高品质草饲红肉需求上升银蕨农场布局零售市场

9月4日，在第三届进博会进入倒计时60天之际，由绿地贸易港集团主办的“绿地全球风尚购物节”在旗下进口超市G-Super绿地优选LuOne凯德晶萃广场店拉开帷幕，首期以新西兰商品及文化为主题举办国家周活动，新西兰银蕨农场中国市场零售首发仪式同期举行。活动期间，银蕨农场中国区总经理王臻（AlexWang）接受了本刊记者的专访。

看好中国市场加速在华布局

来自新西兰的银蕨农场成立于1948年，是新西兰领先的红肉加工企业以及市场领导者，生产牛肉、羔羊肉、绵羊肉、鹿肉以及相关产品。而自中新两国于2008年签署《中国—新西兰自由贸易协定》以来，银蕨农场在大宗商品牛羊肉出口业务的带动下，销售额和销量双双显著增长。

2016年上海梅林通过收购，拥有了银蕨农场（SilverFernFarmsLimited）50%的股权。谈及与梅林正广和的合作，王臻说道：“梅林正广和隶属于光明集团，在中国市场有着强大的品牌和渠道优势，银蕨农场以此为依托，迅速的拉近了与本地消费者的距离。”

2018年12月29日，基于对中国市场的展望和进一步承诺，银蕨农场正式在上海成立了外商独资企业——银之蕨食品（上海）有限公司，并于2020年6月1日任命王臻（AlexWang）为银蕨农场中国区总经理。“在华布局的进一步加速，无疑表现了银蕨农场对中国市场的十足信心。”王臻这样说道，“作为新西兰对华草饲红肉出口的顶尖加工商，银蕨农场在中国成立外商独资企业标志着我们在中国市场的发展实现了一个重要里程碑。我们就像一座桥梁，一方面将来自新西兰的高品质红肉产品带到中国，另一方面也将本地消费者的需求和声音传递回去，从而设计出更符合中国市场的产品。”

看准市场需求开启零售渠道

在9月4日的“绿地全球风尚购物节”活动上，新西兰草饲红肉生产商和出口商银蕨农场（SilverFernFarms）正式宣布与绿地集团开展零售渠道合作。佳农食品控股（集团）股份有限公司作为生鲜食品供应链服务企业，为此次合作的顺利开展提供了积极协助。通过本次合作，上海消费者可以在绿地集团旗下G-Super超市直接购买来自新西兰的高品质草饲牛肉产品。

随着中国中产阶级队伍的不断壮大，国内对高档牛羊肉的需求也在不断增长之中。作为全球牛羊肉出口大国，新西兰也接收到了来自中国市场的积极信号。银蕨农场坚持为消费者提供100%源自新西兰的优质天然草饲红肉，牛羊群都是在新西兰农场自由放牧，天然草饲，正是符合中国消费者需求的健康、营养、美味的红肉选择。

“通过对本地消费者需求充分了解和研究，我们拥有了精准的消费者画像，再将之与银蕨农场的高品质产品和专业知识相结合，相信我们一定能够满足本地消费者对于优质红肉产品的需求。”王臻在采访时表示，“现在，我们非常高兴能够与绿地集团携手，通过更多零售渠道为中国消费者提供高品质的牛肉产品。”

据悉，银蕨农场的牛肉产品自8月22日起已率先在绿地集团旗下6家位于上海的G-Super超市有售。“考虑到中国消费者对安全、健康、高品质牛肉产品的需求不断增长，银蕨农场致力于将高度符合他们需求和口味的草饲牛肉产品引入千家万户。”对于消费者所关心的零售渠道问题，王臻解答道，“为此，自9月4日起，另外20家位于上海的G-Super超市也将上架来自银蕨农场的牛肉产品。至2020年底，消费者将能够在上海及周边城市的更多渠道购买到银蕨农场的产品。欢迎大家登录银蕨农场的官方网站：www.silverfernfarms.co.nz/cn/，也可以关注我们的官方微信公众号，获取更多的最新资讯。”