智能装备助力包装行业快速发展,2020 ProPak China 6月“智”炫上海
智能装备助力包装行业快速发展,2020 ProPak China 6月“智”炫上海

发布于2019年10月11日下午 12:10:18

“2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展”将于明年6月22-24日在国家会展中心(上海)举行。
布勒:以可持续发展为己任
布勒:以可持续发展为己任

发布于2019年10月11日上午 10:10:25

——布勒集团首席执行官 Stefan Scheiber及首席技术官 Ian Roberts专访
“味”来由你掌握
“味”来由你掌握

发布于2019年10月11日上午 10:10:37

——2019营养食品与功能性饮料技术峰会暨展览会及2019食品饮料包装创新及智造论坛回顾(二)
瓶装水行业市场现状和趋势
瓶装水行业市场现状和趋势

发布于2019年10月11日上午 10:10:18

瓶装水隶属于软饮料大类,是密封于符合食品安全标准和相关规定的瓶装容器中,可供直接饮用,不含糖的水。其按照水质可划分为四大类别——纯净水、天然水、矿物质水和天然矿泉水。近年来随着人们消费水平的提高以及健康意识的不断增强,我国瓶装水行业进入发展繁荣期,瓶装水行业销售规模逐年增长,目前,约占我国软饮料行业收入的20%。 2014~2018年,我国软饮料各子品类中,瓶装水市场复合增速达到10.58%,仅次于功能饮料(16.54%)和即饮咖啡(11.08%),远高于碳酸饮料、果汁等品类的复合增速,反映了消费者对功能性和健康化饮食的需求正逐渐增强。这一消费趋势有望带动瓶装水的市场消费持续增长。 我国瓶装水发展简史
标签印刷展 LabelExpo
10大理由告诉您,为何现场参观Labelexpo Asia 2019

发布于2019年10月11日上午 09:10:11

由中国印刷及设备器材工业协会支持的第9届亚洲国际标签印刷展览会(英文:Labelexpo Asia 2019)即将于今年12月3—6日在上海新国际博览中心E1—E3展馆拉开帷幕。
新品大盘点 那些值得注意的饮料行业趋势
新品大盘点 那些值得注意的饮料行业趋势

发布于2019年10月11日上午 01:10:38

Z世代是伴随着互联网成长的年轻人,成熟的互联网消费习惯和追求更高品质的消费观,使他们成为了消费市场的主力军,他们的消费行为也对饮料行业产生重大影响。所以在“Z世代”的影响下,饮料行业也开进入年轻化的战场,并且饮料也响应中国梦,让“更营养、更多元、更个性、更便捷、更智能、更合作”成为饮料行业创新发展的主旋律。 此前,FoodBevMedia总结了非酒精饮料的五大趋势: 1.功能性仍是未来饮料关键词:饮料业最近出现了一些可以满足人们更多需求的功能性新产品,从解压剂到免疫系统再到美容,对于如今的消费者来说,只是补充水分已经没办法满足他们。 2.肠胃福音,发酵饮料备受青睐:发酵饮料富含益生菌,对身体健
科技赋能 创新无限——2019食品饮料行业荣格技术创新奖获奖技术综述(三)
科技赋能 创新无限——2019食品饮料行业荣格技术创新奖获奖技术综述(三)

发布于2019年10月11日上午 12:10:54

近几年,我国食品工业正处于不断调整优化、转型升级的进程中。随着中国居民可支配收入的提高以及生活方式的改变,他们对食品的需求日趋多元化、对品质要求更严苛。为此,食品行业正从对规模效益的竞争,转向对创新产品和健康价值的提升。 由荣格工业传媒有限公司主办的“食品饮料工业荣格技术创新奖”,自创立以来便专注于技术创新,通过对提高生产效率和经济效益、对可持续发展作出贡献的创新产品和技术进行鼓励与表彰,来帮助推动业界的创新。此次,在经过专家评审委员会的评选,并参考读者的网络投票和微信投票,最终有24个产品获得“创新奖”称号。本期,我们将就食品饮料加工技术,食品安全(食品检测与测量技术)以及其他相关创新
以 ELISA 方法检测食物过敏原
以 ELISA 方法检测食物过敏原

发布于2019年10月10日下午 11:10:43

未申报的食品过敏原是一种潜在的重大食品安全危害,制造商需要采取措施、流程和控制方法,以防止未申报的主要食品过敏原出现在其产品中。食品过敏原残留的检测和定量是食品过敏原控制的一项重要事宜,能够检测和定量食品中过敏原蛋白的方法有多种方式。食品制造商可以使用过敏原检测方法来评估过敏原控制计划的各个方面,包括清洁程序、供应链控制和总体过敏原管理。此外,制造商可能需要依赖食品过敏原检测方法来确认产品中是否存在未申报的食品过敏原,并进行根本原因分析。食品过敏原检测方法也被监管部门用于调查市场上的产品中是否存在未申报的主要食品过敏原,无论是作为研究的一部分,还是作为执法行为的一部分。 了解食品过敏原

页面