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近年来,越来越多的人开始关注益生菌产品,尤其在营养健康食品的领域,益生菌一直是热门话题之一。《2021全球益生菌产学研发展动向白皮书》显示,目前市面上的益生菌产品大多以粉剂与硬胶囊两种剂型为主,国产益生菌粉剂占比更是高达82%,然而仅38%的消费者认为自己可以接受粉剂剂型益生菌产品。
益生菌应用效率低是该行业长期面临的难题,企业不得不面对高成本影响复购与体感有限影响复购的矛盾。
此外,益生菌遇水/酸不稳定,多数益生菌产品难以通过胃酸后仍保持高活性,难以发挥其健康价值,目前市场鲜有比较好的解决方案。
针对上述行业瓶颈,仙乐健康重磅推出ProbioArk护菌方舟晶球技术。这是一种由3层仿生抗酸结构搭建的生物热力学稳定载体,能护送益生菌安全到肠道,“全员到达率”可达90%以上。2.5mm生物“微晶”结构可容纳5亿益生菌,提供宏量肠道守护。
这项最新技术的推出,不仅可实现空腹食用益生菌产品;同时还打破了益生菌形态魔咒,为益生菌的多样化应用带来机会。