大米真空包装了 为何还是长了霉点？

    市民反映：“真空包装”的大米布满霉点

    1月18日，市民李先生向某报反映，他家中的大米出现问题，“今年收拾家中的东西，翻出了去年春节时亲戚送来的一箱大米，里面有两袋，其中一袋打开的已经长毛了白毛，而另一袋是真空包装的，没开袋也发霉了，从外面看遍布着霉点。”

    按照李先生提供的情况，注意到这箱大米的外包装上写着“浩发专供”，产自“垦利浩发农业有限公司”，且虽然外包装写有“小心轻放”“怕湿”“防火”等字眼，却没有任何“保质期”、“生产日期”的信息。打开箱子后，里面共有两袋大米，其中一箱已经打开的大米已全部坏掉，结成块状，长满了白毛；而另一袋未开封的也已长满了霉点。“记得当时打开准备吃的时候，闻到了一股农药味，所以吃了一次后就没再吃。”李先生回忆，“这两天无意间看到这些大米，觉得有些不可思议。”李先生认为，大米的保质期应该在一年左右，即便是即将到期的食品，在密封的袋子里也不应该出现这么多的霉点，“自己没有过多的要求，只是想借媒体提醒其他市民，在选购或者食用大米前多注意一些。”

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    大米保质期在12个月至18个月左右，买米前要看好这几样

    针对李先生的情况，记者在市场上进行了一番调查，发现不同的大米外包装上保质期的时间“长短不一”。那么，大米的保质期究竟是多长时间？这家垦利公司如何回应这一问题？我市监管部门又有怎样的权威说法？

    18日中午，浩发公司工作人员在电话中回应，他们在去年春节前集中向当地的农民收了一批大米，收了之后接着就装袋子了，“全是内部送人了，并没有买卖。”至于保质期和保质时间的问题，对方并没有过多回应，仅提到“看情况处理吧。”

    随后，东营市食品药品监督管理局的生产科工作人员表示，一般情况下，散装大米的保质期在1年左右，而真空包装的大米则在1年至18个月左右，“市民提到大米中的农药味可能是农药残留超标。”工作人员还提到，目前我市的大米厂家有两种情况，一种具有生产许可证，另一种则委托具有生产许可证的厂家加工，但贴的是自己的品牌，“市民提到的那家企业均不在这两种之列。”该部门提醒，临近年关，市民在购买大米尤其是散装米时最好看一下外包装是否有厂址，有无生产许可证号，有无生产日期、保质期等，“可了解他们的营业执照、生产许可证、合格检验报告等。”另外，市民在存储大米时应置于阴凉通风干燥处，置于潮湿环境容易受潮、霉变、生虫等；且尽量不要在家中存放过多的大米，最好随吃随买。