Helsinki Mills品牌燕麦：创新的谷物食品解决方案

根据联合国的官方数据表明，芬兰是世界上幸福指数最高的国家。向往自然的态度是芬兰人幸福生活的关键所在。作为一个绿色之国和环保概念领先全球的国家，芬兰也是天然美味、纯净美食和食品安全的代言之国。在这片位于北欧的净土上，它的食品与饮品集中体现了其明澈的水域与繁茂的森林所带来的特点，天然而美味。

芬兰素来享有“欧洲燕麦之国”的美誉，它的国土面积只占整个欧洲大陆的3%, 但是生产了整个欧洲近13%的燕麦。

纯净优质的芬兰燕麦

芬兰大多数的土地被森林和湖泊覆盖，没有受到有毒化学物质的污染。世界卫生组织发布的全球PM2.5排名中，芬兰排在第7位，空气中PM2.5常年保持在个位数左右。芬兰冬季漫长且严寒，温度能达到零下30多度，一年中有几个月的时间是被大雪覆盖的。长时间的严寒使得许多害虫和农作物病害无法生存，因此，农药用量减到最小，从而确保燕麦的安全。

相比较冬季的严寒，芬兰的夏季温度适宜，且光照时间充足，部分地区甚至会产生极昼现象，也就是光照时间长达24小时！充足的光照时间有利于农作物的光合作用。这也确保芬兰的燕麦在开花前有足够的时间长到最大颗粒，是名副其实的颗粒饱满。

芬兰燕麦的磨粉出粉率很高，采用的是最新的磨粉技术。所有的芬兰农民都拥有干燥设备，能将燕麦中的水分含量降低到14%以下。这样全面的干燥技术，确保了燕麦谷粒的水分含量较低，从而提高了它的加工特性和储藏稳定性。除此之外，干燥还能去除燕麦中的灰尘和杂质，从而提高燕麦的纯度。

美味的Helsinki Mills燕麦制品

Helsinki Mills是成立于1934的家族公司。目前的主要产品涵盖了各种燕麦制品（多种燕麦片燕麦粉、燕麦麸、水果燕麦麦片、无麸质有机燕麦产品）、黑麦制品、大麦制品、小麦制品等。

Helsinki Mills也是芬兰第一家碳中和工厂，所有薄片和面粉都100 %不含矿物燃料。公司拥有超过85年的碾磨历史，其一直保持着纯原材料、可持续发展和环保运营。

“公司一直深耕于燕麦片、格兰诺拉麦片和面粉等谷物产品领域。我们的主要价值观是创新、健康的生活方式和强大的品牌。”据Helsinki Mills公司出口总监Lhassan El Farkoussi介绍，“公司的产品除了在芬兰本土销售之外，也出口到欧洲其他国家，以及美国、日本、澳大利亚、马来西亚、南非和加纳、中国的台湾和香港等国家及地区。”

目前，Helsinki Mills公司已经获得了FSSC 22000 证书、EU有机证书，以及清真证书。

燕麦是一种以高纤维和β葡聚糖而闻名的超级原料、很有饱腹感，并且已经成为许多加工食品中的主要成分。“我们的热情是通过创新的谷物食品解决方案来滋养健康（Our passion is to nourish well-being through innovative grain-based food solutions.）。”这是Helsinki Mills使命的宣言。