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牛角日本烧肉邂逅上海

发布于2019年5月27日下午 05:05:17

五月的风,初夏的食,总能荡漾出期望之外的惊喜;最美的初夏,一起生如夏花,也可以来自于诱人的食物,于是牛角日式烧肉迎来了舌尖上的初夏,5月14日,牛角烧肉专卖店在上海晶品的5楼一起迎来上海第一家新开。
北京望京凯悦酒店藏悦中餐厅开启“羊城记忆录”
北京望京凯悦酒店藏悦中餐厅开启“羊城记忆录”

发布于2019年5月20日下午 04:05:49

“食在藏悦 · 食悦南北”横贯此理念,坐落于北京望京凯悦酒店一层的藏悦中餐厅于近日全新开启“美食札记”第二季——“羊城记忆录”,讲述属于羊城的那份独一无二的记忆,尽献其盘中珍馐,引领食客即刻踏上从舌尖到心灵的美食润养之旅。 步入餐厅大堂,简洁的吊灯如同金色的竹节,与酒店大堂那一抹竹林暗相成喻,明朗间却透露着那些许禅意。就餐区域中,皮质家具拼贴着现代设计的架构,而一扇扇木质回形祥云纹的屏风看似漫不经心,却将中式的古朴典雅弥漫四散,好似在浅浅诉说着道家的“阴”与“阳”的哲理,看似相互对立的元素,却又能如此统一。八间奢华私享雅间,是商务宴请的不二之选,而温馨私密的环境同样适合亲友欢聚。乍看之下的现代感
尚越:云南食材与江浙本帮的美味交融
尚越:云南食材与江浙本帮的美味交融

发布于2019年5月8日下午 04:05:03

尚越,一家主打本帮江浙菜,融合云南时令、珍贵、野生等新奇特食材, 在传统中华美食中寻求突破,将养生滋补的食材变得更耐人寻味, 且馥郁味美的乐活餐厅。尚越的灵魂来自一对恩爱夫妻,老板是地地道 道的上海人、老板娘是土生土长的云南人,两人的结合,即是两种文化 背景的碰撞、更是两种生活方式的融合。他们一起行万里路,尝百家菜, 正如尚越的菜肴一样海纳百川,却不忘初心。跨越四季,物资丰沛的云 南盛产各类山珍美馔,尤其是雨季过后,各类菌子野蛮生长,为尚越的 厨师团队提供源源不断的创意灵感,触发菜单妙想。搜罗各地风味物产、 融汇各家烹饪所长,相邀闺蜜挚友爱人,推杯换盏,岂不美哉?这里就是尚越,非一般的云南菜餐厅,用舌
嗑米:重现一碗好饭的素朴甘美
嗑米:重现一碗好饭的素朴甘美

发布于2019年5月8日下午 04:05:38

有人说,最温暖的味道是妈妈做的饭,因为那份味道里,满溢着我们对家人、对亲情的眷恋。而味蕾最原始的故乡,则是一碗好饭。清朝大美食家袁枚《随园食单》中有一句话是这样的:” 饭之甘在百味之上,知味者遇好饭无需用菜”。一碗素朴甘美的 好米饭,不需要任何调味品和佐料,就能唤醒灵魂深处的悸动。 这份悸动是粮食、亦是土地的娓娓道来与深情诉说。 中国人吃了上千年的米饭,为什么现在餐厅里很难吃到一碗好吃的米饭?是的,现在的饭店以卖菜品为主,米饭只是可有可无的配角。能不能设计一家以米饭为主题的餐厅?于是 2018 年 3 月,农历春节之后,这家叫做“嗑米”的米食主题餐厅诞生了。 嗑米成立的初心,就是源于这样一份对于土地,对于
“江南鲜”:打造灵秀典雅韵味的淮扬佳肴
“江南鲜”:打造灵秀典雅韵味的淮扬佳肴

发布于2019年5月8日下午 03:05:16

三亚香格里拉度假酒店坐落于海棠湾。酒店占地将近 45 英亩,拥 有 340 间典雅宽敞的客房,旨在为宾客打造海棠湾的康乐活动和休闲设施。三亚素有“东方夏威夷”的美誉,酒店 4 间不同主题的餐厅为宾客呈现经典淮扬风味及地道东南亚佳肴等多种美食体验。最 新开业的淮阳特色中餐厅“江南鲜”于 4 月 18 日正式启幕,再次升级 宾客体验。 酒店的专业餐饮团队经过数月的潜心研究、深入考察、反复试菜, 向八方食客推出以淮阳菜为主打风味,兼顾地道海南特色与渔家海鲜的 全新菜单。“江南鲜”以古朴的庭院风格、归真的木质装饰及随处可见的中式灯笼,为宾客们营造江南水乡意境,呈现灵秀典雅韵味。 淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉,
Brut Eatery:对食材有坚持的“网红”餐厅
Brut Eatery:对食材有坚持的“网红”餐厅

发布于2019年5月8日下午 03:05:09

Brut Eatery 悦璞食堂,这里到底是一家咖啡店还是一家餐厅呢? Brut Eatery 悦璞食堂是隶属于上海璞事餐饮管理有限公司旗下的一个品牌,是一家结合匠心烹调、原创设计、质朴生活美学、酒品及精选咖啡于一身的温暖小馆。 独具匠人精神的“网红”餐厅
世博江宴:江南此时又逢春 岁时饮馔觅江鲜
世博江宴:江南此时又逢春 岁时饮馔觅江鲜

发布于2019年5月8日下午 03:05:44

黄浦·世博江宴开业,餐厅选址于原南市电站,眼前的厂房烟囱还保留着以往的格局,只不过早已褪去了原先工业建筑时的粗狂和简陋。在上海禾施建筑设计公司的打造下,通过建筑材质的精心选择和错落有致的空间设计,展示出一席文人雅士心中的朦胧江南画卷。 走进餐厅,映入眼帘的便是灰棕色大理石的地面和前台,墙上是一副隐约可见的烟雨江南掠影,在众多瓷器和木雕的装饰中显得雅致优美。 房屋顶部充满立体效果,设计师运用流动的光影和大理石的粗矿质感, 呈现出好似置身山谷、流水叮咚的幽静淡然。通过水墨、山廓、水形、 粗矿的石材和精致的装饰细节,在大起大落之间衬托出江南独特的元素。 这是创始人刘全良先生继思南江宴之后成立的第二家主打
椰子不语:把自然放进锅里
椰子不语:把自然放进锅里

发布于2019年4月7日下午 09:04:32

2015 年,“椰子不语”将海南的“纯”带到上海,将海南风光与海南美食结合, 完美展现在上海食客的面前,因其显而易见的美食特色,每日自海南空运到店的精选食材,严格的菜品品控,高品质的用餐环境,让顾客在千里之外的上海, 感受地道的海南风味。 “椰子不语”在一众海南风味餐馆中脱颖而出,开辟了“椰子鸡火锅”的热潮,成为在年轻消费者中颇有口碑的必吃餐厅,很多来吃过“椰子不语”的海南人, 都说上海的这家更为地道。 何为“椰子不语”?其一,椰子是大自然对海南的馈赠,文昌鸡是海南人智慧的创造。当这两样美食碰撞到一起,成就了海南最好的味道。“椰子不语”把 最好的味道呈到客人面前,不用多说,美味自会说话,客人吃了,亦会懂

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