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国际个人护理品生产商情
国际个人护理品生产商情 2019-9
今年〕月,国家药监局一纸禁令,大热的药妆币场开始降温,但是国内药妆真的会凉凉吗?本期要员,德之馨(上海)有限公司化妆品原料部大中华区总监梅鹤祥立足全球药妆的演进和分化,撰文指出中国药妆也将延续国际市场的发展规律,分化演进出符合法规现状的产品,其文中提及的7大类产品将会继续风生水起引领市场发展。 我们正站在从传统到替代防腐解决方案转变的最前沿。如何解决‘替代防腐”、迎合“天然”这个趋势?本期配料栏目深度采访了全球各地的防腐解决方案供应商,以及化学公司大佬们。 9月金秋,本期配方抓住夏末秋初的热浪带来一款清爽柔润的冷冻冰淇淋乳液配方,同期赶来的还有灵感源自奶昔慕斯的草莓清滢洁面摩丝、颜值当道的身体磨砂饼干、柔滑细腻的可可洗手粉……从食品跨界而来的配方思路,脑洞不是一般大。
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-9
    厦门璞真食品有限公司成立于 2000 年 9 月,是一家专业从事复合调味品研发、生产、销售为一体的服务型企业,拥有强大的研发能力,致力于成为餐饮标准化专业服务商。本期杂志邀请了厦门璞真食品有限公司总经理潘世朝先生走进《会客室》栏目,分享了企业的成功秘诀。 目前市场上的天然甜味剂种类繁多,而阿洛酮糖正准备在这个市场中分得一块大蛋糕。据报道,这种所谓的稀有糖大约相当于普通食糖 70% 的甜度,但热量却少了90%,而且有着与普通食糖类似的功能。除了简单的经济因素,还有许多因素使阿洛酮糖成为一种颇具前景的甜味剂,可用于饮料、奶制品、烘焙食品、糖果等食品。我们将在《天然甜味剂——阿洛酮糖(Allulose)》一文中重点介绍其中一些。 藻类具有非凡的生存能力。藻类包括大型藻类和微藻,在淡水和海洋中均有分
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-8
    Them1888( 中文名:丹慕 1888) 作为丹麦家喻户晓的奶酪产品,产品遍布丹麦王国和北欧各国。秉承着为消费者制作和挑选上品奶酪为宗旨的 Them 1888,以极高的品质和极佳的味道为消费者所熟知。日前,Them1888 丹麦董事 Franz Gammelgaard-Schmidt 先生接受了《国际食品加工及包装商情》杂志的专访,谈及了 Them Mejeri 百年有机乳企的发展,对于有机乳业的热爱与热衷,以及企业将这份穿越世纪的传承、中国首款丹麦有机奶酪,远渡重洋带来到中国的美好愿景。 《营养产业期刊》(Nutrition Business Journal)最新发布的《NBJ 营养补充剂产业报告》中的一组数据引发了行业观察者的不安:益生菌产品的销售增长从 2017 年的17.1% 跌
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2019-7
    世界各地越来越多的消费者关心他们吃什么,他们把什么放进了自己的身体里和皮肤上。尼尔森(Nielsen) 最新调查显示,73% 的人愿意改变消费习惯以减少对环境的影响;81% 的人认为,企业实施改善环境计划很重要并对环境友好产品更有好感;90% 的千禧一代乐意为含有环保或可持续成分的产品支付更多费用。本期要员栏目我们关注化妆品行业的可持续发展,带来很多有用有趣的细节。 成分党掀起了成分热,但是对市场上基于成分的过度营销和误导,欧盟和欧莱雅都坐不住了;本期产业动态中,市调公司 Euromonitor 带来一个新观点,2018 年将是大众产品回归的一年,这一年大众产品在除东欧之外所有地区表现均有所改善,北美大众产品销量增长率同比翻倍,西欧则表现了 2% 的增长…… 6 月 20-21 日,荣格第
