“蜀三味”入选米其林指南“必比登推介”餐厅

8月31日，米其林提前公布《2019上海米其林指南》“必比登推介”餐厅，王品旗下“蜀三味”作为所有推荐餐厅中唯一的川味餐厅成功“蜀三味”。

蜀三味是王品旗下首个川菜品牌。古蜀有三国，川菜有三味：一香二麻三辣。蜀三味遵循古法还原巴蜀三风味。香：采用一年以上酿制“非物质文化遗产”的郫县豆瓣酱，香味浓郁；麻：严选优质金阳花椒，颗粒大、麻味浓、香气足；辣：挑选各地优质二荆条、子弹头、彩椒、小米椒、青线椒、红尖椒，做到百菜百味。在蜀三味，顾客可品尝到诸多特色川式佳肴，美味可口且价格合理。

米其林的“必比登推介”旨在表彰那些“美味而物有所值”的餐厅，其人均消费均不超过200元人民币，蜀三味的人均更是不过百元。该榜单自1997年推出至今，受到大厨及食客们的广泛推崇。此次王品旗下“蜀三味”成功入选米其林“必比登推介”餐厅，是对王品集团一直以来追求极致美味的又一次肯定。