“味”来创造未来 “健康”驱动新经济

在经历了2020年大健康行业的黄金发展年之后，2021年这一趋势并未有所减缓。随着公众的自我保健意识不断提高，消费者对健康以及功能性食品的需求大幅增加。2019年市场规模已经达到1710亿元，预计到2021年中国功能性保健食品行业市场规模会增加到2708亿元。未来快速增长的功能性食品市场将会带动新一轮的原料需求。

2021年6月23~25日于上海虹桥国家会展中心举行的“第二十三届健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China 2021）”汇聚健康原料、营养保健品原料、天然动植物提取物、营养强化剂、食品添加剂和调味品等行业优质供应商，构建中国健康天然原料和传统食品配料资源优势并举的贸易平台。今年，展会携手同期营养保健品展（HNC 2021）,淀粉展（Starch Expo 2021）和加工包装展（ProPak 2021）共2000多家参展商将一起迎来超过10万人次的观众到场参观。四展将构建食品原料、健康原料到营养保健品、加工机械的一站式采购平台，串联成一个完整的健康、食品产业链。
 
6月上海，原料大咖齐聚盛会
作为在原料行业深耕二十余载的专业展会，Hi & Fi Asia-China 2021汇聚知名原料供应商，着重展出健康原料、天然原料、功能性原配料、食品添加剂、食品配料、调味品等类别展品，力求为每位观众提供更多全新的原料解决方案。在本届展会上您将看到Givaudan、dianafood、KD Nutra、DUAS RODAS、安琪酵母、中粮生化、天天好、保龄宝生物、龙沙、双塔食品、艾美科健、嘉必优、海智源、兴化格林、上海北连、康莱、普洛钦、佳禾食品、烟台东方蛋白、能靓生物、山西原生肽、微康益生菌、美泰科技、锦旗生物、生合生物、润盈、龙力等知名企业。

主题展区，搜罗消费者关心热点
单一的看展模式已经无法满足现在的观众需求，本届Hi & Fi Asia-China提升了观众体验度，为观众精心挑选消费者关注问题，并在不同展示区为观众营造一个多维沉浸体验，从视觉到嗅觉、味觉再到听觉，为观众呈现一场不一样的观展体验。

◆ 植物基品鉴区&潮流饮品区         展位号：41F97
风靡了整个2020年的植物基产品将热度延续到了2021年，搭配潮流的创意饮品，激发出研发人员的新品灵感。
中国植物性食品产业联盟首次与展会合作举办2021植物基创新发展论坛，分析植物基这个可持续性行业的发展趋势。中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟初次亮相展会，2021全球植物基产业大会对植物肉产业的创新趋势，进行全面的解读与分析。

◆ 健康糖展示及体验区          展位号：41D22
受到2020年展商和观众一致好评健康糖体验区将再次出现在2021年的展会现场。不同的是这次带来了更多的新型甜味剂等您发掘。
中国甜菊协会举办的2021天然甜味剂甜菊糖苷的主流发展趋势告诉你，0糖0脂0卡首选哪类健康糖。

◆ “秃”发奇想新品展示区          展位号：41B05
越来越多的年轻人由于工作压力大、生活习惯等问题加入了“秃头大军”，“90后中年脱发”等话题受到热议。来这里能拯救头发的原料和产品吧。    
专区搜罗全球热门产品进行展示，您有机会探寻DHT 阻断专利配方、Maxi 混合物和苹果提取物、银杏提取物等各种防脱、生发的提取物。

◆ 乐活·健康集市              展位：北大厅
逛出健康、买出好心情！在北大厅的健康集市特设健康小铺和健康推车，琳琅满目的健康产品可以带回家。
 
产需对接，加速行业信息交流
原料行业新闻层出不穷，知识热点风云变幻。健康、食品行业的专家汇聚展会，直击行业热点话题。上海食品添加剂和配料行业协会已经与展会合作14年了。今年将带来第十四届《食品安全及食品添加剂研讨会》，会议点明食品工业产业的发展方向，原料的发展与应用，并对《食品添加剂使用标准（GB2760-2021）》进行解读。

浙江食品添加剂和配料行业协会致力于分享原料的新应用与产品的开发。本次展会邀请健康原料内的行业专家，为展会观众带来：将健康赋能，护航生命专题报告会——功能原料L-左旋肉碱、胶原蛋白肽的神奇功效。
上海市食品学会的特殊膳食营养与健康高峰论坛继续关注特殊人群与老年健康产业。针对特殊食品的原料与产品的标准作出进一步的解读，关怀老年健康，分析老年营养、骨骼健康和休闲零食的开发趋势与原料发展方向。

除此之外展会还将推出精彩纷呈的行业会议，让观众能更清晰的了解到国内外功能食品市场的原料应用，新原料市场热点及行业的发展趋势。与Foodplus联手邀请健康、食品行业买家见面会，旨在构建线上线下精准对接通道，为更多企业提供采购便利。

提前登记，免排队更享到场礼
健康天然原料的黄金时代已然开启，健康天然原料、食品配料中国展将秉承展会一贯的理念，一如既往的与行业共同前进。目前观众预登记系统已全面开启，提前注册可享受胸卡、礼品和会刊兑换券等提前邮寄服务，免去现场换证烦恼。现在，访问网站www.fia-china.com或在微信公众号搜索FIA-China，进行预登记即可享受便利。关注公众号还可了解更多展会资讯。

2021年6月23~25日，不断前行的第二十三届健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China 2021）在上海国家会展中心期待您的莅临！