舌尖上的爱尔兰 品鉴来自翡翠岛国的美味

5月16日下午，爱尔兰食品局在上海city’super超∙生活环贸店举办了一场“品味爱尔兰”的美食品鉴会，向国内多位知名美食博主和媒体推介了翡翠岛国的丰富食材。此次活动是爱尔兰农业、食品及海事部部长麦克尔∙柯里德先生访华行程的一部分，他在爱尔兰食品局首席执行官塔拉∙麦卡锡的陪同下出席了活动，参观了city’super超∙生活，仔细看了店内陈列的各种爱尔兰产品，包括海鲜、乳制品和酒类。部长先生还与主厨一起烹饪了一道焗烤爱尔兰蓝龙虾，把自己家乡的美味分享给在场的各位嘉宾。

柯里德部长向嘉宾们介绍说，“在欧洲，爱尔兰被认为是一个美食之岛，因为我们每年生产丰富又高品质的食品和饮品，供应给欧洲以及欧洲以外的各个地方。爱尔兰被海洋环绕，气候温润，得天独厚的自然环境，确保我们可以出产优质的海鲜、乳制品和肉类产品。欧盟的食品安全标准一直以来都被认为是最严苛的，但是我们执行的标准高于欧盟，我们对于爱尔兰食品和饮品行业全面实行更加严格的质量保证计划，确保爱尔兰能够持续地为全球市场供应优质的食品和饮品。”

爱尔兰食品局首席执行官塔拉∙麦卡锡女士也分享了食品局在中国的推广计划，“今年，我们将展开更加丰富的针对行业内以及消费者的推广活动个，包括社交媒体平台推广、行业内的宣传培训等等。非常感谢city’super超∙生活一直以来的大力支持，最近三年我们都与city’super超∙生活保持紧密合作，并且逐步增加新的产品。这是对我们产品品质认可的证明。我们会与更多像city’super超∙生活这样高品质的平台合作，将爱尔兰的产品介绍给更多中国消费者！”

当天，除了与部长合作的焗烤蓝龙虾之外，主厨还用面包蟹、白螺、都柏林湾螯虾和生蚝搭配金凯利黄油奶酪，一共为嘉宾们呈上了五道海鲜料理。食品局还特意准备了同样源自爱尔兰的健力士黑啤作为配酒，将地道的爱尔兰美食美酒从大西洋沿岸直接带到了上海。