“绿色生活由此起”，澳门喜来登大酒店开启环保模式

澳门喜来登金沙城中心大酒店今天正式展开名为“绿色生活由此起”的可持续发展计划，为酒店业界示范未来可持续发展的方向，务求减低酒店住宿及业务营运对环境的影响，更符合环保精神。

该项可持续发展计划透过“绿色之选”项目以及其他措施，例如澳门喜来登大酒店的“每月地球一小时”，强调让宾客自主，并为他们提供度身订造的全方位解决方案，以减少酒店的生态足迹为最终目标。 

“绿色生活由此起”于明晚8时30分正式揭开序幕，为实践「每月地球一小时」的承诺，酒店于每月首个星期二都会关掉外墙照明一小时。而有意为保护地球出一分力的宾客，则可以参与“绿色之选”项目，于入住酒店期间选择无需每日清理房间及更换毛巾[1]，此举有助节省于清理与洗濯过程及制造酒店用品的用水、清洁剂、电力及其他天然资源。为答谢宾客对环保的支持，参与“绿色之选”的宾客可额外获得250 Starpoints积分奖励、价值澳门币40元的餐饮消费券、延迟退房至下午2时（视乎供应情况而定），以及在酒店内的指定餐厅免费享用迎宾饮品。

澳门喜来登金沙城中心大酒店及澳门瑞吉金沙城中心酒店董事总经理麦俪珍女士（Janet McNab）表示：“澳门喜来登大酒店致力推动可持续发展，而‘绿色生活由此起’是我们在这方面的延伸项目。我们衷心希望能够获得宾客支持，进一步加强各项计划的成效，尤其是在节约用水、用电及减少厨余等范畴上，为世界带来更大的改变。”

麦俪珍续称：“我们制定的各种可持续发展措施已取得确实的成果，但这只是个开始。展望未来，我们有着令人振奋的发展大计，期望引进可再生的太阳能作为酒店主要能源之一。现阶段仍属试验性质，这项较大规模的长远计划旨在令澳门喜来登大酒店在可持续发展方面，成为澳门以至全球酒店业界的领导者。”

可持续发展计划 – 取得理想佳绩：

食物回收处理  – 厨余转化污水

在澳门喜来登大酒店的多项可持续发展成就当中，厨余回收处理计划的成效尤其显著。2013年至今，酒店回收了76,913公斤厨余。运用先进的回收处理技术 Eco-Safe Digester®，酒店将厨余（包括肉类、蔬菜、水果、面包、乳制品及鱼类）转化为污水。

节约用电  – 采用中央监控系统（CCMS）

中央监控系统（CCMS）是全天候24小时不停运作的先进楼宇管理系统，亦是创建智能建筑的重要元素。该系统采用能源管理运算法[2]，有效减少能源使用量。在2015年，澳门喜来登大酒店节约电力16,143,838 千瓦小时。

节约用水 – 在营运层面减少耗水量

水是世界上最宝贵的资源之一，而澳门喜来登大酒店于2015年内节省用水量达22,720立方米。酒店在后勤工作地点安装省水水龙头及花洒头。这些水龙头及花洒头内设有节流器，可以控制水流量，有效节约用水。这些设备安装于厨房（每分钟4公升节流器）、备餐间（每分钟4公升节流器）、员工洗手间（每分钟3公升节流器）及更衣室。酒店凭着中央监控系统，妥善监控整体用水量，有效节约用水。