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行业杂志

FoodPacific Manufacturing Journal 3 issue
FoodPacific Manufacturing Journal 2019-3

《FoodPacific Manufacturing Journal》报道亚太区的食品饮料工业发展和前沿加工技术、包装机械和格式以及各式各样的配料应用等,食品饮料制造商正需要这些重要的信息,以努力提升效率,达致增加生产时却能减少成本。《FoodPacific Manufacturing Journal》每年出版8期,为读者介绍各成功方案,如提升产品质量、更经济和有效的机械运作,或持续发展方法及至自动化。此外,《FoodPacific Manufacturing Journal》每期附加专题报道,《亚洲啤酒酿造工业》(共3期)介绍亚太区酒精饮料工业,《健康与营养科技》(共4期)则介绍健康食品工业。
《亚洲啤酒酿造工业》——介绍各亚太区的酒精饮料工业,集中越南和菲律宾。《越南商业时代》:据日

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  • 国际工业激光商情 3月刊
    国际工业激光商情 2019-3
    随着科技的发展、时代的进步,激光已经从一个遥不可及的高科技产品慢慢步入人们的生活当中。激光的应用非常广泛,如用于科技、医学、工业、通信等领域,甚至食品加工行业也出现了激光的身影,本期中CO2射频激光器在肉类安全中的应用带领大家了解激光如何在追溯食品安全问题上大展身手。 据市场研究公司Markets and Markets的2018年VCSEL市场报告显示,垂直腔面发射激光器(VCSEL)市场将从2018年的17.8亿美元增加到2023年的38.9亿美元,年复合增长率(CAGR)为16.9%。增长主要归功于VCSEL在接近传感和医疗、数据通信、红外照明等应用中的使用日益增加,以及随着汽车电子技术的进步,市场对VCSEL的需求激增。本期杂志中,专访深圳市杰普特光电股份有限公司董事长黄治家先生,为
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  • 国际医药商情2月刊
    国际医药商情 2019-2
    2019 刚开年,原料药涨价导致众多药品停产的风波想必也是再一次给行业内人士敲响了警钟。作为原料药生产大国之一,公开数据显示,中国共有相关生产企业2000 多家,可生产原料药约1600 种,年产量达100 多万吨。然而,如上描述的部分原料药品价格短期内非合理大幅上涨的局面,在近几年内却屡屡出现。所以,以具有成本效益和时效性的方式采购优质API 尤为重要,需详细了解制药业法规和全球供应链,但只是这样是不够的,除此以外依然还有很多学问。本期对话,专访Saneca Pharma API 销售总监Jan Batka 谈谈个中经验。 2018 年共4 个注射剂产品通过一致性评价,其中阿奇霉素注射剂没有最终交易成功,其余企业都获得9000万以上的市场。从目前国内市场规模来看,哪些注射剂产品通过一致性评
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  • 国际食品加工及包装商情
    国际食品加工及包装商情 2019-3

    杭州娃哈哈集团创建于1987年,从3个人、14万元借款白手起家,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为中国大、效益好的饮料企业,饮料产量位居世界前列。在全国29个省市自治区建有近80个生产基地、180多家子公司,拥有员工3万名。产品涵盖十余类190多个品种,其中包装饮用水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国前列。本期《国际食品加工及包装商情》的“会客室”栏目分享的是娃哈哈向高端制造业迈进的成功秘诀。 有一些天然成分本身不是甜味剂,但可以用来提供甜味,它们大多数来自水果泥和其他水果成分,可以帮助减少或替代一些添加糖,同时保持产品原有的甜度水平。《甜味剂的新选择 》一文将为您揭秘清洁标签要求下的甜味剂使用。 中国目前是亚太地区最大的咸味休闲食品市场,随着可支配收入不断增加,消费者将能够纵

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  • 涂料与油墨 - 中国版
    涂料与油墨 - 中国版 2019-3

