可堆肥的食品包装真的比塑料更好吗？

 

 

可堆肥的食品包装正在成为塑料材料的替代品。越来越多的餐馆把剩菜放在可堆肥的纸板箱里。然而，根据一项新的研究，可堆肥食品容器可能不是他们推崇的环境保护的灵丹妙药。

 

由印第安纳州普渡大学的YounJeongChoi领导的研究人员进行的一项新研究发现，在大型堆肥袋中，用作防油和防水剂的全氟和多氟烷基物质（PFAS）可以转化为全氟烷基酸（PFAAs）。新的研究结果显示，当堆肥用在粮食作物的土壤时，可堆肥食品容器可能是有害的。该研究结果于2019年5月29日在环境科学与技术快报上发表。

 

在一篇由安德鲁·马斯特森发布在Cosmos杂志的“可堆肥食品包装可能会污染堆肥”的研究报告写道，PMSA已经被证明可以从商业肥料迁移到人类环境中。

 

“长链PFAS，特别是全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS），与健康状况不佳有关，包括胆固醇增加和生育能力下降。”马斯特森先生写道，“因此，美国公司已逐步淘汰长链PFAS的生产，并转向短链品种。迄今为止，几乎没有关于其健康影响的研究。”

 

Choi及其同事的研究虽然没有显示任何与特定健康问题相关的证据，但确实提供了“粗暴测量”全氟烷基酸在商业过程中持续存在的程度。研究人员测试了10个样本，这些样本来自美国五个州的设施。其中七个样本来自大型堆肥设施，这些设施混合使用可堆肥食物容器；两个来自除可堆肥容器外的操作设备；一个来自后院堆肥箱。

 

虽然所有样品都含有全氟烷基酸（PFAAs），但来自包含食品容器的堆肥材料的含量要高得多。“大多数PFAAS直接归因于短链PFAS的降解，尽管所有样品中也含有较少量的长链型——反映了它们在其他一些国家的继续使用。”该文章称。

 

最重要的是，科学家不知道将这些食品容器中的堆肥放入农作物对人类是否健康。2019年5月29日发布在CourthouseNews的研究报告称，“生物可降解的碗、杯子和纸箱可以添加到堆肥堆中，因为它们是用相对较快降解的材料制成的。”然而，这些可生物降解和可堆肥的食品容器需要具有防油和防水性能的衬里（PFAS），另一篇来自《热门科学》的文章《生态友好型包装可能会毒害我们的堆肥》说道。该文章的作者UlaChrobak写道：“PFAS很有用，但其主要问题是它们在环境中从不完全分解，并且有些已被发现会造成严重的健康风险。”

 

Chrobak指出，来自华盛顿零废物的HeatherTrim称普渡大学农学家LindaLee是这项研究的主要作者，他担心这种将所有这些食品容器堆肥的努力变得令人担忧。她告诉李，“我认为我们犯了一个大错误——我们不明白这些全氟化合物。”

 

“在堆肥系统中，这些化学品可能会以两种方式成为问题。首先，如果堆肥用于农作物，植物可以吸收PFAS，而我们在吃这些地方生产的蔬菜时会摄入化学物质。短链分子也非常易溶，可以进入地下水和河流，从而威胁到饮用水供应。”Chrobak写道。

 

发送给ZeroWasteWashington的测试结果促使华盛顿的健康食品包装通过规定，禁止纸质食品容器使用所有PFAS，包括长链和短链。规定于2022年生效。

 

CourthouseNews的MartinMaciasJr.表示，LindaLee说明了包装行业和消费者后续必须做的事情。“他们需要投资寻找替代的保护涂料，这在目前可能是一个挑战。同时，随着消费者对这种化学品类的了解越来越多，他们将开始寻求支持不含有这些化学品的产品。”Lee认为，“许多人也可能选择不使用可堆肥包装进行堆肥。”

 

我有一个好主意：比如，使用不需要化学涂层的可回收热成型食品容器来防止油脂和液体泄漏！

 

停止寻找完美的可生物降解/可堆肥衬里纸质食品容器吧，它们可能比想要替代的材料更糟。