价、功效性评价到⼈体RCT临床研究搭建了中国新⼀代⾼活性益⽣菌平台。

新“⻝”代多品牌及2B2C并⾏战略

⻝品饮料⾏业迎来新⼀轮的趋势浪潮：植物性、低卡低糖、功能性、高颜值正推动食饮大盘细分品类加速膨胀，消费品质升级与频率降级并存，消费市场更加追求健康营养并趋于年轻个性化，这些为⻝品企业带来考验。以可乐、雀巢等头部品牌为主的食品企业正在加⼤市场多品牌布局，为差异化产品找寻更⼤机会。

龙浩冉 , 龙王⾖浆•未来创新事业部总监

龙王⾖浆等国货⽼品牌们正迅速跟进，发展多品牌与2B2C并行战略。据龙浩冉介绍，龙王的多品牌理想模型以产品技术创新驱动、以消费品类创新延伸、以场景需求创新引导、以卖场渠道创新铺设、以产业链端创新赋能。2B龙王星选，为多领域企业持续提供专业原料方案，赋能企业伙伴优势成长；2C龙王豆浆，通过多达60余个创新产品为消费者提供营养改善，其高蛋白、低菌群、5S“闪溶”等技术，能适应居家、办公、旅行等多食用场景。

未来，龙王还计划通过将智慧农业种植与新零售品牌相结合，着力解决上游供应链和下游渠道的创新，开启老产业的现代升级。

新⻝品原料吡咯并喹啉醌⼆钠盐（PQQ）在饮料研发中的机遇

Pyrroloquinoline quinone（PQQ）是吡咯喹啉醌的英文缩写，它是氧化还原辅助因子，一种阴离子型氧化还原循环原醌。Pyrroloquinoline quinone最初是从嗜甲基细菌的培养物中分离的，也存在于哺乳动物的组织，是哺乳动物的必需营养素，对免疫功能很重要。

陈钳 , 斯伯特副总经理

PQQ的生物学功能主要集中在两方面，首先它能够支持线粒体的生长发育，刺激人体细胞快速生长；其次是具有很好的抗氧化性，可以帮助清除自由基，减少细胞的损伤。

谈及应用，陈钳表示，从当前PQQ应用市场分布来看，主要地区集中在海外市场，比如在美国市场，它被用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料、营养补充剂等。国内市场已面市的产品较少，多以固体饮料的形态出现，终端产品通常除了PQQ主要成分外，还会添加其他功能成分做成小剂量的冲饮产品。

新茶饮出圈背后的原料品类创新

椿风是主打年轻人养身（生）的现制茶饮品牌，自主研发的明星产品包括刮油水、熬夜水、素颜水等。据胡开基介绍，椿风茶饮以优质茗茶为茶底，遵循“药食同源”理念，甄选天然优质草本，并经反复斟酌，配方出符合年轻人养生和口味需求的新茶饮，如：添加了蜂王浆、蜂蜜、人参、红枣、胎菊和葛根的熬夜水和添加了大麦若叶青汁、荷叶、苦荞和膳食纤维的青汁刮油水，这两款产品都成为原创话题性爆品。

胡开基 , 椿风创始⼈

胡先生表示，未来他们将会尝试将具有大众广泛认知的功能性原料与新茶饮相结合，例如添加胶原蛋白、白芸豆片、壳聚糖、酵素、益生菌等，让产品不仅好喝，而且能让人“喝好”。

健康与营养升级论坛

胶原蛋白肽的蓝海-产品概念创新助力企业开创竞争新格局

贺天文经理首先介绍了全球化影响下的胶原蛋⽩肽亚洲发展新⻛向，胶原蛋白肽市场已经以每年约9%的速度增长(CAGR, 2021-2024)。然而，销量仍远未达到峰值。伴随着巨大的未开发出来的潜力，向新的市场、应用和产品中扩展，胶原蛋白市场的增长将达到新的高度；胶原蛋白肽原料和产品的市场渗透率相对较低，显示出未来巨大的增长潜力。随着越来越多的胶原蛋白肽产品涌入市场，差异化变得尤为重要。随着行业发展，消费者对胶原蛋白肽认知日渐深入。

贺天文 普邦明胶技术支持经理

接下来，他详解了Solugel胶原蛋⽩肽如何助⼒开创竞争新格局。他表示， PB LEINER世界领先的明胶和胶原蛋白生产商之一，是超过100年胶原&明胶相关产品开发生产企业。PB Leiner的SOLUGEL®胶原蛋白肽提供广泛的健康益处，这是有科学依据的。它具有独特的功能特性，易于在趋势产品应用中开发配方。例如，SOLUGEL® Supra F 小分子肽，高二肽和三肽含量通过消化阶段迅速，允许更快的吸收；满足消费者对低分子量产品的要求，且具有良好的口感、嗅觉和清澈度。

贺天文经理表示，PB LEINER从源头做起，垂直整合供应链；使用优质的原料品牌、利用科学证明的健康益处，让产品与众不同；能够为消费者提供充分的可追溯性；同时引入一种品质感。PB LEINER愿与用户一起共同开创产品新格局。
 
