百年惠而浦 实力护健康

3月24日，百年全球家电领导品牌惠而浦亮相2021年中国家电及消费电子博览会（AWE 2021），展示搭载核心健康科技的“守护健康家系列”冰、洗、厨电产品。展会现场，小编有幸采访到了惠而浦（中国）冰洗产品市场部总经理单泠璇、惠而浦（中国）工业设计中心总监王姝以及惠而浦（中国）厨房及生活电器产品市场部总监郑忻，请他们聊聊惠而浦品牌在2021年的发展新规划。

记者：刚刚我们在展台上看到你们这次引进了一个全新的欧洲进口的套系（Fresh Care+洗烘套装），为什么这次会引进这个产品？它最大的卖点是什么？

单泠璇：惠而浦作为一家全球化的公司，我们的产品不仅仅是中国给中国，也会有中国给欧洲、给北美，也会有北美的产品型号给到中国，所以我们会充分整合全球的资源来上市和规划我们的产品线。为什么我们会把这样一套产品导入到中国市场来呢？其实是基于两个维度的考量，第一个维度的考量，我们作为全球化的公司，需要有一些全球化的产品导入到中国的产品阵营中来，向所有中国的广大消费者传导我们这样的跨国文化、跨国公司的品牌概念。第二个，因为我们看到在整个白色家电领域，特别在洗衣机产品领域，通过2021年和2020年、2019年对比，可以发现整个市场不是处在上行通道，可能是在基本持平的状态，对比2019年，市场甚至是略有下滑。

在整个大盘处在这样颓势的情况下，我们发现在某些细分品类，比如说热泵式干衣机，它作为这个细分品类在过去3-5年内，年间复合增长率达到了60%，正好惠而浦全球拥有这样一个优秀的平台，我们的热泵技术，还有贴壁烘的技术，使得惠而浦Fresh Care+干衣机成为全球唯五拿到了国际羊毛蓝标认证的型号。我们把这么好的产品导入到中国的市场，也是为了能够赶上干衣机这样快速增长的趋势，这就是我们为什么会导入Fresh Care+洗烘套装的原因。

记者：据悉，该套装中的烘干机是限量销售的，能请您说说其中的原因吗？

单泠璇：总体来说，中国政府对新冠疫情的管控十分成功，很多企业基本上在2020年的第一季度末第二季度初就开始陆续复工。但是我们这款机器的产地是在波兰，我们也知道在欧洲、北美等地区，其实疫情带来的后续影响是持续性的，很多工厂还处于关闭或者是有限制条件的复工复产阶段。包括现在海运过来的机器，一方面是无法订到海运货柜，另外一方面，到了中国海关以后还要进行防疫消毒处理。所以一定程度上，由于整个物流和生产环节的瓶颈限制，导致目前惠而浦Fresh Care+洗烘套装在中国市场的销售是处在供小于求的情况。

记者：今年原材料涨声一片，而且冰洗行业已经迎来了涨价潮，惠而浦是怎么应对的？

单泠璇：从去年的三四季度开始到今年，特别是第四季度，整个大宗原材料，包括一些电子元器件呈现出历史罕见的涨幅，作为一家全球化的公司，我们虽然在全球范围内有采购，对于上游有一定的议价空间，但是全球原材料大宗的涨幅是不可逆的。我们会积极地去承担我们作为企业的社会责任，也会尽量让消费者买到物有所值的商品。但是这个涨幅实在是太过显著了，我们做了一个测算，涨幅平均在8-10%左右，根据各个不同的品类会有所不同。我们不会做原材料到整机价格一比一上涨的传导，但是惠而浦也需要生存，所以我们也会针对这一波大宗和电子元器件涨价的现状，适应地调整零售端的价格。当然，我们也可以看到，在整个中国市场，包括合资品牌，包括国内品牌，包括友商，也都是做了相应的动作。