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-7
    如今的“千禧一代”或许时常沉迷于在手机上晒美食照片,但这并不妨碍他们拥抱“自然”。市场调研显示,天然色素正受到“网红”般的关注,因为消费者日益热衷绚丽的色彩以及体验式的饮食。为什么受到关注的是天然色素?因为这股在网上“晒”美食的潮流其实源自于人们希望通过制作诱人的图片来展示自己的生活方式,而对于“千禧一代”来说,他们崇尚“真实、自然、唯美”的生活方式。 消费者总是不断寻找更健康、可持续和可追溯的食材,食品生产企业也努力投其所好。《高油酸食用油日益受到关注》一文聚焦在去年 11 月,刚刚通过美国 FDA 批准,可以宣称与心脏疾病减少有关的高油酸食用油。多种食用油都可以作类似的宣称,包括高油酸芥花油、高油酸葵花籽油、高油酸红花籽油、高油酸大豆油、高油酸海藻油和橄榄油。 中国在外现制咖啡领域在过去
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2019-6
    之前我们一直认为,季节变换产生的肌肤问题源于自律神经紊乱,资生堂最近发现,温差是直接给肌肤带来恶性影响的要因,资生堂也将运用本次研究成果,推进急剧温差环境下肌肤健康护肤品的开发。同期,包括路透社在内的媒体及国际美容趋势研究机构在对近期全球及国内美妆展会深入探究之后,对未来几个月美妆市场的特点进行了总结,发布2019全球及中国市场潮流趋势指南.详情参见本期产业动态。 新的研究,新的市场,当然还有新的产品和成分,无疑正在给护肤研究最重要的领域—表面化学,带来新的深度。2019开年到现在,微生物美容、稳定形态维生素C、大麻二醇,众多热门的研究领域和成分,都有哪些新的进展?请查阅本期配料栏目。 包装跟着配方走,此话一点不假。创新型的配方正在推动挤出新技术的应用,将实用性、有效
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-6
    创立于 1760 年,作为中国历史最悠久食品公司之一的寿全斋(SQZ)正式进军饮料市场,在今年初发售了一系列即饮型饮品。寿全斋姜茶和酸梅汤是中国市场首款使用爱克林(Ecolean)轻量柔性包装的非含乳饮品。本期《会客室》栏目将以寿全斋在中国建立首条爱克林常温无菌饮料生产线为主线,解读老字号为了焕新生命力所做的一系列尝试和拓展。 食品包装的一个至关重要的作用是通过保存食品加工的好处,以及保护产品不受外部影响和损害,来延长食品的保质期,从而减少食品浪费。通过这种方式,食品包装行业已经在减少食品浪费方面发挥了作用。对能够让生产变得更高效和更安全的工具进行探讨是极具意义的,尤其是当这种研究能够帮助终端用户满足其对肉类分割的特殊需求以及满足产品产量的需要时。安全且更稳定的产品,工人更安全的生产,这就意
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2019-5
    每个人都认为是时候给行业装上研发这台“创新发动机”了,但关键问题是怎么装?本期要员我们给大家带来了一个实例—在宝洁奋斗了18年的首席科学家姜春鹏,离开宝洁在国内一家直销企业建了1个新的研发中心… 近期的 n-Cosmetics Global巴黎展上有一个特别吸引眼球的趋势一一产业正在向跨品类、多用途迈进系列多功能新原料在此次展会上发布,但这一趋势最终如何在成品中体现出来还有待挖掘?另一个值得关注的产业动态,科丝美诗首次成功地应用生活在人体上的抗衰老微生物群组研发出了化妆品。 植物营养物质领域选择多样,发挥空间广阔,加上消费者的需求旺盛又多样,不仅让市场欣欣向荣而且让技术创新呈现繁荣的差异化“景色”。本期配料要说的主角—植物脂类,就是植物营养素的一种。在护肤配方中添加种类多样的天然脂质,帮助减
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