香港美利酒店花园楼层与时装品牌合作推出「HIDE AND SEEK」下午茶

趁着春回大地的季节，香港美利酒店花园楼层Garden Lounge与本地时装设计品牌112 mountainyam合作推出下午茶，灵感取自品牌之最新系列「Hide and Seek」朝气勃勃的精髓。 「Hide and Seek」下午茶只限2020年1月6日至3月31日供应，充满玩味且精致可口的咸甜点心就如可食用的艺术品，主题环绕大自然源源不息的能量、活力及绝美景致。是次与本地设计新星任铭晖（Mountain Yam）的联乘更为餐厅一系列的时装下午茶揭开序幕。

「Hide and Seek」时装系列启发自品牌总监和设计师任铭晖縰横非洲大陆的旅游经验，巧纱糅合大胆鲜明的主色调及现代都市的钢筋水泥灰调。系列于去年8月首次在纽约时装周亮相，主打服饰展示现代城市狩猎风格，将动物的身影藏匿于细节之中，呈献惊鸿一瞥的野性之美。为配合Garden Lounge优雅时尚的环境，任铭晖更特别以春天气息浓厚的粉色色系创作仅于是次合作期间供应的限量版丝巾。

下午茶运用野生动物的色彩及非洲的特色食材，以美食重塑「Hide and Seek」时装系列的神髓。源自非洲西北部的「非洲米饭布甸杯」满载柔滑细腻的古斯米布甸，行政总厨Terrence Crandall更以番红花和香料均衡甜度，为传统滋味添上新意。 「朱古力蛋糕配埃塞俄比亚耶加雪夫咖啡」充满异国风味，来自加纳的Nyangbo 68％黑朱古力顺滑且带有微妙的辣味，配搭同样香浓醇厚的埃塞俄比亚南部高原咖啡，于味蕾上绽放馥郁芬芳。 「开普敦焦糖蛋糕」外层沾满盐味开心果，享用时涂上一层厚厚的杏桃果酱，令人一试难忘。

「Hide and Seek」时装系列将同时于Garden Lounge展出，宾客于用餐时可欣赏到任铭晖享誉无数的设计。 2020年2月5日（星期三）更设时装表演，设计师为配合春天主题及Garden Lounge的环境，在原有设计之上作出调整，为观众带来耳目一新的惊喜。

「HIDE AND SEEK」下午茶

时间:

第一时段 – 下午2时30分至4时15分

第二时段 – 下午4时30分至下午6时30分

地点:

香港美利酒店花园楼层Garden Lounge