芬兰Northlanders水：纯净天然之外的可持续发展

日前，芬兰国家商务促进局（Business Finland）带领芬兰的12家企业在京举办了 “芬享美食”媒体发布与品鉴会。位于北欧地区的芬兰不仅有天高地阔的美景，更有纯净的自然环境中生长出来的优质食材。

据介绍，芬兰世界最北的农业之国，盛产欧洲最纯净食物的国家……芬兰因其地理位置和对自然环境的保护，也使其地下水被欧盟环境总署评为欧洲最纯净的地下水。不仅如此，芬兰的食品工业在传统中不断创新：人们将对大自然的敬仰和热爱融入到了对美食的追求和对健康饮食的不断探索中，在绿色发展和健康膳食方面紧跟世界饮食文化潮流。

累积了几代人经验、出产水产品的Northlanders公司，就是一家致力于环境可持续发展的公司，公司背后的家族自1980年代以来一直专注于生产高品质北极纯净水的研究。

出自天然水源地的高品质水

20世纪80年代，Äijä Kuosa在芬兰的Oripää开办了一家名为Oripään vesi的瓶装水工厂，向当地市场出售瓶装水，直到2010年Äijä Kuosa去世。几年后，Äijä 的儿子Tero Kuosa接管了装瓶业务。Tero Kuosa开始慢慢建立进入国际瓶装水市场的新战略。2017年，在新建的装瓶工厂设施中，Oripään vesi开始与Northlanders 公司的创始人一起规划进入国际瓶装水市场的战略。

据Northlanders公司首席执行官Arto-Oskar Reunanen介绍，目前Northlanders 的水源地有两处：Oripää 和Kristiinankaupunki。

这两处水源都位于芬兰荒野的中部。Oripää资源属于Säkylänharju esker地区，该地区作为esker保护区，由欧盟自然保护方案“Natura 2000”提供保护。在整个Oripää的117公里内，只有1329名居民，这意味着每平方公里只有11名居民。Oripää 独特的水源属天然碱性水， PH为9.3，可以说是芬兰质量最好的水。Oripää出品的水产品包装纸箱袋中，有1000毫升、330毫升、5L和10L等不同规格。

而Kristiinakaupunki则是一个697公里大小的城镇，有6485名居民，即每平方公里只有10名居民。Kristiinankaupunki 生产纯净、新鲜的生态水，PH值为6.9。丹麦的Kristiinakaupunkis地区是Northlanders利乐产品的装瓶地。

Arto-Oskar Reunanen说：“这两处水源中的矿物非常相似。两者的区别是PH值。在丹麦，典型的PH为6.8-7.0，这使得水的特性易于在日常消费中使用。这两种来源的矿物都非常适合人类食用。在两个Northlanders水域的完全溶解固体(TDS)都很少，但仍然含有适量的矿物质，对人体很好，味道也不错。Oripää水源的TDS为77毫克/升；丹麦装瓶产品的TDS为68毫克/升。”

值得一提的是，Oripää水源的PH为9.3，是天然的碱性水。这种水非常适合日常饮用，但当与美味的食物或葡萄酒和其他饮料一起饮用时，它会表现出最好的品质。当用这种水泡茶或咖啡时，其最独特的特征就显现出来了。它软化了咖啡的酸度，并把茶的香气带了出来。

可持续发展的理念下减少塑料的使用

不同于一般瓶装水的PET材料包装，定位中高端消费者的Northlanders水包装采用了独特的盒装袋包装形式。

“我们所采用的盒装袋包装的塑料含量比同等数量的聚酯瓶少85%。” Arto-Oskar Reunanen：“从20世纪80年代开始，前公司Oripään Vesi使用塑料瓶和PET作为包装材料。不过，自从我们开始建立Northlanders有限公司以来，环保问题就成为创始人要解决的头等大事，从那以后我们一直在寻求生态包装。不断发展和寻求更加生态和可持续的商业方式是我们价值观的基础。我们不想在这个世界上产生更多的塑料，这就需要采取更可持续的生活方式。我们想成为解决方案中的一员。”

Northlanders水包装的整个产品设计体现了北欧简洁的风格，其所采用的更为环保的材质，充分证明了公司将环保理念进行到底的执着。当我们在饮用Northlanders水的同时，心中也会感受到这一份理念，这大概就是Northlanders公司的初心吧。

据了解，目前中国市场还没有建立官方Northlanders水的销售渠道。不过，Arto-Oskar Reunanen表示：“针对中国市场，我们首先的目标是开放电子商务销售渠道；然后，再通过有影响力的个人和社交媒体以及使用AR（增强现实）来建立宣传渠道，逐步加强在中国市场的影响力。”希望在不久的将来，高品质的芬兰Northlanders水可以在电商渠道方便地购买。