上海锦江饭店华懋荟中餐厅即将全新开业

经过近一年时间的设计与改造工程，位于上海锦江饭店锦北楼14层的华懋荟中餐厅即将全新开业，这场来自视觉与味觉的全新体验，定不负老顾客们的翘首期盼！

始建于1925年的华懋公寓演绎着经典Art Deco（装饰艺术）的设计理念，老上海人口中的“十三层”便是现在锦江饭店锦北楼。“华懋”这个在当时上海滩名动一时的名字，并未随着时光的流转而被淹没在人们的记忆中，此次华懋荟中餐厅的全新起航，不仅是对老上海记忆中那段光辉历史的崇高敬意，也是给予“华懋”这个名字的涅槃新生。

华懋荟中餐厅延伸着 ART DECO 的百年奢华，潜藏着时间洗礼的奢华与经典。锦北楼大厅乘坐电梯至14楼，步入眼帘的是华懋荟中餐厅接待处的“流金岁月”。整片墙体的底部是掺入了金箔的镀金漆面，前部为以带有机械感的褐色铁架及人工水晶制成的装饰墙体，形成一片充满艺术感和几何感的装置。

走廊以深褐色木纹及黄铜为视觉主题，通过纯粹的几何线条勾勒出犹如时光隧道般的深邃感，行走其中，犹如穿梭在时光的变化中。

以孔雀蓝为主色调的整体装修视觉，在这份厚重的历史中点缀出一份优雅与精致。

锦江饭店前身则是“锦江川菜馆”，创始人董竹君女士创出了“一菜一味、百菜百味”的特色川菜，“华懋荟”在继承了原有的特色川菜后，又结合了现代人的口味进行了新的改良，麻、辣、香、酸、甜、苦、咸七味组成了锦江川菜，也组成了“华懋荟”的味道。

除了保留了锦江饭店的传统菜式，同时烹制粤菜以及上海菜。总厨团队远赴四川、广东、潮汕地区考察学习，吸取当地菜肴的精髓，集众家所长，创出了适合锦江饭店自己特色的菜肴，更符合锦江饭店食客的需求。