    制备工业维护和防护涂料,主要是为了防止内外部基材受腐蚀、磨损、热、化学以及紫外线的影响。这些防腐涂料系统通常用于高温、咸水和其它恶劣气候等极端工况,如石油、天然气、化工、基础设施和电力部门。尽管这类的涂料主要用于防腐,但客户仍然要求它们带来美观、令人愉悦的表面观感。《防腐涂料速递》介绍了用于保护各种高价值资产的防腐涂料系统。 汽车涂料所使用的色素炭黑黑度和蓝相要求非常严格,炭黑必须在涂料体系中保持稳定同时具备优异的耐候性。而炭黑是最难分散的颜料,有非常高的比表面积,研磨时间非常长,研磨所需能量较高。在液体涂料中,通常使用粉状炭黑,因为它们比珠状炭黑更易研磨,但粉状炭黑会产生很多粉尘,因此需要大量工作和溶剂或水清洗研磨设施。为了克服粉状炭黑的弊端,炭黑颜料预分散体被开发出来,以期简化甚至在许多

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  • 餐营者封面
    餐营者 2019-2
    酒店餐饮是酒店赢利的重要部门,也对酒店的品牌形象有着举足轻重的影响作用。而酒店中的餐饮总监这一职位,要负责制定整个酒店餐饮的总体策划、经营预算、成本控制,以及美食活动的组织实施;督导各餐厅、厨房的正常运转,确保餐饮食品的质量及安全;还要负责餐饮促销工作,不断扩大客源等等,可谓事物繁杂,巨细兼顾。这还不够,餐饮总监还要以身作则,才能带出一支纪律严明、技术过硬的餐饮职业队伍。因而,这一职务也常常被认为有着很好的上升空间。本期“行业热点”,我们专访8家星级酒店的餐饮总监,他们以丰富的餐饮运作为消费者提供了无与伦比的用餐体验;以老到的管理经验,为酒店提升了品牌形象。 其实,星级酒店中的餐饮总监常常是出身于厨师。他们从带领厨师团队,到带领整个酒店的餐饮部。既然在“行业热点”中已经为大家介绍了各种类型
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  • 国际塑料商情 封面
    国际塑料商情 2019-3

    告别了凛冬,三月正是春光好。春意闹了满枝头,暖阳复苏了大地上的生机与活力。有一束光,也照过来。一扫过去一年塑料行业面临的艰难与低迷处境,为行业带来一份生机与活力。 3月13日,备受业界关注的“2019塑料行业 - 荣格技术创新奖”评选结果在上海松江开元名都大酒店隆重揭晓。经过来自行业协会、科研院校的资深评委团的独立评审决议,并参考报名产品的网络投票结果,最终有31个创新产品脱颖而出。在本期“特别报道”栏目,我们特对此次评选结果进行报道,并对获奖的创新产品及技术加以介绍,愿您有所收获。 说起创新,近年塑料在3D打印领域的发展也值得一提。近期,在于上海举办的TCT Asia 2019展上,各大材料厂商纷纷展示了其新研发的产品或技术,在本期“原料及添加剂”栏目,我们也特对此次展会上展出的3D打印高

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  • 国际个人护理品生产商情IHN
    国际个人护理品生产商情 2019-3

    新年伊始,各家R&D部门已开始紧锣密鼓地筹备今年新品。在美国拉斯维加斯展上,露得清悄悄推出了露得清MaskiD的最新产品信息,据称是露得清最具个性化的护肤产品,这款正在申请专利的3D打印面膜,广受用户支持,并将在今年第三季度通过Neutrogena.com平台先行在美国开售;宝洁旗下Opte则首创精密护肤概念产品,将于2020年开始上市;此外我们还邀请花王总裁和首席执行官Michitaka Sawada浅谈2019年的市场和工作:“全球经济并未放缓,现在市场仍然很活跃,只是在经历从大规模到个性化的转型。” 每月第二周周二晚8:00-9:00,亚什兰“We Class”准时开课。这个在“亚什兰个人护理”微信公众号平台发布的每月1课,涵盖皮肤护理、头发护理、彩妆、防腐等17个门类,话题涉

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