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云集亚洲区内一众名厨、餐饮业界名人、嘉宾和传媒,由圣沛黎洛(S.Pellegrino)和巴娜(Acqua Panna)赞助的2017年「亚洲50最佳餐厅」年度名单刚刚在泰国曼谷W酒店揭晓。
中国共有十四家餐厅入围。香港的Amber(第3位)再次被评为由圣沛黎洛和巴娜(S.Pellegrino & Acqua Panna)赞助的中国最佳餐厅。 2017年名单有10间新上榜餐厅,大中华区首次亮相的包括来自澳门的誉珑轩(第32位)和御膳房(第39位)、台北的MUME(第43位)以及香港的Ronin(第45位)。
两位香港厨师亦获颁发个别奖项。 Little Bao主厨兼创办人May Chow被评为2017年亚洲最佳女厨师;而8½ Otto e Mezzo Bombana(第4位)的著名意大利厨师Umberto Bombana成为今年的Diners Club®终身成就奖得主。
2017年入围的香港餐厅还包括龙景轩(第17位)、Ta Vie旅(第33位)、L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong(第41位)及大班楼(第47位)。两间位于上海的餐厅Ultraviolet by Paul Pairet(第8位)和福和慧(第48位)、来自台北的RAW(第24位)和来自台中的Le Mout乐沐法式餐厅(第28位)亦登上榜单。