天然乳化剂- 钟化Surfactin

制作高油量配方，对乳化剂的乳化能力及肤感都是一个不小的挑战。

今天我们来介绍一款能够经受高油量挑战，并为配方带来惊喜的天然高效乳化剂。

日本钟化Surfactin

KANEKASurfactin（INCI：枯草菌脂肽钠；下文简称“SFNa”）具有特殊的“环状肽+长链烷烃”分子结构：环状肽由7个氨基酸形成，并具有两个羧基与钠离子结合，因此是易溶于水的阴离子表面活性剂。加上氨基酸中存在氢键，SFNa分子之间更容易结合，与疏水性长链相互作用，形成稳定的胶束。

同时，这是一款获得ECOCERT以及COSMOS认证，生物降解性良好的发酵生产天然表面活性剂。

▶超强乳化-CMC值0.0003wt.%

因为分子结构中存在氢键，SFNa的CMC（临界胶束浓度）值仅为0.0003wt.%，远低于许多市面流行的乳化剂（卵磷脂、十二烷基硫酸钠等）。

▶少量添加，即可得到80%油凝胶

相比极低的CMC，SFNa更亮眼的性能，在于只需少量添加就可以形成油分含量高达80%的凝胶，使用的油性成分包括：动物性油脂、植物性油脂、酯类、硅油等；且添加少量水，就能做出透明质地。

▶优异稳定性-长时间高温不破乳

得益于环状肽的氢键，SFNa自身具有非常优秀的乳化稳定性能。由SFNa制成的乳化体，经受长时间高温处理后，依然不会破乳，且乳液的粒径也保持不变。

O/W乳化安定性测试（粒径测试）

另外，SFNa还能作为辅助表活添加，减少配方中阴离子表活的用量，帮助稳定非离子表活的乳化体系。

▶低刺激-2.5%毫无刺激

与阴离子乳化剂相比，SFNa刺激性低，在通常使用浓度（2.5%）下毫无刺激。

LAS+KANEKA Surfactin的CMC测定

AES、KANEKA Surfactin细胞毒性实验

而且用作辅助乳化剂时，还能通过降低阴离子乳化剂的用量，而降低配方整体的刺激性。另有实验证实，SFNa能够降低AES的细胞毒性。

▶促活性物渗透

利用3D皮肤模型测试后发现，SFNa对水溶性较高的活性成分有促进渗透的作用，如提升熊果苷（美白）的渗透量至32倍。

配方实例

CraftCare自定义深透精华智能套盒，是百好博肌研孵化中心为充分发挥SFNa的优异性能，并摸索其生产工艺而设计的护肤套装，于2020年获得荣格技术创新奖。

这个套盒，以智渗魅莹双晶TM国际专利（申请审批中）作为灵魂科技，由5款【功效活性液】与1支【深透肌活晶露】组成。其中5款功效活性液分别包含羟基积雪草甙、十一碳烯酰基苯丙氨酸、脱羧肌肽、密蒙花提取物、多肽、乳酸杆菌发酵溶胞产物等市场大热成分，覆盖美白、抗衰、抗皱、抗光、抗氧、止敏维稳等功效；作为整个套盒灵魂单品的深透肌活晶露，是应用SFNa制作的浅绿透明油凝胶，含油量高达60%。其作用，是让使用者可以个性化调节产品的滋润程度，并促进功效活性成分的渗透。

使用方法：首先，使用者根据自身皮肤需求，选择相应的【功效活性液】，然后根据自身肤质（干皮/油皮/混合皮）与所处环境的干湿程度，往活性液中泵入适量【深透肌活晶露】。快速上下摇晃5-6次至均匀，可观察到“神奇一刻”：原本透明的活性液与晶露经过摇晃，竟转变成不透明的乳液。

这“神奇一刻”正是SFNa起到关键作用：由于SFNa的CMC值仅为0.0003wt.%，具有很强的乳化能力，因此水剂与油凝胶混合后，只需手动摇晃，即可触发水油两剂的“自乳化”。无需机器均值，这种DIY自乳化使用方式正是利用了SFNa超强的D相乳化技术，常温（25℃）下可以长时间保持稳定。

小结：

KANEKASurfactin枯草菌脂肽钠，是一款发酵来源，并得到天然有机认证的表面活性剂，具有高效的乳化稳定能力，刺激性低且能促进活性成分渗透。在应用中，能作为单一或辅助乳化剂，配合多种油脂制作高含油量O/W或无水油凝胶体系配方，肤感润而不腻。同时，其独特的“环状肽”分子结构，让“透明油凝胶”体系的制作变得更加简单，“自乳化”的独特性质，增加产品的玩趣性与可演示性，丰富护肤产品的使用体验，大大提升产品吸睛力，满足个性化护理需求。

技术提供：百好博编辑整理：Susie