欢乐欧洲尽享意式盛宴

为了保证将欧洲优质高品质食材传达给每一位消费者，确保每一产品的与众不同性，欧洲两 家意大利联盟协会申请了一个为期三年（2017- 2020），主要针对日本和中国（包括香港）市场的信息宣传和促销项目，今年是第二年。而该 项目的主打产品，则是欧洲流传百年的珍馐：帕 尔玛火腿（PDO）和哥瑞纳帕达诺奶酪（PDO）。 2018 年 11 月 16 日，欢乐欧洲“哥瑞纳帕达诺 奶酪 (PDO)& 帕尔玛火腿 (PDO)”尽享意式盛宴上海媒体午宴在 Tavola Italian Dining 举办。PDO（受保护原产地名称的简称）是欧盟的认证体系，旨在保护指定地区内采用传统工艺制作的优质欧洲食品的名誉与传承。欢乐欧洲·哥瑞纳帕达诺奶酪（PDO）& 帕尔玛火腿（PDO）活动品牌大厨：刘鑫大厨也带来了两道以不同特色的菜品以供品鉴。 除了现场亲自演绎制作方法之外，刘鑫大厨还与媒体嘉宾现场互动，教授了切割奶酪和火腿的方法。