FIC 2021现场采访：罗盖特——为人类带来更健康的生活方式

罗盖特在植物原料、植物蛋白，及药用级辅料领域是全球的领导者、先锋和领先的生产厂商之一。公司与客户及合作伙伴通力协作，释放自然的潜力，向食品、营养和健康市场提供最好的原料，以应对当前和未来的社会挑战。不断发现和提供原料成分，满足健康生活的基本及独特需求，为人类带来更健康的生活方式与治疗方式。

在过去几年中，公司在历年FIC展成功推广创新产品及理念。今年也不例外，罗盖特中国区市场总监焦雷（Larry）在展会现场介绍了本次主要推广的创新产品：

• LYCAGELTM植物软胶囊预混解决方案：植物基软胶囊可完美解决现明胶软胶囊存在的交联现象和不相溶性等缺点，采用淀粉基方案，无交联的担忧，稳定性好；外观透亮，崩解速度快；牵拉性好，不漏油，货架期稳定；不粘连，运输和储存友好；较现有植物胶囊方案，填充量提升；满足不同设备、胶囊形状尺寸和油状填充物的需要；仅需对现有明胶设备稍作调整，改造成本低；预混方案提升供应链效率，降低生产难度等优势。

• 多维度植物肉解决方案：能够满足您对色香味的要求。其中，中式产品馅料（饺子；藕夹；春卷等）质构和风味接近动物肉；方案开发与香精/色素公司紧密合作、方案产品色香味俱佳；纯植物基，无动物来源原料，安全营养健康。

• 益生菌和膳食纤维营养补充剂: 益生菌加膳食纤维组合有利于肠道健康；不添加蔗糖；良好的溶解性，可在30秒内完全溶解等优势。