欧洲牛肉新年座谈会暨品鉴晚宴在京举办

1 月 17 日， 爱尔兰食品局（Bord Bia）主办的“欧洲牛肉新年座谈会暨 品鉴晚宴”在爱尔 兰共和国驻北京使 馆举行。欧洲牛羊肉的高品质除了源于优越的自然环境，更离不开欧盟对于牛羊肉市场的科学监管。

中国消费者今天最关心的就是食品的安全与健康，欧 洲牛羊肉符合严格的食品安全标准。爱尔兰食品局市场专员 Mr.Conor O' Sullivan 做了有关食品卫生、包装及欧洲牛羊肉的溯源鉴定方面的陈述。以爱尔兰为例，介绍了欧盟牛羊肉食品安全控制系统以及欧盟食品卫生法的内容。并与来宾们共同探讨：欧洲牛羊肉质量保证相关计划和现状，以及牛、 羊养殖方面拥有的得天独厚的自然条件优势。欧洲牛羊肉因其质量高，口感好以及安全健康一直是大厨的首选。