记者：在洗衣机的电机配置上面，惠而浦新推出的帝王H精英版洗烘一体洗衣机的DD直驱的变频电机和BLDC变频的电机相比较，它的主要优点是什么？

单泠璇：DD电机跟BLDC电机本质上是一致的，它们都是直流变频电机，它们唯一的差异在于DD电机驱动内筒是1：1的转动比例；根据目前中国市场它的转动比例，BLDC电机转动12圈或16圈，内筒转动一圈。那么这个差异会导致什么呢？就会导致在洗涤和脱水的过程当中，电机工作的效率是不一致的。我们用汽车来举个例子，汽车最费油是什么时候？是在刚起步的时候，当发动机处在一个相对低转的状态下，比如1000多转、800转的状态下，因为发动机的转速很低，所以需要产生的扭矩很大，这样的情况下是最费油的。电机也是一样的，DD电机在驱动内筒时1：1运转，在洗涤过程当中，DD电机是处在低转速，但是BLDC电机是12：1或16：1运转，比如说内筒每分钟转80转，这时候DD电机每分钟也转80转，BLDC电机则需要用80×12=960转。那么这个时候BLDC的效率相对较高，因为它的转速上来了。但是到了最费电或者转速要求最高的脱水阶段的时候，目前市面上的主流是1200转、1400转，DD电机这个时候可以达到最经济的功耗，但是BLDC电机要用1400转再乘12，于是BLDC电机的效率值就会下降。所以两者各有千秋，各有优势，DD电机最大的优势体现在脱水阶段，BLDC电机最大的优势体现在洗涤阶段。但是DD电机对比BLDC电机，由于它在传动过程当中少了一个飞轮盘和皮带，机械力传递的环节会变少，这样中间传递的能源消耗也会变少。所以总体来说，DD电机在驱动滚筒运转的过程当中，总体的效率值还是更高的。

记者：惠而浦的冰洗产品有没有在智能化控制方面的研发计划？

王姝：我们有两款产品已经导入了最新的IOT的语音交互系统，其中有一款是帝王的第二代系列，黑色的全玻璃面板那一款，它实现了语音交互和物联网功能。因为惠而浦是基于一个外资品牌打造的中国区品牌，所以我们第一代的物联网交互能力是基于北美的IOT智能交互来打造的，并且在中国的落地需要有一个过程。所以我们基于中国区云端的开发速度，相对来讲比国内其他友商稍微慢一点，但是整个应用场景的落地，尤其是在Clean和Cooking的维度上，很快就会有进展。此外，我们的旗舰级产品，上一代的冻龄Ultra系列都已经植入了内置的WIFI模板和云存数据模板。

记者：帝王H精英版洗烘一体洗衣机，无论从界面还是一些智能化都非常亮眼，它有着怎样的用户画像？惠而浦今年在营销渠道方面有什么计划？

单泠璇：帝王H精英版洗烘一体洗衣机是我们在惠而浦耗时三年合作出来的最亮眼的明星的产品，这个产品瞄准的是中高端细分市场。惠而浦有自己的目标消费群体，我们在2018年的时候做过完整的中国八类消费人群的细分，惠而浦更多瞄准的是所谓的务实中产和时代精英人群，他们寻求的是那些能够彰显自己生活品位和价值观，以及物有所值的产品。这款产品瞄准的并不是那些只买贵的不选对的，我们更多的是要让这个产品能够实现这些消费者在日常生活当中所需要实现的价值。这款产品的营销策略可以从内容和媒体组合分别来说，我们要传递的核心内容，重点所要强调的，是这个产品是能够将除菌、洁净做到极致；同时它的人机交互界面是极简的，也是最直观的。在健康方面，我们应该是行业内首次搭载混动除菌的品牌，我们将一直作为惠而浦基因的臭氧和蒸汽技术做了一个结合，利用臭氧的除菌加上蒸汽的塑形、除皱，把这两个做了一个捆绑，可以在有效除菌的同时做到衣物呵护。同时，这款机器里面搭载了顽渍净的功能，利用分段加热的技术，可以一次去除25种生活中常见的污渍，比如说女士的妆渍，包括吃饭时候的油渍、红酒渍、咖啡渍，这些都可以一键去除。

王姝：帝王H精英版洗烘一体洗衣机拥有全球最经典的惠而浦自己的设计理念，包含四个关键词，第一个，最纯粹的、最简洁的、去装饰化的惠而浦设计理念。第二，我们叫直觉化的设计，直觉化设计的意义在于它非常理解用户真正使用需求的痛点，你可以用最简单的方式完成最复杂的操作，例如帝王H精英版洗烘一体洗衣机的使用场景只有旋转和按压两个手势。第三，我们要做行业内最好Performance的设计，我们的门拥有最好的边到边的外化设计，产品优秀的系统性能、优秀的洗净比，都可以通过门上极简的大开孔设计，视觉化地表现出来。另外，在帝王H精英版洗烘一体洗衣机的触控位置，我们使用了最新的工艺材料，一种抗脏的MD的表面膜片，可以使得任何手上的油渍或者是洗衣粉等物质，都无法侵蚀面板，非常易擦试并且不容易划伤。这个面板的抗脏技术目前是行业内首次应用。

