上海闵行宝龙艾美酒店 乐美中餐厅

“探索世界，揭秘目的地。”是艾美酒店的品牌特色，以非凡独特的视角与风格，充满浓郁的欧洲文化气息，耳目一新的探索元素，无处不彰显出目的地的迷人魅力。

乐美中餐厅坐落在上海闵行宝龙艾美酒店的二楼，餐厅采用新鲜当季食材烹制出口感丰富、色味俱全的正宗粤菜和本帮特色菜肴。邀 HBA 设计公司罗宾卡特女士设计，展现上海风华并注入简约现代感，将现代与中式结合，融合海派石库门元素与传统中式壁画。同时也设有舒适宽敞的 9 间包房，为宾客提供私密、优雅的用餐环境，是享受浪漫晚餐、家庭聚餐或小型商务宴席的理 想之选。

乐美中餐厅的行政总厨谢昌福师傅是地道粤菜掌门人，有着 27 年丰富的厨师工作经验，精通粤菜与本帮料理，对食材挑剔严谨，讲求原汁原味，秀色可参，擅长烹饪河海鲜。在职业生涯中多次承办大型宴会，工作的餐厅也曾经被评为城中热荐餐饮场所。 加入上海闵行宝龙艾美酒店之后，又和团队成员刻苦钻研上海本帮菜肴，力求让本地宾客们可以品尝到时令的本帮菜。“如果可以， 品尝我的菜就好，让菜说话” 是谢师傅的至理名言。

正值赏花的时令，也是赏味的时节。春日尝鲜季，主厨谢师傅将春鲜好味带上餐桌。严选新鲜本地食材，以椒麻香茅虾、蟹粉西施虾姑柳、咸肉蒸早春笋等全新春馔，道道精心，不负卿心。

此外，经典本帮腌笃鲜与油焖笋属江南吴越特色菜肴，亦是谢师傅的拿手招牌，口感咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆 嫩，鲜味浓厚；荞麦文火澳洲和牛肉以 M5 雪花和牛搭配营养荞麦文火慢煨，肉质尤为细嫩，咸鲜回甘；香煎斗鲳鱼关键在于火候，煎得恰到好处，则外酥里嫩，肉质细嫩不说，胶汁浓厚，咬 下去鲜美多汁；最后来一份香甜软糯的桂花拉糕，Q 弹软糯，回味无穷。

这些招牌美馔，每一道都严格甄选优质食材，以精致艺术的摆盘，带您一尝别具艾美特色的传统美味。