中国奶业进入补钙期

发布于2018年8月7日下午 04:08:16

奶业,是关系健康中国、强壮民族不可或缺的产业,也是食品安全领域代表性产业、农业现代化标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。为提振广大群众对国产乳制品信心,进一步提升奶业竞争力,国务院办公厅近期出台了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《意见》)。 伴随《意见》的出台,经历过严重信任危机的中国奶业,正极力浴火重生。
获雀巢战略入股后 宁夏塞尚乳业多款新品问世

发布于2018年8月7日下午 03:08:09

8月3日上午“塞尚集团新品发布会”在银川召开。在雀巢战略入股后,塞尚乳业又发布粉类(浓缩牛奶蛋白粉(MPC60/70/75)、全脂奶粉、脱脂奶粉、成人配方奶粉);奶油类(无水奶油、常温稀奶油、巴杀稀奶油、发酵稀奶油);奶酪类(夸克奶酪、奶油奶酪、烘焙奶酪、原制马苏里奶酪、再制马苏里奶酪);液态奶类(牛奶液体蛋白、饮品专用白金乳、餐饮专用全脂牛奶、UHT全脂牛奶);酸奶类(普通酸奶、希腊酸奶)5大系列新品。
蒙牛“ZUO酸奶” 到底是创新还是噱头?

发布于2018年8月7日上午 11:08:44

在业内人士看来,产品创新还需要符合市场主流和发展法则,不能仅靠“猎奇”来炒作概念。
工信部:推动婴幼儿配方乳企兼并重组

发布于2018年8月6日上午 11:08:53

7月第4周生鲜乳3.38元/公斤,较上周上涨0.3%

发布于2018年8月6日上午 10:08:15

据对全国500个县集贸市场的定点监测,7月份第4周(采集日为7月25日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.38元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下降0.9%。
再度出海!伊利拟收购巴基斯坦乳企Fauji Foods

发布于2018年8月2日下午 06:08:27

在多次海外收购失败之后,伊利将眼光转向巴基斯坦。
2018全球乳业20强揭晓,蒙牛、伊利再次入围十强

发布于2018年8月2日下午 04:08:19

荷兰合作银行(RABO BANK NEDERL-ANDS)近日公布了2018年“全球乳业20强企业排行榜”,雀巢(240.2亿美元)高居榜首,中国乳企伊利(99亿美元)和蒙牛(88亿美元)再次入围十强。 荷兰合作银行是世界最大的专注农业及食品相关产业的机构之一。该机构每年依据全球乳品企业营收成绩发布的20强排行榜是目前全球乳业最权威的排行榜单之一。
【最新资讯】新型乳品配料的最新研究成果看这里

发布于2018年7月3日下午 03:07:33

近几年,随着我国公众对乳制品的质量和品类的要求越来越高,特别是随着干酪的快速发展,乳品配料的研发与应用即将迎来黄金时期。如何研发出高价值、高营养、纯天然的乳品配料,推动我国食品工业实现健康转型迫在眉睫。中国食品科学技术学会与美国乳品出口协会在北京联合举办了“新型乳品配料在食品工业中的应用”研讨会,来自国内外的相关专家分享了新型乳品配料的最新研究成果。

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