单泠璇：在媒体传播方面，我们也是把传统意义上的线上和线下，以及目前所谓的电子化社交平台的媒体做了一个结合，去做360度的推广。传统意义上的线上，我们做了一些户外的广告，这样可以进一步快速让更多的人知道我们有这样的产品上市。在线下传统的媒介渠道里面，我们主要做的是店内的推广促销活动，做了大量的活性化的展示和营销物料，包括传统的单页，让消费者在看到这个东西的时候能够非常清楚地知道这个产品到底能给他带来什么样的体验。同时，在现在的社交媒体方面，我们也选择了很多自媒体平台，包括垂直的媒体平台去帮助我们传播产品的内容，包括一些产品测评，结合一些KOL去做产品实际的体验，包括拆机对比实验，这样能够更大限度地利用电子平台将惠而浦推广到更多消费者的生活当中去，一旦他们有了相关需求，可以第一时间想到并选择我们的产品，这是我们主要选择的媒介策略。

记者：未来的市场会越来越精细化、多样化，作为设计团队，你们是如何去精准把控消费者的需求？您在产品上是如何推陈出新？能不能简单介绍一下你们的设计团队？

王姝：我想从两个层面来进行简单的解答，第一个是关于惠而浦整个工业设计团队，惠而浦的工业设计团队是Global Experience Desigh Team。整个惠而浦的工业设计团队有一个比较大的特点，我们是跨国团队，我们在美国、米兰、中国、印度都有自己的设计分布，大家是在一个全球化的、多元化的平台上共同设计。我们的帝王H系列洗衣机、Aurora欧诺娜系列洗碗机，其实都是在这个全球工业设计平台上打造出来的产品。这种工业设计团队有两个特点，第一个特点是对每一个设计师综合能力的要求在行业内是比较高的，在沟通上来讲，设计师需要具备跨国沟通的能力，在理解力上来讲，则需要具备一个很好的换位思考的能力，去理解不同地区的用户需求。第二，我们的合作方式是以全球Workshop的形式，以激发出设计师灵感为目的来实现设计。举一个简单的例子，比如说我们的Aurora欧诺娜系列洗碗机内部的空间管理设计，我们既需要兼容中国区餐具的洗涤方式和尺寸，同时当这款产品销售到欧洲、北美的时候，里面的碗栏设计也要兼容西式餐具的使用方式和尺寸。不同地区人们的使用习惯如何在一个标准化的设计上得到差异化的满足，这是一个很大的挑战，惠而浦中国区和全球的设计团队对此有着非常好的表现。

记者：本次展会上的一款主打“冻龄”概念的冰箱，它和零度保鲜冰箱的差异性是什么？在产品上又有哪些突破？

王姝：我先从设计美学角度说两个点。首先，冻龄Ultra的整个箱体是全金属设计，它最大的特点是有一个门中门的功能，其中有一个门打开之后里面还有一个二级面，这个二级面不是直接到箱体内部，而是一个分级管理的平光门，这个方式其实是非常适用于现代人生活的。它有一个比较好的兼容点，在冻龄Pro的零度保鲜的功能上，我们在内部二级面的空间分层管理上，抽屉和托盘两个食材分区的设计本身就是兼顾了零度保鲜的概念，托盘是一个开放性存储空间，在欧美的食材管理里，通常放的是半成品食物，比如奶酪、水果、芝士或者是披萨，所以它需要这个尺寸，并且相对来讲是一个比较大的整盘。中国区的开放食材种类不一样，中国区的半成品食材有一大部分可能是炒菜，或者是米饭、面食，这一类的开放性保鲜的放法，其实是需要二级面来深化处理的。所以在我们的密封区域设计和半敞开区域设计上，其实对空间的高度和密封性能方面做了分区的设计，我们全球的平台就是结合了中国区的食材特点和北美的食材特点，设计出来这一套既能灵活运用开放型托盘，又能密封性存储食材的抽屉类封闭区域的方法。

