生产环境及行业应用对连续式喷墨喷码技术提出了新的挑战。
细数连续式喷墨喷码技术所面临的挑战

发布于2017年1月20日上午 10:01:31

尽管连续式喷墨喷码技术是目前市面上最受青睐的打印技术,但并没有令人瞩目的技术创新,要知道在生产制造中,技术的发展可以在生产、速度及生产线上带来显著改变。同样,数字技术的发展促成了产品可追溯性的提高,客户期待并要求产品能显示更多信息。如何在未来的标识应用中保持优势?首先需要认清有待应对的众多挑战。
解析连续式喷墨喷码技术的优势
解析连续式喷墨喷码技术的优势

发布于2017年1月20日上午 10:01:40

各行业、市场对于产品标识的要求在不断改变,如何不断更新喷码技术,以适应未来的发展需求?把握各类喷码技术的特点至关重要。本文将详细解析连续式喷墨喷码技术的优势。
西得乐PET瓶装水整线方案:全面优化瓶装水生产
西得乐PET瓶装水整线方案:全面优化瓶装水生产

发布于2017年1月17日下午 03:01:26

西得乐全面集成的卫生创新解决方案,与全球一流瓶装水品牌有着众多成功合作案例,可帮助生产商优化设备无故障运行时间和运行成本。解决方案中包括一系列模块化设备和组件,可提高生产线效率和速度,确保食品安全性和卫生性。
LIBS激光分选技术
陶朗分选发布突破性LIBS激光分选技术,实现最高产出率和品质

发布于2017年1月16日下午 02:01:30

陶朗分选资源回收发布超高效LIBS自动分选技术及全新升级的X-TRACT设备。功能强大的LIBS技术采用动态激光针对传送带全带宽进行扫描,不但扩展了可分选的废料和再生铝的种类,还能显著提高产能,并确保分选后产品的纯度更高,实现最大化增值。
2016 食品饮料行业荣格技术创新奖获奖技术综述(四)
顺应市场需求 坚持创新之路

发布于2017年1月15日上午 10:01:37

2016 食品饮料行业荣格技术创新奖获奖技术综述(四)
粘度对蛋糕的稳定性和外观吸引力起到关键作用。
粘度与烘焙食品质量

发布于2017年1月15日上午 10:01:06

所谓“流变学”,研究的是流动行为,同时覆盖了粘度和弹性。内部摩擦会生产力,粘度是为了抵抗变形。对液体施加一定的力会产生剪切流。低粘度的水状食品被描述为“薄”,而高粘度食品如金黄糖浆通常被描述为“浓”。 有趣的是,水和糖浆的粘度与剪切速率并没有任何关系,因此这些流体被描述为“牛顿流体”。 然而,大多数食物表现出更复杂的流动行为。 例如,小麦面团等软性固体表现出粘弹性,将流体(粘性)与弹性响应结合。 本文将解释流变学与食品加工和质量的相关性,重点讨论的是谷物产品。
蛋糕的质量取决于柔软度、口感、嚼劲、湿度、 黏聚性和弹性。
开发更好的烘焙产品

发布于2017年1月15日上午 10:01:06

烘焙行业是我国食品产业较高端的产业集群。2016年1月~10月,全国焙烤食品制造行业累计完成主营业务收入同比增长11.14%。随着消费群体的扩大,其市场容量将逐年增长,预计到2017年,我国烘焙食品行业销售收入将达到4,700亿元,这将为烘焙食品生产商带来前所未有的机遇。然而,在追求健康的风潮以及“清洁标签”的趋势下,这些企业同样面临着巨大挑战。如何开发出具有清洁标签、低糖低脂,同时具有额外健康益处、美味的烘焙产品,三位专家将为您带来解决方案。
现代化的生产线可靠快速地生产巧克力和 甜点。(图片来源:Bühler)
塑造引人注目的烘焙食品包装

发布于2017年1月15日上午 10:01:36

虽然甜点和烘焙食品的消费量在日益增加,但与此同时,消费者的要求也在不断提高。他们不仅追求口味上的满足,同时也对其包装提出越来越高的要求:包装不但必须精美并具备额外功能,且其生产方式也应符合长期的生态可持续性发展。这迫使甜点和烘焙食品生产商们充分发挥他们的创造力和高效性。好消息是:包装生产商和设备制造商可以通过采用节约材料的包装方案以及更高效的生产线为此提供帮助。

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