“意”乱情迷：马哥孛罗香港酒店Cucina推出手制意粉菜谱

由即日起至11月4日，马哥孛罗香港酒店Cucina推出全新的手制意粉菜谱，让您在欣赏醉人维港景色的同时，亦能品尝Andrea的烟韧地道手造意大利粉。来自皮埃蒙特的Andrea擅长炮制意大利粉，包括传统及崭新风格款式，绝对能令一众客人为之“意”乱情迷。

6款意大利粉款式包括意大利云呑、阔条面、意大利卷面及马铃薯粉团等，均是Andrea以意大利进口的鸡蛋及味道纯正清香的意大利00级面粉炮制。每一口都散发出鸡蛋的芳香，口感更特别滑溜及烟韧。

Andrea推介北海道带子及海虾意大利云吞伴牛肝菌汁，他以鲜甜的带子及海虾用作意大利云吞的馅料，亲手炮制口感丰富而且味道浓郁的云吞皮，配上牛肝菌的香气，其独特的幽香在口腔中萦绕不散，为宾客制造意想不到的惊喜。

香港人对海鲜情有独钟，螺旋粉伴波士顿龙虾，海蚬及蚕豆集龙虾及海蚬的鲜甜香味于一身而螺旋粉的立体形状挂汁效果非常好，Andrea特别配上清甜西西里车厘茄酱汁，味道令人难以抗拒。

除了传统意粉，南瓜马铃薯粉团配蓝芝士，风干火腿及核桃是另一焦点推介.Andrea将南瓜制成蓉后加入面团当中，经烤制后的南瓜味道浓郁，颜色更呈淡淡橙色。面团口感较为丰富，配上蓝芝士风干火腿及核桃，绝对是高纤健康之选！

6款精选手制意大利粉由即日起至11月4日供应，千万不要错过。

Cucina

地址：尖沙咀海港城马哥孛罗香港酒店6楼

电话：2113 0808

关于马哥孛罗香港酒店

马哥孛罗香港酒店耸立于名店林立的尖沙咀广东道，并且与香港最大型的商场海港城相连。海港城内有超过450间商店及餐厅，乃城中最繁忙的商业中心和购物热点。

酒店共有665间客房及套房，部份坐拥世界闻名的维多利亚海港醉人景致。贵宾楼层为住客提供个人化服务，无与伦比的设施，成为马哥孛罗酒店待客以诚的标志。每间客房均配备免费便捷智能旅游手机及Wi-Fi无线上网服务。酒店邻近多个着名旅游景点，如香港艺术馆，香港太空馆，香港文化中心及「1881」等，仅需步行数分钟即可到达。此外，酒店亦毗邻前往中环及湾仔之天星码头及港铁站，交通非常便利。

香港号称「亚洲美食之都」，而位于香港中心地带的马哥孛罗香港酒店，也有三间各具特色的餐厅及酒吧，包括设有开放式厨房的意大利餐厅Cucina的;全日供应国际美食的马哥孛罗咖啡厅;大堂酒廊更获健力士世界纪录大全列为「全世界朗姆酒品牌最多的酒吧」酒店设有14个会议场地，单一最大可容纳多达430人，配合酒店的专业宴会服务部团队，能为客人安排完美的宴会或会议。酒店设有室外泳池及24小时开放的健身室，供客人舒展筋骨。

马哥孛罗香港酒店乃九龙仓酒店旗下酒店，为九龙仓集团有限公司的全资附属机构。九龙仓集团扎根香港，是一间显赫的香港上巿公司，核心投资项目包括地产投资，通讯及货柜码头运作。九龙仓酒店于香港另设港威酒店及太子酒店，集团同时于中国及菲律宾发展及管理酒店业务。