沃森马洛推出新型Certa 800正弦泵

Watson-Marlow Fluid Technology Group（WMFTG，沃森马洛）宣布，现在正式对外发售Certa 800。作为MasoSine Certa高性能正弦泵系列的最新成员，Certa 800的流量高达255 m3/h，该产品能通过轻柔地处理来提升食品质量，并具有减少奶酪生产中的细粉和提高产量的能力。
 

低剪切输送不仅将奶酪凝乳和乳清中的细粉数量减少了20％以上，还可保留脂肪。这不仅意味着奶酪工厂的生产能力有了显著提高，而且投资回报率（ROI）低于18个月。

产品完整性设计
Certa 800不仅可以提高产品完整性以降低制造成本，而且带来了更可持续的食品输送。降低剪切力可将高粘度流体的功耗降低多达50％。其卫生设计已通过EHEDG Type EL无菌1级认证，CIP循环次数和消耗的水/清洗剂的量也得到了降低。

食品不会降解
正弦泵在乳制品应用中的优势还体现在其他食品的输送中，包括软的水果、蔬菜块、煮熟的豆子或肉类。与传统的旋转式泵处理食物的方式不同，正弦泵的转子可以轻柔地处理软质固体而不会堵塞，并且不会使颗粒破损。

据了解，Certa 800的额定最大压力为15 bar，可提供最大400 rpm的泵速，每转流量10.64升，最大流量255 m3/h。