新时期食品（饮料）风险管控案例分析及预防

叶俊杰先生介绍说， 2021年至今全国食品风险物质抽检情况，饮料抽检不合格率在1.0%左右，稳中向好。他表示，随着近年来人们对养生保健的愈加重视，服用保健食品、功能性食品及营养补充剂等成为健康消费大趋势，但殊不知，一些伪劣保健品不仅无益于养生，反而对身体健康带来极大损害。

叶俊杰，金域医学金至检测产品经理
广东省食品流通协会副秘书长

国内功能性食品、保健食品市场仍有乱象，其非法添加化学药物现象普遍，成为国家食品药品监管部门近期监管重点。近年来，国家检测标准持续完善，同时政府监管重拳出击。例如，2022年 3月16日，广东省市场监督管理局印发“2022铁拳行动通知”，针对十三类产品进行重点查处：其中涉及食品的有4类，食品非法添加更被单独列出。

他表示，生产企业应承担起主体责任，同时终端服务商应加强、保持监督，提高警觉。从抽检及不同省市总结的案例得出：原材料及中间生产环节是非法添加的重灾区，可分别从原料生产、原料检验、成品出厂检验中加强风险管控。

守护细胞健康，提升运动表现和耐力

⻩卓彬经理从“运动营养食品市场报告”谈起，他表示，2022年全球市场规模约430亿美元，其中健身爱好者占据超过40%的市场份额。而且，如今的运动爱好者已逐渐习惯使用天然运动补剂来提高运动表现和耐力。

黄卓彬，翎宇国际贸易 ( 上海 ) 有限公司市场经理

他介绍说，EnduBerry™ Nu蓝靛果耐力精是一款水溶性提取物，专为运动营养、运动前补剂和耐力而开发。该产品提取自蓝靛果（haskap berries），花青素标准化含量>15%。人体测试数据的结果表明，EnduBerry™ Nu具有提升耐力和运动表现的功效；富含强效抗氧化剂矢车菊素-3-葡萄糖苷，可以增加体能；人体测试证实可以提升跑步爱好者的跑步表现，疲劳力竭时间显著延后了20秒；耐力训练中关键时间点的心率降低——表明血液流量和氧气使用得到优化。

EnduBerry™ Nu市场优势在于：独特的运动营养成分，可提高运动表现和耐力；富含花青素的蓝靛果提取物；水溶性粉末，口感怡人；人体测试结果显示，显著改善各类耐力参数；只需7天即可快速见效；使用方便，适用多种配方，如营养补充剂、粉末、液体饮料和谷物棒。

燕窝肽——女性美容抗衰的细胞活化剂

余的汮先生表示，肽是人体组织基础物，也是蛋白质大小的衡量尺，更是细胞的营养源。燕窝的主要营养成分是由18种氨基酸，包含8种人体必需氨基酸（含比达27%）组成的优质全蛋白，结合所有天然物种中含量最高的唾液酸形成燕窝糖蛋白，以及EGF、CSF活性因子和微量元素。作为第四代燕窝产品，GLYKEN小分子活性燕窝肽营养精准，携带服⽤⽅便，小分子，吸收利用好。

余的汮，Glyken 集团 联合创始⼈、全球研发总裁

余的汮介绍说，研究证明：小肽在小肠粘膜被吸收转运，效率高、能耗低、不易饱和，比游离氨基酸（FAA）吸收率高，吸收强度大，能以完整形式被吸收进入细胞（循环系统）从而被组织利用！GLYKEN®的专利提取技术，把粗蛋白燕窝提取成全营养和精准功能营养燕窝肽，无化学添加，实现高效，精准，定量营养补充干预。因此，GLYKEN科来因®燕窝肽通过有效激活体内干细胞，营养修复细胞而带来好的精神体力，美容抗衰，修复受损细胞和上呼吸道及肠胃粘膜，促进免疫力，抗病毒和保护脑部神经，改善内分泌等多种功能特性。

他总结了GLYKEN ®燕窝肽的五大优势：真燕窝，新升级，营养全保留；纯物理提取，安全零化学添加；小分子，吸收率高；活性更强，生物利用率是传统燕窝25倍；口感好，无酸苦涩异味。

肠胃健康消费者洞察及白皮书发布

崔巍先生首先对澳优肠胃大健康事业进行了介绍。澳优于2003年9月在湖南长沙成立，现已成为一个在全球拥有9座工厂、产品行销60余个国家和地区的高端营养食品企业。公司是首家在港上市的婴幼儿配方奶粉企业。澳优已在荷兰、澳大利亚、新西兰等全球“黄金奶源地”完成研发及供应链布局。

崔巍，澳优乳业肠胃大健康项目负责人

《2023胃健康白皮书》基于市场调研分析，系统阐释了当代社会环境下国人胃健康状况，解构全年龄人群的胃健康需求及肠胃营养健康行业的现状和未来趋势，并重点提出新时期养胃护胃解决方案。

目前消费者对于呵护胃健康的核心需求在于消除食后不适，消费者期待能够长期有效地改善胃健康，而非仅仅是临时缓解。当前，肠胃功能保健品行业已关注到消费者养胃痛点和需求，并通过产品研发和技术创新破解痛点，持续满足消费者需求。例如，NC旗下明星产品纽新宝胃粉作为澳洲第一个经临床实证有效的养胃营养品，该产品以激发胃肠自身功能，以修复胃黏膜、抗幽门螺杆菌、促进胃动力为核心功能，守护“中国胃”健康。

来源：荣格-《国际食品加工及包装商情》

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