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奈雪的茶将全面使用天然罗汉果糖

来源:腾讯网 发布时间:2022-11-16 409
食品饮料及个护食品与饮料食品及饮料配料
奈雪的茶宣布在门店全面使用0糖天然“罗汉果糖”。据介绍,该款糖口感接近于蔗糖,同时将糖分、热量、脂肪全部降为0。目前,罗汉果糖已全面应用于奈雪门店现制茶饮及瓶装果茶。

茶饮行业正在掀起减糖新风潮。日前,奈雪的茶正式宣布在门店全面使用0糖天然 “罗汉果糖”,新代糖立马成为行业焦点。

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作为从天然植物罗汉果中提取的甜味剂,奈雪使用的“罗汉果糖”不仅具有0热量、0糖等天然健康的属性,其本身带有罗汉果的清香,还能丰富现制茶饮最终呈现的口感和风味。但罗汉果糖的使用,会让茶饮含糖量大幅降低。

据介绍,该款糖是奈雪深入原料上游产地广西桂林,与供应商共同进行产品研发及工艺改进而推出的独家定制款。奈雪表示,借助长期积累的品牌势能、研发实力、供应链和生产技术等优势,奈雪率先在业内进行代糖升级,采用0糖的天然 “罗汉果糖”提升口感和健康度,更精准地满足消费者对高品质茶饮的健康需求。

记者发现,奈雪的茶小程序已新增“罗汉果糖(0糖植物甜)”的选项,消费者可在下单时根据自身喜好自行选择添加。与目前菜单上所提供的少甜、少少甜、不另外加糖等选项一样,多了一个减糖不减甜的新选择。

奈雪这一动作受到行业密切关注,在以优质茶叶、鲜奶及鲜果等切入新茶饮赛道并成为引领者后,天然0糖“罗汉果糖”被视作奈雪又一新竞争点。

此前,奈雪就不断发力将产品向健康靠拢,相继推出燃爆菌、 “0卡糖”等。作为行业率先使用0卡糖的探索者,奈雪早在2019年就推出“0卡糖”,用0卡的甜味剂代替蔗糖、果葡糖浆等高热量糖分,可实现零糖分、零热量、零脂肪,同时不影响茶饮甜度。




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