与一带一路,共同打造烘焙新时代大平台
与一带一路,共同打造烘焙新时代大平台

发布于2017年5月25日下午 05:05:39

2017年5月25日由全国工商联烘焙业公会主办的第二十一届中国烘焙展览会在广州琶洲广交会展馆盛大召开。今日的展览会,再次刷新历史纪录开启7馆,整体展览面积达65000平米。
法国面包节颁奖
手工面包哪家强?2017法国面包节逛一逛!

发布于2017年5月17日下午 03:05:07

法国在每年的5月16日,即圣多诺黑(Saint Honoré)日隆重举办“法国面包节”(La Fête du Pain)。圣多诺黑是法国面包手工业人的守护神。法国商务投资署(Business France)将于今年5月16日在上海举办第八届法国面包节。
威士兰乳业任命新中国区总经理,瞄准中国餐饮服务市场
威士兰乳业任命新中国区总经理 瞄准中国餐饮服务市场

发布于2017年5月17日上午 09:05:05

近日,来自新西兰的第二大乳制品合作社——威士兰乳业(Westland Milk Products)宣布任命余维康先生为其中国区总经理。余先生将带领团队更好地把握中国市场机遇及洞察本土消费者需求,并致力于为烘焙及餐饮行业客户提供全方位乳品解决方案。
恒天然安佳:专业乳品   美味共赢
恒天然安佳:专业乳品 美味共赢

发布于2017年5月15日下午 04:05:10

2017年中国国际焙烤展览会(Bakery China)于5月10日至13日在上海举行,作为全球领先的乳制品出口企业和牛奶加工企业,新西兰恒天然集团携旗下核心餐饮服务品牌——“安佳专业乳品专业伙伴”亮相本次展会。
帕斯嘉将与您相约中国国际焙烤展
帕斯嘉将与您相约中国国际焙烤展

发布于2017年5月8日下午 06:05:03

乳化剂对烘焙食品的品质起着重要作用,因为它们可以改善充气效果、保湿性、产品质构、保质期和面糊稳定性,同时节约成本并改进营养成分。 在即将在上海举办的中国国际焙烤展览会上,帕斯嘉将在E6馆D15号展位展示各种能够提供这些品质及其它优势的优质乳化剂。
人工智能与工业烘焙
人工智能与工业烘焙

发布于2017年5月7日上午 10:05:04

先进的设备控制技术正在帮助烘焙商提升产量,并进一步降低运行成本。
烘焙甜食的市场表现(圆形图标大小表示相应市场的规模)
烘焙食品:趋向多样化和功能化——2016全球烘焙市场回顾及趋势展望

发布于2017年5月7日上午 10:05:57

全球烘焙市场的关键趋势包括消费者可选择的烘焙产品更加多样化,同时业内更加重视上乘的质量和精工巧作。
2017中国糖果零食展漳州论坛圆满落幕
2017中国糖果零食展漳州论坛圆满落幕

发布于2017年5月5日下午 05:05:57

5月3-4日,以“高端糕饼品牌时代”为主题的2017中国糖果零食展漳州论坛(以下简称“漳州论坛”),在漳州融信皇冠假日酒店成功举行。

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