第2届食品轻工行业工业互联网发展研讨会云直播回顾

12月7日，由全息时代科技有限公司和精润润滑材料有限公司联合主办的“精益思想指导下的数字化工厂建设/第2届食品轻工行业工业互联网发展研讨会”云上直播大会隆重召开。本次大会的直播现场设在广州。

本次大会特别邀请了智能制造领域的著名学者、咨询与实践专家-华南理工大学工商管理学院赖朝安副教授、亿滋食品亚太区供应链管理流程总监李卫洪先生、腾讯云工业互联网专家胡李伟先生，以及高级工程师、国家清洁生产审核师方海鑫先生等四位专家，与全息时代科技创始人兼CEO刘锟先生，一起探讨了在后疫情、碳达峰、碳中和时代背景下的食品轻工行业企业数字化转型之路的思考及发展趋势；一起分享了过去一年本行业先进的工业互联网应用解决方案。

本次大会在可口可乐、百威啤酒、统一、农夫山泉、景田、银鹭集团、旺旺、伊利、君乐宝、喜之郎、安利、卡夫亨氏、云南白药等百家企业的代表们的积极参与互动下取得了圆满成功。以下是关于本次线上研讨会的精彩分享：

1 “精益思想指导下的数字化工厂建设/第二届食品轻工行业工业互联网发展研讨会”云上直播会议，主持人热烈开场。

2. 赖教授分享了后疫情时代食品企业的数字化之路探索。赖教授的分享干货满满，既有食品企业的数字化、智能化方向指导又提供了不少调研数据。

3. 刘总结合全息物联OEE数字化的应用场景实践给我们分享了关于产线效率OEE数字化的价值思考。

4. 杜总结合全息物联新型智慧能源管理案例给我们分享了双碳时代背景下的能源管理新模式。

5. 直播实时采访亿滋食品供应链卓越运营流程总监李李卫洪先生，李总给我们分享了他本人在长期负责数字化改善工作时的一些经验与感悟，也分享一路上遇到的难题以及针对食品工业数字化转型之路给同行们提出了一些宝贵的建议。

6. 刘总结合全息物联设备运维案例给我们分享了设备数字化在工厂运营中的实践。

7. “嘉宾对话”环节，主持人与五位各领域的重量级嘉宾就大家关心的问题展开了高峰对话。各食品企业代表们也纷纷在线上抛出本企业在这两年数字化建设实践中碰到的具体问题与嘉宾答交流看法、进行了精彩的思想碰撞。

“长风破浪终有时，直挂云帆济沧海”，食品轻工行业数字化建设还有很长的一段路要走，各位食品轻工业同行仍在不懈努力中。本次食品轻工行业工业互联网发展研讨会也在大家的收获与思考中圆满结束了，下届再会。