8月上海食材展火锅食材专区有哪些新看点、新食材？

有你所知，首秀企业携爆品登场

火锅市场近几年无疑是火爆的，销售产值在不断上升，占餐饮业销售的 22%，营业额排名第一！火锅行业的沸腾带来的是供应商的蓬勃发展，新推出的火锅食材专区吸引了众多新秀展商。

据悉，安井食品首次以特装展位携多款新品盛装亮相；重庆聚慧将带来蜜汁芥末酱、香辣五仁酱、美式黑椒汁等多款热门产品；澳门豆捞将展示集特色底料、蘸料、火锅食材等一站式采购方案；另外，重庆刘一手、金华楷模、郑州锅圈、大连德利斯、福建纯极等均已确定参展方案，加快推进市场拓展步伐。

有你所需，覆盖火锅全产业链

消费口味的升级与细化，加速火锅企业加速向着特色化、精细化的方向发展。上海食材展深入产业链，新增火锅食材专区有火锅配餐、蘸碟及调味料、各类火锅调理食材、海鲜食材及各类火锅底料等产品，全方位满足火锅行业群体的采购需求。

据统计，已参加的部分企业有：海欣食品、必斐艾食品、广州浩洋速冻、颐海食品、大连金达、福建富邦、浙江耕盛堂、上海丰馔、上海泰林、青岛奥吉盛、东莞绿梦源、成都智琪、成都鸿金辰、成都宸行天下、成都吉食道、福州星和、四川新雅轩、四川红灯笼、四川万高达味、四川火锅大侠、四川巴食川珍、四川唐玖珑、四川专意川味、四川粮之髓、四川翠宏、成都圣恩、成都鑫鸿望、广汉迈德乐、广汉航佳、湖州杭安、安吉老奶奶等。

2017展会现场

有你所想，继续深挖餐饮渠道

上海食材展专注于推动餐饮行业发展，深度链接餐饮、商超、贸易商等专业群体。本届展会更是再度携手主办单位上海市餐饮烹饪行业协会，邀请其旗下大型餐饮连锁机构及知名餐企参观，打造餐饮行业高贸平台。往届采购商中就有海底捞、呷哺呷哺、小尾羊、小肥羊等知名火锅连锁品牌，也有大润发、家乐福、城市超市、沃尔玛等大型商超及餐饮机构莅临。