单泠璇：其实零度保鲜更多的像是一个营销概念，因为不同的食材最佳的存储温度是不一样的，比如说红酒，它最佳的存储温度一定不是零度，而是在15度左右。对于一些蔬菜，它最好的保鲜温度是在正7度上下，零度永远只是一个概念，并不是一个真实的东西，但它想讲的核心点是精准控温，所以我能够保证食材的新鲜。我们的冻龄Pro冰箱是怎么样做到精准控温呢？这得益于我们内部的巡航保鲜系统，这套巡航保鲜系统里面是由硬件和软件两个部分构成的，硬件的部分主要是三个核心的东西，当然我们的箱体结构也在这儿，三个核心的东西分别是恩布拉科变频压缩机，它能够实现110档的快速换档，能够在放进很多食材之后，快速地调节箱内温度、冷量。第二个硬件是Nidec的变频风扇，冷量被压缩机生产出来之后，变频风扇会加速运转，把这些冷量输送到冷藏室或者是各个区间。刚才说三个，第一个是温度传感器，传感器首先感知到箱内的食材，第二个是压缩机，第三个是风扇。

    那么在软件方面，我们匹配的是比例积分算法，积分算法是当冰箱内存储的食材发生明显变化，监视温度发生明显变化，被传感器检测到之后，压缩机首先会切换到比例算法，这个时候快速输送冷量，让温度快速回归到应该要设定的区间附近，当温度传感器检测到箱内温度已经接近设定温度了，这个时候就会切换到积分算法，让箱内温度始终围绕着设定温度做小幅的上下振动，不会发生大的偏差，避免温度忽上忽下导致食材发生变质的情况。同时，整个冻龄冰箱采用的是第四代HFO发泡技术，这一代发泡工艺最大的好处是两个：第一个，它的空间更小，与传统的环戊烷的发泡工艺对比，HFO的发泡工艺，可以节约的体积是17%。那么同时，HFO的导热系数更低，所以能够保证冷量在冰箱内长久不会外泄。我始终坚持零度保鲜是一个概念，但冻龄冰箱是有货真价实的硬件在里面。

记者：中国市场的消费者对于惠而浦的产品在设计上的需求会不会跟海外不一样？有哪些差异？

王姝：这个问题的维度是比较大的，是关于不同品牌不同地区的用户画像的问题，我们惠而浦中国区的人群和全球的人群比有相同点，有不同点。首先，惠而浦全球的用户画像一定是覆盖了各个国家的，中国区的用户画像一定是以中国区为主导的，可以明显看到一些区别点。首先是美学维度，亚洲每一代人的美学方向与欧洲相比有很大的观念上的不同，我举一个简单的例子，今年比较流行的东方“侘寂”美学其实是源于日本，比较强调的是瞬间即永恒的概念。我们想象的场景是日系的造园风格，中式园林，但是在欧洲则没有这个概念，欧洲今年最主要的一个家居风格是后工业主义。这个概念其实是后工业时代的一种更为工业感、更为机械感的一种强化设计，它有区别的。但是也有共同之处，第一点就是要静，我们强调的第一个字是Quiet，静谧的美，即在后工业风格的家居里面能体现出来的感觉，人也是要在安静中寻求更多的内心归宿以及纯粹的状态。“侘寂”即是美丽，东方也有这个诉求，所以我们有相同点，也有不同点。

在设计上如何去迎合这个区别？其实我们在冰箱和洗碗机这一轮的发布会上，大家可以看到，整个门体做了六个不同风格材质的开发，我们有浅色系能够迎合“侘寂”美学的设计，同时也有岩板系列的，原石风格，包豪斯后工业主义的设计方向，为什么会有这么一个系列的工业材料的开发？目的就是要满足不同地区的美学诉求。

记者：本次AWE展种，我们看到很多产品在智能这块都有一些改进和升级。对惠而浦来说，目前有没有一些代表性的技术或者比较突出的变化？请谈一谈家居行业的智能化趋势给品牌带来了哪些机遇和挑战？

