广州文华东方酒店即将开启分子料理美食之旅

2017年5月25日至29日，广州文华东方酒店太古悦茶居相约美籍米其林星级大厨Jeff Ramsey。来自各地的食客可以借此机会开启大厨的分子料理美食之旅，他精湛的厨技及对创意美食的不断追求，定能为每一位客人带来无限的惊喜和满足。

本次米其林名厨Jeff来太古悦茶居献艺，特别推荐其精雕细琢的王牌美馔，包括烤和牛配味噌腌红甘鲷鱼、鳗鱼洋姜和鲔鱼腩春卷（手切蓝旗鲔鱼腩配伴姜和干葱，脆壳）等，皆汇聚于精致的午、晚餐套餐中。米其林六道菜午餐餐单，价格为人民币888元*每位，另设葡萄酒配搭每位人民币1,188元*式；八道菜晚餐套餐，价格人民币1,288元*每位，附加额外费可升级配有葡萄酒。

大厨Jeff Ramsey出生于日本，于1996年在美国贝塞斯达( Bethesda ) 的 Tako Grill 开启他长达八年的寿司主厨烹饪之路。期间他曾师从日本官方寿司大使风户正义 (Masayoshi Kazato) 并获得其授予的首位非日本籍“寿司大师”之荣誉。热爱烹饪的Jeff并没有停止前进的步伐，他继续专研厨艺，师从大厨Jose Andres，也是传奇餐厅 EI Bulli 主厨Ferran Adria的得意门生。在偶然的机会下，他获得名厨山本秀正 ( Hide Yamamoto ) 的邀请，共同参与东京文华东方酒店的开业筹备。

Jeff Ramsey主厨擅长探索自己的现代主义烹饪风格，不断地为顾客带来创意的美食体验，因此连续多次被米其林评为星级厨师。而他也是唯一一位在美国以外地区获得米其林荣誉的美籍厨师。

太古悦茶居创意分子料理体验分午餐及晚餐体验时段，午餐供应时段为中午12点30分至下午两点；晚餐设有两个时间段，分别是晚上6点30分至8点及晚上8点至30分至10点，每场用餐体验仅限12人，座位限量，如需查询或预订请拨打电话：+ 86 20 3808 8881，或电邮至mogzh-reservations@mohg.com，也可访问酒店关网www.mandarinoriental.com/guangzhou 进行预定。