一场线上研讨会，解读如何从欧盟农产品的高质量、安全性和可持续性中获益

3月30日-31日，由于中国市场成为欧洲的重中之重，欧盟继续在中国市场采取有力举措，通过“源自欧洲的色彩”推广活动，以欧洲农产品：确保欧洲对中国消费者的出口高质量、安全和可持续性为话题举行了为期两天的特别研讨会，研讨会在北京和布鲁塞尔两地通过线上方式举行。 

欧盟食品和饮料产品的质量标准使得欧洲产品在全球颇负盛名。本次研讨会上重点介绍了欧盟的动植物农业食品卫生检疫（SPS）系统，该系统作为世界上最高水准的食品保护标准，将确保出口到中国的欧洲产品的安全性、可追溯性以及高质量。 

欧盟和中国签订的共近200个地理标志保护的双边协议即将生效一周年，借此机会，双方的此次研讨会深入探讨了互惠贸易利益、研讨了对高质量产品日渐增多的需求、为与会者分享了专家们的宝贵见解、启发与会者进一步思考业务、鼓励与会者利用欧洲产品的质量、安全、真实性和可持续性赢得中国客户的青睐。 

研讨会首日，欧盟驻华大使郁白（Mr Chapuis）阁下以及中国各部委代表作为行业专家，就欧盟-中国农产品关系、可持续性（“欧洲绿色新政”和“从农场到餐桌”战略）、欧盟食品质量和安全系统、欧盟统一市场在食品生产、食品安全、动植物健康和动物福利方面的运作等主题发表了演讲。第一日，研讨会的重点便是向中国出口的欧盟食品的高标准。 

第二日会议议程包括分类产品会议和圆桌会议，圆桌会议以促进欧盟-中国农产品贸易合作为主题展开讨论，并为研讨会画上了圆满的句号。 

分类产品会议包括： 

• 奶酪和奶制品 

• 红酒、烈酒和啤酒 

• 动物产品：牛肉、猪肉、加工肉类产品、家禽 

• 水果和蔬菜、橄榄油 

• 加工农产品  

本研讨会吸引了众多进口商、出口商、商会、主要零售连锁店、酒店及餐饮部门、消费者组织和媒体等各界人士参加。   

“源自欧洲的色彩” 

“源自欧洲的色彩”推广活动通过沉浸式互动和强大的网络媒体（微信、豆瓣和微博）向中国企业和消费者介绍了欧洲的食品和饮料产品，从而宣传了欧洲食品和饮料产品的主要特点：高质量、安全性、真实性和可持续性。 

本活动范围广、分类细，涵盖了欧洲各类食物和饮品，如红酒、烈酒、啤酒、新鲜和加工肉类、乳制品、橄榄油和食用橄榄、加工谷物和面食、糖果、糕点、果酱和蜂蜜、水果、蔬菜等，旨在吸引人们对这些地理标志（GI）产品加以关注。  

分会场——动物产品：牛肉、猪肉、加工肉类产品、家禽 

欧盟，以把保护消费者放在第一位为原则，具有全面的动植物检疫管控体系，包含保障食品卫生、保护动植物健康以及污染物和残留物的防控手段。在食品卫生方面，欧盟建立了严格的食品企业管控制度，并由欧盟委员会来验证其是否有效。在动植物健康方面，欧盟不仅制定了有效的用于预防、检测和管控动物疾病的规则，还对农户和食品企业经营者的责任和义务进行了明确的规定。在预防污染物和残留物方面，欧盟对食品和饲料产品应用了最大可接受限制，并对食品接触的材料进行了严格的管制。

• 保护动物健康

欧盟制定了严格的策略以保证牲畜的安全。首先，预防。欧盟的框架性立法规定了牲畜饲养者保护动物并采取生物安全措施的一般义务。其次，检测。为了严格把控信息，欧盟规定所有主要的牲畜疾病都需要通报。最后，疾病管控。欧盟规定其成员国必须制定应急计划并定期进行模拟演习，以保护高度的警惕和备灾水平。

• 欧盟禽肉生产

为了向消费者提供特定产品的精准信息，《欧盟通用食品法》将可追溯性定义为对食品、饲料和配料在所有阶段进行追溯和跟踪的能力。除此之外，欧盟还建立了针对禽流感的全方位的预防和管控政策。

• 欧盟肉制品卫生、技术和质量标准

为保护消费者的合法权益，欧盟制定了通用食品法，并要求企业做出承诺与努力。欧盟一直把有机作为自己产品的突出亮点，并融合国际标准和合作，坚持食品的安全和可持续性。

• 欧洲肉类出口

截止到2020年，欧洲统计局数据表明欧洲的猪肉生产已超2300万吨，较于2019年同比增长1%。除此之外，欧洲不仅是世界第二大猪肉生产地，而且是主要的猪肉出口地。欧洲还是全球主要的牛肉和小牛肉生产地，同时也是全球牛肉的主要出口商，目前牛肉和小牛肉的生产已达690万吨。在巨大的数量面前，欧盟严格保持了其精细的安全管控制度，为消费者提供了严密的保障体系。

活动邀请了中国美食爱好者在微信和微博上关注 "源自欧洲的色彩 "活动的最新进展，共同探索欧洲食品和饮料的缤纷美味世界。  

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