郑忻：你讲的智能化肯定不只是互联，我们可以谈单个产品本身的智能，惠而浦的机器不光是厨房电器、我们的冰洗产品也有模拟控制，使得用户可以不必特别富有技能，尤其是在厨电产品里面。新一代80后、90后可能并不太会做菜，当他们组建家庭之后，这样的两口之家、三口之家每天晚上都需要吃饭，与家人聚会也好，或者自己吃饭也好，我们的产品都可以满足他们的烹饪需求。使用我们的“丰味”系列微蒸烤一体机，你可以不用知道饭菜制作所需要的程序与工序，蒸汽热烘、微波烧烤和微波蒸汽等功能都已经集成在我们的产品本身，我们在开发过程中也引入了软件或者是一些传感器的技术。比如刚才提到PID(比例积分微分)控制，它的控制不光是应用在冰箱的制冷、温度控制，也广泛用在家电里面，尤其是烤箱和嵌入式家电里面，该技术会根据实时状况对温度进行比例调控，也可以对将来的温度趋势进行调控，这就是微分算法。还可以对食物上面所有温度进行合理的温度差距设定，根据能量的差距进行积分算法的补偿，这个东西虽然很基础，但是最终实现的都是智能化的产品功能。在我们的“丰味”系列微蒸烤一体机里面，通过智能的菜谱，可以选择你想吃的菜，你想吃的食物，调配它的重量，产品会自己去适应，告诉你究竟这道菜通过哪种烹饪方式来做比较健康，比如要蒸的，它就能用蒸的办法帮你做这道菜；如果你想开Party做烧烤类的撸串，它可能会给你推荐一些烧烤类的菜，满足你的不同选择。

除了“丰味”系列微蒸烤一体机之外，我们的Aurora欧诺娜系列洗碗机也是一样拥有大量的传感器系统，温度传感器、水位传感器，能根据不同的装载量自动设定程序，并通过碗碟的数量与污渍程度调配洗涤时间和洗涤程序，可以一键轻松完成餐具清洁。

记者：后疫情时代，人们的生活习惯发生了很多的改变。对于产品来说，在衣物清洗、食物保鲜方面的要求越来越多。对此，惠而浦的产品将如何应对？

郑忻：这个问题从厨房电器和冰洗电器两个部分来说，厨房电器方面以洗碗机和微蒸烤一体机为例，在疫情大环境下，大家可能不太愿意很多人一起出去吃饭，所以聚餐的时间和次数越来越少，回到家庭以后，面对烹饪一方面要提高技能，所以需要更多功能的厨房电器，另外也有了更多和家人分享的时间，微蒸烤一体机能够帮助提升家居的生活质量。烹饪和分享过后，肯定还有清洗的过程，洗碗机不仅省时省力，还避免了因洗碗引发的家庭矛盾。此外，我们的洗碗机不仅通过了国家除菌的测试，而且新一代的Aurora欧诺娜系列洗碗机还通过了除病毒的测试，除菌率达99.99%，可以有效灭活大肠杆菌、大肠链球菌或者脊髓灰质炎病毒，这三个代表性的病毒和病菌，另外我们的机器最高温度可以达到90度，对其它的一些病毒病菌也会有一定效果。

单泠璇：您提的这个问题非常好，惠而浦在世界上已经存在一百多年，今年是我们110岁生日，这110年里面，惠而浦一直倡导的是健康概念与健康科技，2019年惠而浦中国在发布全新品牌战略时候，也再次强调了我们是一家“百年创新，悦享健康”的公司。所以无论有没有疫情，无论过去两年会发生什么，我们依然会坚持做我们自己，走健康家电的路线，只不过疫情恰好让我们这个品牌为更多的消费者所知。在冰洗产品上，我们也一直将健康科技覆盖到全品类，以洗衣机产品为例，我们在入门机器上是搭载了高温除菌，90度除菌等功能，在中端产品上除了高温以外，还会有筒清洁，还有抗菌门封、抗菌内筒等设计，在我们的中高端产品上搭载了臭氧技术，在更高端的产品上是臭氧+蒸汽技术。不管有没有疫情，你只要去购买惠而浦的冰洗产品，你都能够得到一致的除菌健康的结果，只不过你购买的产品价值程度越高，那么你获得的除菌解决方案就越多，能够适配的场景也就越多。最简单的例子，比如说洗衣服，高温除菌可能不适配一些珍贵的面料，比如羊毛、莫代尔、真丝，这些面料可能需要用臭氧去解决。但是结果都是99.99%的除菌率，只不过适配的范围会更广更多。