陶朗：聚焦AI光学分选、蒸汽去皮解决方案

在2023上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak）上，陶朗展示了AI光学分选和蒸汽去皮解决方案。

开创AI智选新时代

本届ProPak展会，陶朗展示了新一代AI分选解决方案，超高分辨率激光技术和AI算法的结合，有效解决现有色选机无法识别某些特定产品瑕疵和异物的难题。

陶朗AI光学分选具有以下独特优势：配置新一代 AI 系统和陶朗智慧云(TOMRA Insight)大数据平台，可实现超高清激光智选和TOMRA ACT一键分选，拥有BSI+ 生物指纹专利技术。

50多年持续创新，陶朗的食品分选解决方案已广泛应用于马铃薯、水果、蔬菜、坚果、干果、海鲜肉类等领域，帮助企业提升产线效率、产品品质和经营效益。

引领蒸汽去皮技术

不同于传统的机械去皮和化学去皮，蒸汽去皮利用高压蒸汽瞬间爆掉果蔬表皮，用时短、速度快、损失小，能更好地保留食物口感，而且更安全。

• 陶朗蒸汽去皮线独特优势

1）整线解决方案：从蒸汽去皮到光学分选，一站式果蔬去皮解决方案，

2）拥有全球经验：全球85%的薯条和70%的全粉在加工过程中使用了陶朗设备，

3）高效节能：去皮损失极低，有效降低能源损耗，

4）引进了陶朗蒸汽去皮线后蓝威斯顿产线的部分优化数据。

陶朗拥有50多年行业经验，其蒸汽去皮方案广泛应用于马铃薯、地瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜和南瓜、甜椒、芒果等果蔬。