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国际食品加工及包装商情
国际食品加工及包装商情 2020-1
麦肯食品是一家注重创新且立足本土的公司,始终以中国市场环境与消费者需求为出发点,在农业、工厂、产品、服务等层面全方位创新,持续快速地响应市场趋势和日新月异的需求。2019 年是麦肯食品扎根中国市场、服务中国市场的第 25 个年头,企业高层接受了《国际食品加工包装商情》杂志的专访,分享了麦肯深耕中国市场 25 年来的创新和发展。 随着人口的增长和消费者生活水平的不断提高,食用蛋白的需要量越来越大。但蛋白质资源紧缺是一个世界性的问题,因此寻找可持续的替代蛋白成为目前市场的热点。安琪酵母股份有限公司营养健康研究所所长张海波的《酵母蛋白——“可持续的”优质替代蛋白》一文从蛋白市场出发,继而分析了替代蛋白的现状,最后介绍了一种“可持续的”优质蛋白:酵母蛋白。 近来涌现出许多“周末健身达人”,作为消费者
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2020-1
    1 月,最振奋人心的是,国务院常务会议审议通过了《化妆品监督管理条例 ( 草案 )》。放管并重的新条例带着化妆品行业从“先发展”的上半场进入到了“后治理”的下半场,迎接我们的将是合规、诚信、品质、高效的新发展期。 要发展不仅要眼明心亮手勤,还要迈开腿。“日本是一个成熟全面的市场,也是一个自成体系、深入迭代的市场,值得我们一再探查、学习和思考。” 本期要员,我们就跟着植观研发总监李洪海一起去日本,看看从那儿能收获些什么? 抗皱和抗衰老是消费者永恒的追求,本期配料珀莱雅高级研发总监蒋丽刚从体外测试、人体测试两方面为我们详解8 大类主流化妆品抗皱功效评价方法;广州中然从自然老化、光老化产生的原因及应对思路深入探讨衰老发生的机制。 赫莲娜的绿宝瓶/兰蔻小黑瓶/理肤泉温泉水益生菌;..... ....
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2019-12
    接近年底,2017 2019 毫无征兆地刷屏了。每一个整10 年的到来,都格外让人感叹时光的流逝,有人感叹这 3 年中国的生意变了,人们一边抓着移动互联网红利的尾巴享受最后的疯狂,一边焦虑地摸索着真正的出路。经历过几次风口之后,大家都在思考——路究竟在哪? 本期特别报道《问路 2020》,我们收获了 3 份沉甸甸的思考,来自国家统计局、第一财经、欧睿、英敏特等的综合资讯数据,也让我们更好地看见行业。 “这个行业从来不缺才华横溢的专家,却很少看到能运营研发系统的人才”……与其这样感慨,不如认真学起来,2020 年 Happi China 携手从事化妆品教育 30 逾年的张丽卿老师打造职业级工程师进阶课程,本期要员就让我们学起来。 活性成分让护肤品“起效”,从 Olay 新出的维甲酸产品,到雅诗
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-12
    敖司堡集团创立于 1772 年,是欧洲最古老的家族企业之一。这个代代相传的家族企业为全球消费者带来了旗下的众多食品和饮料品牌,并以高品质、可靠性和优秀的声誉闻名。在 11 月 5~10 日举办的第二届中国国际进口博览会期间,敖司堡携旗下的葡萄酒、烈酒以及火腿品牌和产品参与到了这场盛会中。这个跨越了三个世界的品牌是如何征服中国消费者的?敖司堡(Osborne)集团总经理Bill Derrenger 将给出答案。 “绿色”食品越来越多,消费者日益青睐植物来源的食物,包括肉类替代品或类似物。对植物肉来说,质构等功能属性直接影响其能否被消费者欣然接受。因此,亲水胶体成为了此类产品取得成功的关键。本期的配料栏目,通过多家生产企业的实际应用案例为基础,为您解析亲水胶体在仿制肉产品中的应用。 曾几何时,人
