行业全面升级,冰淇淋市场迎来大爆发
行业全面升级,冰淇淋市场迎来大爆发

发布于2019年8月15日上午 10:08:20

这个夏天,我国冰淇淋市场迎来集体爆发。除中街1946、钟薛高、田牧、橙色星球等网红外,便利店等线下渠道也诞生了奥雪“双黄蛋”等爆款;在伊利、光明等传统品牌纷纷“触网”之际,烘焙、凉茶、口香糖等企业也借势搞起了跨界营销……
rupinguanzhuang
乳业振兴环境下 未来灌装设备的三大发展方向

发布于2019年8月15日上午 10:08:50

如今,乳业已经成为我们日常生活当中不可少的一部分。近几年,国家连续下发文件推进我国的乳业振兴,实现奶业现代化。而在奶业转型升级的背后,灌装设备的作用不可忽视。灌装技术以及设备的发展也为我国奶业的可持续发展提供了强力的支撑。
牛奶产量比建国初期增长154倍 中国奶业实现“大发展”
牛奶产量比建国初期增长154倍 中国奶业实现“大发展”

发布于2019年8月6日上午 10:08:39

中国奶业协会名誉会长刘成果表示:“近年来,中国奶业不论是奶畜养殖,还是乳品加工,规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅度提升,龙头企业发展壮大,品牌建设持续推进,质量监管不断加强,产业素质日益提高,为保障乳品供给、促进奶农增收作出了积极贡献。中国奶业发生了翻天覆地的变化。新中国的70年,是中国奶业大发展、大变革的70年。”
澳优乳业:进军益生菌全产业链,增强营养品领域研发实力
澳优乳业:进军益生菌全产业链,增强营养品领域研发实力

发布于2019年8月6日上午 10:08:47

澳优乳业股份有限公司正式发布2019年上半年正面盈利预告,预计2019年上半年,澳优实现收入约人民币31.48亿元,较2018年同期人民币25.82亿元同比增长约21.9%。
代餐时代来临 你的产品准备好了吗?
代餐时代来临 你的产品准备好了吗?

发布于2019年8月2日上午 10:08:14

2019年,广东省农村电子商务协会、华南理工大学食品科学与工程学院等机构联合发布首份代餐粉行业白皮书。从该白皮书中我们获取到众多有效信息,关于代餐产品,需要了解哪些、如何选择,本文将从消费者及企业角度为您进行解析。 代餐粉市场上升势头强劲2018年,我国体重管理类保健品市场规模达120亿元,同比增长9.2%,从消费品类来看,得益于较为成熟的消费者教育、丰富的产品口味及组合,代餐类仍然占据主导地位。 代餐类市场仍以代餐粉、代餐奶昔、代餐棒等品类为主,同时也有更多的代餐产品正在以不同“面貌”出现,满足越来越细分的市场需求。
可媲美牛乳制品的花生乳干酪
可媲美牛乳制品的花生乳干酪

发布于2019年8月2日上午 10:08:15

将花生、大豆乳制成酸乳或干酪制品是一项创新工艺。该工艺,是以花生乳或大豆乳为主料(≥85%),利用新菌种组合,以及新技术、新工艺制作出来新式酸乳、干酪制品。这种酸乳、干酪制品相比以牛乳发酵酸奶或干酪产品,其在色、香、味型上和营养组分都极近似,但相对后者,新式酸乳、干酪制品极具效益优势。 这项创新工艺已获一项发明专利(ZL2009100936963.3)及一项省级成果(成果证书20092571)。本人从事乳品研究开发四十年,潜心研试本发明专利约20年,以花生乳为原料生产鲜乳酪和涂沫干酪,多次小批量试产生产成功。 更具效益优势的植物乳制品
中国高端食品盛会,即将在宁波再次上演
中国高端食品盛会,即将在宁波再次上演

发布于2019年8月1日上午 09:08:51

7月31日,龙品锡展览在北京京瑞大厦举办了“2019秋季全食展暨中冰展新闻发布会”,及时发布行业趋势和展览会最新筹备情况。来自全国各地100余家新闻媒体记者,食品专家、企业家和高管,以及食品经销商等300余名参会代表,出席了此次会议。
《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》提出目标:力争六成可自给
《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》提出目标:力争六成可自给

发布于2019年7月30日上午 10:07:53

日前,国家发展改革委、卫健委、商务部等七部委近日联合印发关于《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》。未来我国将大力实施国产婴幼儿配方乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划,进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。

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