食品饮料及个人护理品系列

国际个人护理品生产商情
  • 国际个人护理品生产商情 2019-10
    找到一种新的成分需要时间和资源。从藻类、多肽、苔藓到A- Beauty美容成分、CCA、维生素C,小众品牌和大品牌各自喜欢什么原料?本期配料,一起全球盘货。上期公布了Happi全球个护行业TOP30,但未包含美国玩家,本期美国本土榜单来啦!请查阅市场趋势栏目。 1月份国家药监局明令“药妆”、“医学护肤品”等概念宣传属于违法行为,最近再次发文指出一医美产品不属于化妆品,但是市场逆流而上,消费需求和技术发展对“功效”的呼声越来越高,“功效护肤”的2020会怎样
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    国际食品加工及包装商情
  • 国际食品加工及包装商情 2019-10
    近年来,随着消费升级和新中产阶级的崛起,进口蜂蜜越来越在中国市场上大行其道。除了新西兰、澳大利亚等广为中国消费者所熟知的进口蜂蜜外,一些新的国家也加入到了这个“甜蜜的战场”,比如智利的蜂蜜制品企业也正积极到中国挖掘商机。在近日举办的第五届智利周活动上,智利知名蜂蜜制品品牌 Apicoop 公司 CEO JuanEduardo 表达了对于中国市场的期待。 越来越多的中国消费者开始意识到肠道健康的重要性。市场研究公司 InSites 的一项最新消费者调查显示,
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    FoodPacific Manufacturing Journal
  • FoodPacific Manufacturing Journal 2019-9

    《FoodPacific Manufacturing Journal》报道亚太区的食品饮料工业发展和前沿加工技术、包装机械和格式以及各式各样的配料应用等,食品饮料制造商正需要这些重要的信息,以努力提升效率,达致增加生产时却能减少成本。《FoodPacific Manufacturing Journal》每年出版8期,为读者介绍各成功方案,如提升产品质量、更经济和有效的机械运作,或持续发展方法及至自动化。此外,《FoodPacific Manufacturi

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    餐饮者
  • 餐饮者 2019-5
    日前,餐营者俱乐部十周年派对暨“2019 餐营者·尚选”系列奖项的颁奖典礼在上海麦德龙餐饮学院举行。今年的“餐营者·尚选”系列奖项涵盖了大厨、酒店、餐厅、餐饮供应商四个大类。本期“行业热点”我们将为您解码部分获奖餐厅的经营奥秘。这些获奖餐厅中有中餐、西班牙菜系、日本料理……虽然主的打菜系不同,但其共同点是对于美味的不懈追求。例如,上海浦东香格里拉大酒店主营淮扬菜的桂花楼中餐厅,其行政总厨高晓生师傅拥有近 30 年淮扬料理经验积累。他凭借精湛的厨艺和丰富的烹
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