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2019-11
    每年的十月份,学术界都跟过节一样,每年的诺贝尔奖也必将成为行业新的关注点。那么,今年这个HIF 是什么,与美容、衰老又有什么关系?目前市场上流传的营销用语中,“洁净美容”概念被滥用,在品牌、零售商和市场上也缺乏统一的定义或标准。如何证明你的原料和产品天然 & 可持续?检测和认证无疑是相对权威的方法。(配料栏目) 大麻,一种 strong and sexy 的植物,看起来清新脱俗,听起来诱惑又危险。2018 年开始,中国资本市场盯上大麻概念,中国股市不管是与大麻有关的股票或者是投资者数量,目前都达到了历史最高纪录。那么中国 CBD 产业化的道路目前处于何种阶段?有哪些玩家?还有多少难题亟待解决?(特别报道) 对于动物实验,我们有一千种爱的理由,也有一千种恨的理由,但无可否认的是,在动物
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-11
    作为第一个与中国签订自由贸易升级协定的拉美国家,智利肉类等对华产品出口数据再创新高。中国是当今智利的第一贸易伙伴,占智利出口总额的 34%。2018 年智利出口总额为 250 多亿美元,今年增长了 32%。其中,肉类增长最为明显。这一切是如何做到的?带着一系列的问题,《国际食品加工及包装商情》杂志专访了智利猪肉协会执行主席胡安·卡洛斯·多明戈斯先生。 运动补充剂传统上主要是一些高蛋白产品,但现在的研究表明益生菌产品或许也能在运动营养领域占有一席之地。研究表明,除了维持肠道健康外,益生菌还可能在加速减脂、缩短机体恢复时间、减少主观疼痛感和对抗炎症方面发挥重要作用。《益生菌在运动营养领域的新机遇》一文将更详尽的报道。 据前瞻网预计,到 2020 年我国植物蛋白饮料的市场将会进一步提升,达到 25
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  • 国际个人护理品生产商情
    国际个人护理品生产商情 2019-10
    找到一种新的成分需要时间和资源。从藻类、多肽、苔藓到A- Beauty美容成分、CCA、维生素C,小众品牌和大品牌各自喜欢什么原料?本期配料,一起全球盘货。上期公布了Happi全球个护行业TOP30,但未包含美国玩家,本期美国本土榜单来啦!请查阅市场趋势栏目。 1月份国家药监局明令“药妆”、“医学护肤品”等概念宣传属于违法行为,最近再次发文指出一医美产品不属于化妆品,但是市场逆流而上,消费需求和技术发展对“功效”的呼声越来越高,“功效护肤”的2020会怎样?本期特别报道我们摘编皮肤科专家、医美机构、日化及轻医美产品制造商、原料及技术研发者的观点,以期引导、促进、规范新兴市场的发展。 本期产业动态, PANTONE发布2020春夏流行色,鲜焰红、明花黄、亮海绿、深韭绿、淡牛仔蓝、亮橙色……熟悉
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-10
    近年来,随着消费升级和新中产阶级的崛起,进口蜂蜜越来越在中国市场上大行其道。除了新西兰、澳大利亚等广为中国消费者所熟知的进口蜂蜜外,一些新的国家也加入到了这个“甜蜜的战场”,比如智利的蜂蜜制品企业也正积极到中国挖掘商机。在近日举办的第五届智利周活动上,智利知名蜂蜜制品品牌 Apicoop 公司 CEO JuanEduardo 表达了对于中国市场的期待。 越来越多的中国消费者开始意识到肠道健康的重要性。市场研究公司 InSites 的一项最新消费者调查显示,72% 的中国消费者认为饮食在塑造健康生活方式中起着关键作用。近一半的受访者认为,保持消化系统健康是维持整体身心健康的重要因素。关于肠道健康的配料有哪些新发现?《有益肠道健康的营养成分》一文将为您揭开谜底。 由于重量轻、阻隔性良好等特点,P
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